Nnkan fun awọn adiro Dutch ti o dara julọ lati Le Creuset, Staub, Lodge, ati siwaju sii
Awọn atẹgun Dutch ni akọkọ jẹ eru, awọn okuta ti a nipọn ti a ṣe lati irin iron irin. Nigbati awọn irin-irin simẹnti ti o wa simẹnti wa lori ọja pẹlu ẹṣọ ti a fi ọṣọ, wọn ti sọ awọn adiro French nitoripe ni akoko ti a ṣe wọn ni Faranse, wọn ti tun pe ni awọn agbon . Loni, bi o tilẹ jẹ pe, eyikeyi kukuru ati ikun ni ipele ti o le ni tita bi adiro Dutch, ani diẹ ninu awọn ti a ṣe lati irin ti o kere julọ. Ṣugbọn ti ohunelo rẹ ba sọ lati ṣun ni adiro Dutch, o le ṣe pe wọn ni irin irin.
Awọn ikoko irin ti a fi irin ṣe diẹ ninu awọn alailanfani. Wọn ni lati ni igbasilẹ daradara lati le jẹ igi, ati awọn ounjẹ alikama le jẹun ni iboju ati ki o ṣe pẹlu irin naa. Daju, kekere irin ni o dara fun ọ, ṣugbọn iwọ ko fẹ lati pari pẹlu ipọnju tomati tomati.
Pẹlu ikoko ti a fi enamel ṣe, o le ṣetun gbogbo ounjẹ ti o fẹra ti o fẹ. Ṣugbọn wọn tun ni ipilẹ wọn. Enamel naa le ni ërún, eyi ti o jẹ diẹ sii pẹlu awọn ikoko ti o ni owo kekere ju awọn ẹgbẹ ti o ni owo ti o niyelori, ati awọn ikoko ti a fi ẹda pẹlu awọn ami ti kii-irin ni a ko le lo ni awọn iwọn otutu to gaju.
Eyi ni awọn agbọn Dutch ti o dara julọ fun ọpọlọpọ awọn kitchens.
Iwoye ti o dara julọ: Lodge Enameled Cast Iron Dutch Four
Yiyi ti a npe ni tanganran ti a fi ara rẹ ṣe irin wa ni orisirisi awọn awọ ti ita, pẹlu ibọwọ awọ-awọ. Lakoko ti a ṣe iṣeduro ọwọ ni a ṣe iṣeduro, a le wẹ ninu ẹrọ ti n ṣaja, ati pe o ni atilẹyin ọja igbesi aye.
Ikoko jẹ adiro-ailewu si awọn iwọn ọgọrun 500 fun fifẹ tabi fifọ ni o ni 6 quarts. O le ṣee lo lori eyikeyi cooktop, pẹlu gaasi, ina, tabi induction, ṣugbọn o yẹ ki o ko ṣee lo lori awọn grills ita gbangba tabi lori awọn igbimọ. Oderi ideri ti o pọju ṣe iranlọwọ fun idaduro idaduro nigba sise. Nitori ti iyẹpo meji ti inu awọ ti inu inu ati ti ita, a le lo eyi fun fifaja, sise, titoju, ati sisin.
Ipari to gaju ti o dara ju: Le Creuset Ẹrọ-Iron-Iron 5-1 / 2-Quart Yika Dutch Mẹrin
Ikoko yii jẹ alagbaja gbogbo, ṣugbọn o wa pẹlu aaye ti o ga julọ. O tobi to lati ṣeto ọpọlọpọ awọn ounjẹ, ṣugbọn ko tobi ju pe o nira pupọ lati gbe. O ni iboju ti a fi lelẹ ki o le ṣe ohunkan ninu rẹ, ati bi ọpọlọpọ awọn adiro Dutch ti o le ṣee lo lori stovetop tabi ni agbiro. Kii jẹ boya irin tabi awọn ohun elo ti o jẹ eroja ti o ni ailewu si Fahrenheit 500. Fun diẹ sii imudarasi, knob jẹ yiyọ kuro, nitorina ti o ba nilo lati ṣawari ni iwọn otutu ti o ga ju, o le ra okun ti o rọpo.
Awọn oṣupa Le Crueset Dutch ṣe wa ni orisirisi awọn awọ lati dapọ ati ibamu pẹlu ẹnikẹni idana ounjẹ. Gẹgẹbi awọn irin ikoko ti a ti sọ simẹnti, eleyi jẹ eru-o ṣe iwọn oṣuwọn 11, o le ni iwọn 20 poun tabi diẹ nigbati o kún fun ounjẹ. Le Creuset ṣe awọn ikoko irin ni France. Ati pe ti o ba n wa titobi nla tabi fẹẹrẹ apẹrẹ, Le Creuset ni awọn wọnyi.
