Ọgbọn Ogbon 101

Awọn ọgbọn ọgbọn jẹ ọkan ninu awọn ẹya pataki julọ ti awọn ọna onjẹ wiwa. Awọn ìwé yii, awọn itọnisọna, ati awọn ẹdun-ara yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣaṣe awọn ọgbọn ọbẹ rẹ.

• 01 ti 10

  Awọn Anatomy ti kan Chef ká Knife

  Idẹ olutọju oluṣeji jẹ ọpa ti o ṣe pataki julọ. Ti o si fun ni iye akoko ti o ngba lọwọ rẹ, o jẹ dandan lati rii daju pe o ni kan ti o dara. Eyi ni igbasilẹ ni kiakia lori awọn ẹya oriṣiriṣi ti ọbẹ Oluwanje, ohun ti wọn ṣe ati idi ti wọn ṣe pataki.

• 02 ti 10

  Bawo ni lati Lo Aṣan Ọrẹ kan

  Ilana yii yoo bo ọna ti o tọ lati mu ọbẹ onirun, ati bi a ṣe le mu ounjẹ pẹlu ọwọ miiran lati yago fun gige ara rẹ.

• 03 ti 10

  Bi o ṣe le ṣe idabẹrin Alubosa

  Yiyan alubosa jẹ ọkan ninu awọn iṣẹ-ṣiṣe idana wọpọ julọ. Itọnisọna alaworan yi fihan bi o ṣe le gige alubosa ni ọna yara, rọrun ati ailewu.

• 04 ti 10

  Ipilẹ Ibẹrẹ Ibẹrẹ

  Ogbon ọbẹ ti o dara lati mu didara didara ounjẹ ti o jẹ ṣiṣe nipasẹ ṣiṣe idaniloju awọn igba sise ti o wọpọ ati ṣiṣe awọn ti o dara julọ. Ṣayẹwo awọn apeere ti a ṣe apejuwe ti gbogbo awọn ọbẹ ti o ni awọn ọbẹ ti ajẹbẹ.

• 05 ti 10

  Awọn ohun ọgbìn fọto abọ Gbẹ

  Fẹ lati ri awọn apẹẹrẹ ti gbogbo awọn ọna ipilẹ ti o wa ni wiwa awọn ọbẹ ati awọn awọ? Oju-iwe fọto yi ṣe ifojusi awọn ọbẹ ti o ni wiwa ti o jẹun mẹsan ti o wọpọ pẹlu bonnet , allumette, julienne ati diẹ sii.

• 06 ti 10

  Fidio: Ṣe Batonnet & Allumette Knife Cuts

  Eyi ni fidio ti o fihan bi o ṣe le ṣe bonnet ati awọn bọtini iwo-ara. Awọn gige gigun ati tinrin naa tun nbẹrẹ ibẹrẹ fun awọn gige gige. Fun apẹẹrẹ, lati ṣe kekere eku, o bẹrẹ pẹlu iwoye naa ki o si gee i sinu cubes.

• 07 ti 10

  Bi o ṣe le Ṣi Ipa Ikọja Kan

  Ọrọ alẹ ọrọ naa jẹ Faranse fun "ẹlẹsẹpọ," ati awọn ọbẹ ti o ni ẹrẹkẹ jẹ pipe fun yiya ọwọ kan ti didara si obe, saladi, ati awọn ipilẹja miiran.

• 08 ti 10

  Jeki Oluṣan Iwoye Alakoso Rẹ

  Ṣiṣe didasilẹ ọbẹ oyinbo rẹ yoo ṣe iṣẹ rẹ ni ibi idana rọrun - ati ailewu, ju. Iyẹn ni nitori nigbati o ba nlo ọbẹ ti o ni ẹrẹkẹ o ni lati lo diẹ titẹ sii ju iwọ yoo ṣe pẹlu ọpa ti o dara julọ, ti o le jẹ ki ọbẹ ṣaṣeyọri.

• 09 ti 10

  Ṣiṣẹ Ọpa rẹ pẹlu Igi Whetstone

  Kọni bi a ṣe le ṣe ọbẹ ọbẹ rẹ pẹlu irun-awọ kan le gba diẹ ninu iwa, ṣugbọn ni kete ti o ba ni idorikodo rẹ o yoo ni anfani lati mu irun igbasilẹ tobẹku ki o si fi akoko ati owo pamọ. Bakannaa, ṣayẹwo fidio yi lori lilo whetstone kan.

• 10 ti 10

  Ṣiṣẹ Ọpa Rẹ pẹlu Ẹrọ Mimọ

  Lilo ọbẹ ọti, ti a tun pe irin-irin ti o ni irin tabi honing irin, o ṣe iranlọwọ lati so ọbẹ ti o yẹ ki o jẹ ki o ni irọrun ati irọrun.