Slicing Steak Perfectly
Slicing tobi steaks-lati oju-oju tutu-oju si nigbagbogbo alakikanju steak-ṣẹda ọpọ ati awọn ipin rọọrun.
Slicing steak jẹ ọna ti o gbin diẹ owo gbowolori bi oju-oju lati ifunni diẹ sii eniyan (nipa sìn awọn ege ti o ko dandan nilo lati ra gbogbo awọn steaks fun kọọkan kọọkan ni tabili!). O tun jẹ ilana kan ti o ṣe afikun awọn ọna-ọrọ ti o ni ọrọ-aje gẹgẹ bi iwo-fọọmu ti o nipọn ti o nipọn nipasẹ titẹ nipasẹ awọn okun to gun ti o jẹ ki wọn ṣe alakikanju ni ibi akọkọ.
Boya o n ṣiṣẹ soke-ẹyọ -kan fun Santa Maria Barbeque tabi agbọn ti o wa fun fajitas, nibi ni awọn imọran mẹta fun awọn esi ti o dara ju nigba ti o ba ṣe ipẹtẹ:
1. Jẹ ki eran naa jẹ isinmi ṣaaju ṣiṣe rẹ.
Ohun akọkọ ni akọkọ: ma ṣe ge eran naa ni kete lẹhin ti o ba ṣiṣẹ. Jẹ ki o sinmi. Awọn gige kekere to nilo iṣẹju 10, awọn gige ti o tobi le ni anfaani lati wa silẹ lati joko kuro ni ooru fun to iṣẹju 30. Bo wọn loosely pẹlu bankanje ki o si ṣeto wọn ni aaye gbigbona lati tọju ijoko dara ati ki o gbona nigba ti o ni isimi.
Kini idi ti eran onjẹ ti joko ni ayika ṣaaju ki o to pin? Iduro jẹ ki awọn juices ninu ẹran, eyi ti a ti firanṣẹ nipasẹ scrambling nipasẹ ooru, yanju si isalẹ ki o tun ṣe atunṣe nipase nipasẹ malu, ilana ti o ṣẹda wiwa ti o dara julọ ati ipasẹ juicier.
Ṣiṣe, maṣe tẹ lori akoko isinmi-iwọ yoo sanwo fun o pẹlu idẹkuro ti o ni wiwọn ti o kere ju ti o ṣan awọn oniwe-juices keji ti o ge o.
2. Lo ọbẹ ti o dara julọ ti o le wa.
Idẹ didasilẹ yoo ṣe iranlọwọ lati ge daradara nipasẹ ẹran naa ki o si yago fun irunju yii ati ipalara ti o lọra die ti o le fa awọn obe le gbe.
O tun yoo gbà ọ ni akoko ati igbiyanju ti nini lati gige kuro tabi ri ni ipẹtẹ.
Obẹ yẹ ki o ge nipasẹ gbigbeku pupọ bii bota. Ti o ba ni lati ṣe pupọ ti igbiyanju, gba ọbẹ rẹ tabi awọn ọbẹ ti o dara!
3. Bibẹka kọja ọkà.
Boya o jẹ ti o fi awọn ege ti o fi awọn ege jẹ tabi ti o jẹ ẹrẹkẹ, ti o din eran kọja ọkà yoo mu awọn ege tutu julọ.
Ṣiṣe eyi nipa titẹ aladokẹgbẹ si awọn isan ti o gun to gun pẹrẹpẹrẹ ninu ẹran, pe ọna awọn okun ni aaye kọọkan, eyiti o wa nibiti ọpọ awọn idibajẹ ba wa ni, wa ni kukuru ati bayi bi tutu bi o ti ṣee.
Sin awọn ege iyan eran ara wọn, tabi awọn ounjẹ ounjẹ tabi awọn saladi.
O tun le fẹ lati wo Bawo ni Cook Cook Perfect Steak .