Isuna ti o dara julọ: Tramontina Enamel Iron Cast 6.5 Qt Covered Round Dutch Four
Ti o ko ba fẹ lati lo pupo fun nkan kan ti a fi n ṣe kuki, yi Dutch adiro nfunni ọpọlọpọ awọn ẹya kanna ni ipo idiyele ti o kere julọ. Iwọn nla naa jẹ nla fun awọn idile nla tabi awọn ọpọn ti o tobi tabi adie, ati awọn ti o ni eroja ni o ni awọn awọ ti o ni oju ila. Lakoko ti eyi ni ikẹkọ irin, a ti ṣe afihan ounjẹ nikan ni adiro awọn iwọn otutu ti 450 Fahrenheit, nitorina o kii yoo lo fun diẹ ninu awọn ilana ti akara ti ko ni-knead ti o nilo awọn iwọn otutu ti o ga julọ.
Yika adiro Dutch wa pẹlu atilẹyin ọja igbesi aye lati ọdọ olupese naa.
Ẹya ti o dara ju: Anolon Vesta Cast Iron Cookware 5-Quart Round Covered Casserole
Awọn irin alagbara ti o wa ninu irin ti o wa ninu ikoko yii jẹ ki ideri rọrun lati yọ kuro, paapaa nigba ti o wọ apata adiro, ati ti inu ita gbangba dudu-dudu ti ko ni idiwọn ti o han ju awọn awọ-awọ-awọ ti a ri ni ọpọlọpọ awọn ikoko miran. Awọn akọpọ ẹgbẹ jẹ itura lati ṣaduro pẹlu awọn agbaniriṣẹ tabi nigba ti o wọ awọn irọra, nitorina o rọrun lati wọ inu ati lati ita, ati pe o ni ailewu si Fahrenheit ogo 500 nigbati o yan.
Ilẹ ti ideri ni awọn aaye kekere ti o fa okunfa lati rọ si isalẹ lori ounjẹ ati iranlọwọ jẹ ki ipẹtẹ rẹ tabi agbẹrin nigba ti o ba ndun, ati ikoko naa ni o wa ni ailewu, nitorina o le brown oke ti ounjẹ naa lẹhin ti o ti sọ simmered tabi braised pẹlu ideri lori. Lọwọlọwọ, yiṣiwe yii nikan wa ni awọ kan, pupa pupa. Niwon o jẹ ila tuntun ti o dara julọ, ko si ọpọlọpọ awọn ege wa bi o ti wa lati awọn olupese miiran.
Ti o dara ju ti a ko pe: Lodge L8DD3 Double Dutch Oven ati Casserole
Yi oṣan ti a fa simẹnti Dutch jẹ ki o to akoko-igba lati fun ọ ni ibẹrẹ ori lori sisọ ikoko ti kii-igi. Ṣugbọn eyi kii ṣe apakan ti o dara julọ. Awọn ideri ti adiro Dutch yi ṣe idiyeji bi awọn skillet pẹlu awọn igun ẹgbẹ meji, nitorina o gba awọn ikoko meji ni ọkan fun iye owo ti o rọrun.
Fi simẹnti rẹ sinu ikoko ki o si ṣe cornbread ni skillet ni akoko kanna. Idoju ti ẹya-ara skillet jẹ pe ideri ko ni oke ti o wa fun gbigbe. Raw iron irin ironware jẹ ailewu fun lilo ni iwọn otutu adiro ati bii oju-ita ti ita gbangba tabi ibọn-iná. Ni awọn iwọn otutu ti o gaju (iwọn otutu otutu-otutu), sisun le sisun, ṣugbọn kii yoo ṣe ipalara fun ounjẹ, iwọ yoo nilo lati tun ṣe akoko naa.
Ipari to gaju ti o dara julọ: Okun Wọle Yika Iwọn Olona Shaclow Cocotte, 6-quart
Ipele yii ni o tobi julọ ati kukuru kukuru ju awọn omiiran miiran ti iwọn kanna lọ, ṣugbọn o tun le ba adie ti o ni apapọ ninu ikoko. Nibayi, igun isalẹ ti o tobi julọ tumọ si pe o le ṣan diẹ sii ni ounjẹ ni akoko kan ṣaaju ki o to ni itọju. A mọ ohun-elo yii fun diẹ sii paapaa pẹlu awọn fifun to gbona ju diẹ ninu awọn oludije rẹ lọ, ati pe o ni inu inu dudu ti o kere julọ lati fihan awọn abawọn onjẹ.
