01 ti 08
Gbe awọn ọta meji duro ni iwaju Iwọ
Oxana Denezhkina / Getty Images Gbe awọn ọta meji duro ni iwaju Iwọ
Ti o ba ṣe eyikeyi ounjẹ ni gbogbo, laipe tabi nigbamii iwọ yoo wa kọja ohunelo ti o pe fun ọ lati ya ẹyin kan. Ohun ti tumọ si ni pipin yokisi awọn ẹyin lati funfun.
Nigbami o jẹ ẹrún ti o wa ni lẹhin, bi nigba ṣiṣe awọn iṣọn bi Dutch ati mayonnaise , tabi ẹṣọ, bi irun-awọ tabi zabaglione, tabi paapa pasta tuntun. Awọn eniyan alawo funfun, ni apa keji, lo ni ṣiṣe awọn ohun elo, awọn fifun, awọn ohun-idaraya ati awọn ọṣọ, tabi fun awọn akọjuwe awọn ọja ati awọn ọja.
Mo fẹ lati ṣeto awọn abọ mejeeji lori igi ti o wa niwaju mi - ọkan fun awọn eniyan funfun ati ọkan fun awọn yolks. Ti awọn ọpọn rẹ ba yatọ si titobi, lo kere julọ fun awọn yolks.
02 ti 08
Crack An Egg
Mike Kemp / Getty Images Crack An Egg
Gbagbọ tabi rara, o le jẹ pipe ẹkọ gbogbo lori bi o ṣe le fa ẹyin kan. Sugbon ni kukuru, o dara julọ lati fa ẹyin kan lori iyẹwu kan bi igi ikunku, kii ṣe ni eti ekan kan. Kí nìdí? Nitori ṣiṣe awọn ẹyin kan lori eti ekan kan le fa eyikeyi kokoro arun tabi awọn contaminants miiran lori oju ikarahun sinu ẹyin naa. Ṣiṣan awọn ẹyin kan lori iyẹwu kan jẹ kere julọ lati ṣe eyi.
Lọgan ti o ba ti ṣẹ ọ, mu awọn ẹyin naa lori eyikeyi ekan ti o fẹ lati gba awọn eniyan alawo funfun ni.
03 ti 08
Ṣapa awọn Ikarahun ni Idaji ki o si fa Iyatọ Idaji
Ṣe Heap / Getty Images Ṣapa awọn Ikarahun ni Idaji ki o si fa Iyatọ Idaji
Gbiyanju lati pin ideri naa si awọn ege meji ti o fẹrẹgba dogba ni iwọn. Pẹlupẹlu, fun apẹrẹ o fẹ ṣe apeja ti o wa ni okeere kọja awọn idogba ẹyin, lai si awọn ege ti o ni irẹlẹ ti o le ni igun-igi.
Fi ọwọ ṣe ago yipo ni idaji awọn ikarahun naa ki o si jẹ ki o funfun lati fa sinu ekan ti o wa ni isalẹ.
04 ti 08
Tip Yolk sinu Idaji Idaji ti Ikarahun naa
Dorling Kindersley / Getty Images Tip Yolk sinu Idaji Idaji ti Ikarahun naa
Bayi o ti ni idaji idaji ti ikarahun ni ọwọ kan, ati ni idaji keji, o ni ẹja ọṣọ. Ṣugbọn o jẹ ṣiwọn ṣiṣu funfun ni ayika yolk, ju. A n lilọ si pẹlẹbẹ pe yolk sinu idaji miiran ti awọn ikarahun ẹyin.
05 ti 08
Ṣọra Ṣe Ko Lati Binu Opo
Dorling Kindersley / Getty Images Ṣọra Ṣe Ko Lati Binu Opo
Nibi, bi o ti gbe yolk kuro ni idaji ikarahun si ekeji, ni ibiti awọn igun-ọṣọ ti ẹyin le ṣe igun ni ẹṣọ. Nitorina ṣọra!
06 ti 08
Jẹ ki Egg White kuna kuro sinu Ọpọn
Laurence Mouton / Getty Images Jẹ ki Egg White kuna kuro sinu Ọpọn
Ti o da lori bi awọn eyin ti o n ṣiṣẹ pẹlu rẹ ṣe jẹ alabapade, funfun le ṣubu kuro ni irọrun, tabi o le ṣe idorikodo lori bit diẹ sii ni irọrun. (Ẹyọ ẹyin ti o kere si kere , diẹ sii ni funfun yoo ṣubu.) Ti o ba ni lati fun u ni jiggle lati ṣii, o dara.
07 ti 08
Tun ṣe Bi O ṣe pataki
Dreet Production / Getty Images Tun ṣe Bi O ṣe pataki
O le ni lati tẹ ẹrún pẹlẹpẹlẹ sẹhin ati siwaju ọkan tabi meji siwaju sii lati gba gbogbo awọn ẹyin ni funfun ati sinu ekan.
08 ti 08
Fi apo Yolk silẹ Ni Omiiran Omiiran
Annick vanderschelden fọtoyiya / Getty Images Fi apo Yolk silẹ Ni Omiiran Omiiran
O yẹ ki o ni bayi ni ẹlẹwà, ẹyin ẹyin tutu ti o wa ninu idaji kan ninu ikarahun naa. Fi ẹṣọ sọtọ sinu ọpọn keji rẹ, o si ti ṣe e! Ṣi tun awọn igbesẹ wọnyi tun fun sibẹsibẹ ọpọlọpọ awọn eyin ti o yatọ rẹ awọn ipe fun.
Awọn ilana Lilo Awọn Ẹya Iyapa:
Siwaju sii Nipa Awọn Ẹyẹ:
Awọn ilana Ilana diẹ: