A frittata jẹ yika, jin, ti o ni idaniloju pe ki o ṣe fun ẹgbẹ nla eniyan. Yi ohunelo frittata ṣe akojọ owo, ẹran ara ẹlẹdẹ ati cheddar warankasi. O jẹ pipe fun awọn isunmi isinmi tabi awọn akoko pataki miiran-ani ale.
Fun ohunelo frittata yii, a ṣe ohun gbogbo ni awo -irin-simẹnti nitori pe a le ni kikan lori stovetop ati lẹhinna gbe lọ si adiro ibi ti a ti pari sise. Fun 8-ẹyin frittata, ọkọ-ori 10-inch yẹ ki o jẹ nipa ọtun. Ṣugbọn eyikeyi miiran skillet ti o ni aabo fun awọn mejeeji stovetop ati adiro yẹ ki o jẹ itanran. (Wo akọsilẹ ni isalẹ.)
Bakannaa wo: Ẹri Ounjẹ Ẹjẹ
Ohun ti O nilo
- Eyin 8
- 1/2 ago wara gbogbo
- 1/2 lb. alabapade eso, rinsed, si dahùn o si ya sinu awọn ege 1-inch
- 8 ege
- bekin eran elede
- 1/2 tobi alubosa, peeled ati diced
- 1 ago grated
- cheddar warankasi
- Sisọ Kosher, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 450 F.
- Cook ẹran ẹran ẹlẹdẹ ni irin skillet iron lori alabọde kekere-kekere. Nigbati ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ crispy, yọ kuro lati pan, sisan lori awọn aṣọ inura iwe ati ki o ṣeto akosile. Nigbati o jẹ itura, ni kiakia n ṣe gige rẹ sinu awọn igbọnwọ 1/4-tabi ki o ṣe isubu si oke.
- Isọjade nipa 2 tablespoons ti ẹran ara ẹlẹdẹ, ki o si fi alubosa diced ati sauté fun 2 si 3 iṣẹju tabi titi ti o ni die-die translucent.
- Pa ooru kuro labẹ pan, ki o si fi awọn ege eso ṣinṣin ki o si rin pẹlu kan igi kan fun iṣẹju kan titi ti awọn leaves yoo fi wilted patapata.
- Ni gilasi kan ti o dapọ ekan, fọ awọn eyin titi koda ti o dara ati ki o rọ. Fi awọn wara ati aruwo titi ti a fi ni idapo. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyọ Kosher .
- Lakoko ti adalu ẹyin jẹ ṣi tutu, tú o sinu skillet, ki o si wọn awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ naa. Fun ohun gbogbo ni igbiyanju lati ṣaja awọn eroja bakannaa. Eyi ni akoko ikẹhin ti o nlọ lọwọ, nitorina gba gbogbo rẹ kuro ninu eto rẹ bayi!
- Tan ooru labẹ skillet pada si si alabọde ati ki o tẹ fun iṣẹju 5 tabi titi awọn ọmọ yoo bẹrẹ sii ṣeto. Ko si igbiyanju!
- Fi awọn warankasi grated, ṣe itọju rẹ daradara ni oke oke, lẹhinna gbe awọn skillet si lọla. Ṣẹbẹ 10 si 15 iṣẹju tabi titi ti awọn eyin ti ni kikun jinna.
AKIYESI: Idi ti a da awọn veggies ṣaaju ki o to fi wọn sinu adalu ẹyin ni pe omi ninu awọn veggies ni anfani lati ṣawari. Fifi awọn ẹfọ aṣeyọri si frittata rẹ le fa ki o tan jade. Bi o ṣe ṣe awọn oyinbo ni pan kanna bi a ṣe n ṣe frittata, ti o mu ki awọn nkan rọrun, ati idi idi ti skillet ti o lo nilo lati wa ni ailewu fun stovetop ati adiro.
Ti o ko ba ni adiro-ailewu, o le tú adalu ẹyin sinu sẹẹli ti o yan ki o si fi awọn alubosa ti a da, akara, ati ẹran ara ẹlẹdẹ bii ọbẹ-waini, ati ki o kan ounjẹ frittata ni satelaiti naa. Ti o ba ṣe bẹ ni ọna yii, fi iṣẹju 5 si 10 si akoko fifẹ ati ṣayẹwo lati rii daju pe ẹyin ti wa ni kikun ni kikun ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 315 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 323 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 501 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 22 g |