Awọn agbegbe ti o wa ninu inu ideri naa firanṣẹ ọti-ooru silẹ lori ounjẹ fun ara ẹni. Bọtini oke jẹ kekere, ṣugbọn o ga ni giga to ṣe ki o rọrun lati mu nigba ti o yọ ideri kuro. Ideri jẹ adiro-ailewu si iwọn Fahrenheit 500, lakoko ti ikoko le ṣakoso to Fahrenheit 900. Yi ṣe ounjẹ ni a ṣe ni France ati pe o wa ni oriṣiriṣi awọn awọ.
Ti o dara ju fun Ipagbe: Ile-ọdẹ Gẹẹsi ti Igba Gẹẹsi ti o ni Gigun ni Igba akoko
Ti n lọ si ibudó? Yiyi ti ko ni ihamọ ti a fi si ita ti ko ni irin ni ẹwọn Dutch ti o ni awọn ẹsẹ lati gbe e soke lori awọn ina gbigbona, ati apẹrẹ agbeleti ti a ṣe ki o le gbe awọn eefin lori oke fun igbona lori oke. Awọn ideri ti o ni ibamu julọ jẹ ki ọrinrin wa ni akoko sise, ati tun le ṣee lo bi griddle. Awọn adiro Dutch ti wa ni akoko iṣaaju, nitorina o le ṣafẹri fun irin-ajo rẹ ni kete ti o ba de, ṣugbọn awọn ti a bo yoo dara pẹlu afikun akoko ati lilo.
Eyi ni oṣu mẹjọ, o si ṣe ni Amẹrika. O ni awọn lulọ muu ti o mu ki o rọrun lati gbe, paapaa pẹlu awọn iyokuro adiro adiro. Eyi yẹ ki o ṣe abojuto fun bi eyikeyi ironware iron irin; kii ṣe ailewu aifẹlẹfẹlẹ.
Lakoko ti eyi jẹ adiro-ailewu, o le jẹ alaigbamu lati lo nitori awọn ẹsẹ. O le ṣiṣẹ lori ikoko ti gas, ti o da lori awọn koriko rẹ. O yoo ko ṣiṣẹ daradara lori ina mọnamọna tabi itanna kukun.
Ti o dara julọ: Oju-ọsin Ikọju-iṣaju igba otutu ti Iron Iron Dutch
Awọn adiro Dutch agbalagba ni o wọpọ julọ, ṣugbọn awọn igba wa ni igba ti adiro Dutch ni adiro ti o dara ju. Yika adiro Dutch jẹ pipe fun ṣiṣe awọn ori ila ti akara tabi buns tabi fun awọn oyinbo tabi awọn brownies, ṣugbọn o dara julọ fun awọn ohun ọdẹ, awọn ohun ati awọn diẹ sii niwon o ni iwọn didun 8-quarty ti o yara.
Awọn adiro Dutch ati ideri ti wa ni igba iṣaaju, nitorina o le lo o lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn oju naa yoo di diẹ sii pẹlu afikun ohun elo ati lilo. Ideri jẹ atunṣe ati pe o ti gbe awọn igun bii ki o tun le ṣee lo bi idalẹnu stovetop.
Eyi ni o yẹ ki o wẹ ọwọ.Agbara kekere ti o dara julọ: BergHOFF Neo 3 Iron Cast Cast bo Dutch Oven
Pẹlu onisẹja, titobi ko dara nigbagbogbo. Yika adọta 3-quart Dutch jẹ nla fun awọn iṣopọ ẹgbẹ tabi awọn iṣẹ kekere ti bimo, chili, ipẹtẹ ati diẹ sii, ati pe o fẹẹrẹfẹ ati rọrun lati lọ ju awọn ikoko nla ti o ṣe iwọn diẹ sii.
Awọn ti a fi awọ ti o ni ila-awọ ti o ga julọ yoo dabi wuni fun awọn ọdun to wa, ati pe a ti sọ inu inu eyi tumọ si eyi kii yoo nilo lati wa ni igba. Awọn ohun elo onjẹ jẹ ailewu si iwọn 400, o le ṣee lo lori eyikeyi cooktop, pẹlu induction. Eyi ni o yẹ ki o wẹ ọwọ.