Awọn Shanks Agutan, gigun, ti a ti rọ ni awọn ounjẹ pipe ti o dara julọ ati ki o ṣe igbadun lori igba afẹfẹ afẹfẹ tabi afẹfẹ ọjọ.
Akoko ayanfẹ miiran lati jẹ ounjẹ yii jẹ ọna miiran si ounjẹ ọsan Sunday kan. Kosi gbogbo Ọjọ Ọjọ Ẹsin ti o fẹ fun ọdẹ Sunday kan. O tun dara lati ṣe atilẹyin awọn ile-iṣẹ Yorkshire pẹlu satelaiti, ni otitọ, o jẹ dandan.
Iwọ yoo wa ọpọlọpọ awọn ilana pupọ fun Shanks Lamb Shanks ṣugbọn eyi jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ mi gbogbo akoko. Ọdun ọdọ aguntan naa ti jẹun pupọ laiyara ni ọti-waini to dara (Mo tẹnuba dara , ko jẹ kiki pẹlu ọti-waini ti iwọ ko gbọdọ mu, kilode ti o ṣe?) Ọti-waini nran ẹran naa jẹ ki o ṣe afikun igbadun si gravy.
Lọgan ti a daun, gun ati o lọra o yoo ri eran naa yoo jẹ gangan, isubu lati egungun.
Ohun ti O nilo
- 6 ọdọ awọn ọmọde
- 2 tablespoon epo olifi
- 16 ounjẹ ọti-waini pupa
- 1 alubosa (ti o ti ṣagbe ati ti a fi gegebi)
- 1 bulu bulu (ge ni idajibu-ọlọgbọn)
- 2 rosemary ti o ni igi
- 3 pints
- eran malu ọja
- 2 bota ounce (tutu tutu)
- iyo lati lenu
- dudu dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣiṣẹ 6
- Ṣaju awọn adiro si 160C / 320 F / Gaasi 2.
- Wọ omiipa kan pẹlu iyo ati ata ilẹ ilẹ titun, ki o si yarayara yara-ori kọọkan ọdọ-ori abo lori ọkọ naa lati bo imọlẹ pẹlu itọlẹ.
- Ninu omi nla nla ti o wa ni erupẹ ni epo, ni igba ti o gbona, ṣe igbadun ọdọ aguntan, meji ni akoko kan.
- Yọ ọdọ aguntan ati ki o pa si ẹgbẹ kan.
- Tú ninu ọti-waini pupa, mu lọ si itun atẹrẹ, fi silẹ lati simmer titi ti o dinku nipasẹ idaji. Fi alubosa, ata ilẹ, rosemary ati nipari awọn ọpa ọdọ aguntan.
- Tú ni ọja ti o to lati bo eran, ma ṣe aibalẹ ti awọn egungun ba npa jade, eyi jẹ itanran, ati pe o tun dara ti o ba ni iṣura, o le nilo eyi lati mu awọn iṣiro soke lati igba de igba .
- Mu pada si simmer ki o bo apẹja ati ki o gbe sinu adiro. Cook fun wakati 3, ṣayẹwo lati igba de igba pe eran naa ti bo ni iṣura ati oke soke bi o ṣe pataki ati tun ṣe awọn igba diẹ lẹẹkan.
- Lọgan ti a daun, yọ awọn shanks ki o si gbona.
- Fi iṣesi silẹ lori apọn ati mu si sise, sise fun iṣẹju 5. Whisk ni bota tutu lati ṣẹda obe didan. Ṣayẹwo akoko asun lẹhinna ki o ṣe igara obe
- Sin ọdọ-agutan kan fun eniyan ati awo nla kan ti o gbona, pẹlu itọlẹ mashed creamy pẹlu ọpọlọpọ awọn obe ti o wa lori.
- Awọn igbimọ ọdọ aguntan naa tun dara lati wa ni itura ati lẹhin naa ni ọjọ keji ti ni igbala ati jẹun. Njẹ ọjọ keji yoo tumọ si awọn eroja ti o ni akoko pupọ lati dagbasoke. Ti nhu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 955 |
| Ọra pupọ | 65 g |
| Ọra ti a lopolopo | 28 g |
| Ọra ti a ko peye | 27 g |
| Cholesterol | 278 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 346 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 69 g |