Candied Quince ni ohun ti Mo pe mi "ohun ija ìkọkọ" nigbati o n ṣe awọn ounjẹ ajẹkẹjẹ nla. Quinces jẹ eso ti o kere ju ti o mọ julọ ti o da ọpọlọpọ awọn abuda "egan". Wọn jẹ gidigidi astringent (ati, o yẹ ki o wa ni wi, alaafia) nigbati o ba jẹ aise, nitorina wọn gbọdọ jẹ ki o ni igbadun. Nigbati o ba ni aṣewe, wọn dabi pear, pẹlu awọ awọ-awọ-awọ-awọ ati awọ-ara funfun, ṣugbọn nigba ti o ba jinna, ara wọn ṣe iyipada ti o jinlẹ ti o ni imọran ti o dun, ti o ni ẹru, ti ododo.
Candied quince jẹ dara julọ, Mo ni igbawọ lati da ara mi duro lati jẹun ni pẹtẹlẹ! O dara julọ gbadun lori oke yinyin tabi fifun ni awọn akara oyinbo akara oyinbo. O tun dara lori wara tabi granola fun ipanu kan.
Ohun ti O nilo
- 3 alabọde quinces (nipa 1 Lb)
- 2 agolo omi
- 1-1 / 4 ago suga (granulated)
- 5 gbogbo cloves
- 1 tsp lemon juice
Bawo ni lati Ṣe O
1. Pa awọn ẹdun naa ki o si ge wọn sinu awọn merin. Yọ awọn ohun kohun, ki o si ge awọn apakan quince sinu awọn cubes kekere tabi awọn ege ege. Ti o ba jẹun ni pẹtẹlẹ, Mo ro pe awọn cubes dara, ṣugbọn ti o ba nlo wọn ni pastry, awọn ege ege naa ṣiṣẹ daradara.
2. Fi omi ati suga sinu alabọde alabọde lori ooru alabọde, ki o si mu titi ti gaari yoo tu. Fi awọn quinces, gbogbo awọn cloves, ati eso lemon, ati ki o tan ooru si isalẹ.
3. Ṣe simmer awọn quinces lori kekere ooru ninu omi ṣuga oyinbo wọn fun wakati 1.5-2, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan lati rii daju pe wọn ti ni awọ ti a bo ni omi ṣuga oyinbo. Ni akoko igbesẹ sise awọn nkan naa yoo tan awọ ti o han gidigidi, ati omi suga yoo dinku si omi ti o nipọn, omi ṣuga oyinbo. Gbiyanju lati ṣe ayẹwo igbagbogbo kan quince bibẹrẹ lati ri ti wọn ba ti ṣe: wọn yẹ ki o jẹ chewy ati ki o ni fere kan jelly suga sojurigindin. Ṣiṣeju yoo ṣe awọn ẹgbẹ wọn ni lile, nitorina ṣe akiyesi wọn ni pẹkipẹki sunmọ opin. Ti wọn ko ba dabi pe a ṣe ati pe omi ṣuga oyinbo n wa nipọn pupọ, fi afikun omi kun omi lati pa a mọ kuro lati dinku pupọ.
4. Lọgan ti a ba ti ṣiṣẹ awọn ounjẹ, yọ wọn kuro ninu ooru ki o jẹ ki wọn tutu. Gba gbogbo cloves ṣaaju ki o to jẹun. Mo nifẹ jẹun wọn pẹlẹpẹlẹ, ati pe wọn tun jẹ nla lori oke yinyin, tabi bi ikẹkọ ti o wa ni ika tabi tart.
5. Tọju Candied Quinces ni omi ṣuga oyinbo wọn ninu apo ti airtight ninu firiji fun ọsẹ kan.
Tẹ Eyi lati Wo Awọn Ilana Candy Candy!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 346 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 11 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 90 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |