Mochi Japanese ti a ni imọran jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o rọrun julọ ati awọn ọna ibile ti eyiti o jẹ igbadun koriko ti o wa ni pẹlẹbẹ, tabi awọn aarọ iresi. Wọn ti wa ni ẹrẹkẹ ati ti o ni asọ pẹlu didùn ti o dara toasted si wọn. O dara bi ipanu, ẹja ẹgbẹ, apẹrẹ, ounjẹ tabi ounjẹ .
Alara tuntun yika ti wa ni ti inu titi ti o fi di pupọ ti o si ni ẹyọ. Ilana kanna ni a le ṣe pẹlu lilo "mochi" ti o wa ni iyẹfun iyẹfun iyẹfun ti o ti wa ni sisun ati tita ni Iapani ati awọn ọja asian ni aladani-ni-ni-ni ati ti a ṣajọ. Fun afikun alaye gbogboogbo nipa mochi japan, jọwọ ka ọrọ yii lori iwe ohun ounjẹ ti ilu Japanese wa " Mochi (Akara oyinbo Rice) ".
Leyin ti a ba ti mu awọn mochi naa, a le fi opo naa kun si ohun-elo ti o jẹ ohun ti o dara, eyi ti o jẹ irinṣẹ ibile ti a nṣe ni Ọdun Titun Japanese. Tabi, a yoo gbadun mochi gẹgẹbi ohun idalẹnu kan, ninu oyin pupa kan ti o pupa, tabi pẹlu awọn ewa pupa pupa.
Awọn ọna ijinlẹ meji ti o dara julọ ninu eyiti mochi ti wa ni inu didun jẹ pẹlu ounjẹ soyiti ti o dun pẹlu gaari ati ti a fi ṣinṣin ni omi ti o gbẹ (isobeyaki mochi); ati pẹlu itanna kukuru soya ti o ni ẹdun oyinbo (kinako mochi).
Ohun ti O nilo
- 1 si 2 awọn ege mochi (alabapade tabi ṣayẹwo)
- 1 le jẹ eyiti kii ṣe itọju ti kii ṣe itọju (canola, Ewebe, epo olifi bbl)
- Mochi Flavor Awọn aṣayan:
- 2 tsp.
- soyi obe
- 1/4 tsp. granulated
- funfun gaari
- 1/4 tsp. kinako (agbọn ti a ti sisun soy ni eruku)
- Omi omi ti o gbẹ ni (nori) lati sin
- 1 ago awọn ewa pupa pupa (anko)
Bawo ni lati Ṣe O
- Lilo pan ti a fi griddle, pan grill, tabi adiro-itan-ooru, ma ṣe ideri pẹlu adiye ti kii ṣe itanna fun sisun ati ooru lori alabọde - giga ooru.
- Akiyesi, ti o ba nlo ero adiro iná, gbe mochi lori apẹrẹ kan, paapaa fun mimu tuntun. Ti o ba n ṣatunṣeyọmọ ni tuntun ti o tẹsiwaju, o maa n dagba sii ni kiakia lẹhin igbati o ba ni fifun soke ati pe o le ṣe idasile ti o bajẹ ni ileru adiro rẹ ti o ko ba ṣọra.
- Nigba ti o ba ti ṣetan ni ipọnju, gbe mochi pẹlẹpẹlẹ si irun oju-iwe ati ki o gba o laaye lati ṣiná fun wakati 8 si 10. O ṣetan nigbati mochi ti ṣafọ soke kan diẹ ati pe o ti de awọ ti o fẹ fun "toasty-ness".
- Ti o ba nlo idurosinsin, ti a ti ṣajọ mochi ti o gbẹ, ti a tun pe ni "mochi mochi", iwọ yoo ri ibanujẹ naa yoo dun-soke. Leyin ti o gba o lati ṣafẹju akoko kan, o le fi irọrun pa awọn mimu ti o dara pẹlu ọpẹ ti ọwọ rẹ tabi aaye kan ki o jẹ aaye ti o lagbara lati ṣiṣẹ pẹlu, ki o si jẹun nigbamii!
- Fikun igbadun ti o yan si mochi. Akoko pẹlu kan illa ti soyi obe ati gaari, ohunelo. Tabi pẹlu kan dun si dahùn o kinako lulú. O tun le gbadun awọn mimu pẹlu awọn ewa pupa pupa, tabi "imọ". Anko wa ni iṣaaju-ṣe ni apakan ti a firi si ọpọlọpọ awọn ọja Japanese ati Asia, tabi ni awọn agolo. Ohunelo kan ti a ṣe ni ile fun oriṣi wa nibi.
Awọn oriṣiriṣi Mochi:
- Mochi ti o ni irọra
- Mochi ti o tutu
- Kiri mochi
Grilling Cookware:
- Iyẹro onirin-irin
- Wọ griddle to oke
- Hibachi Style grill pan
Bi o ṣe le Fi Inudidun Si Mochi:
Ibile:
- Soy obe
- Suga
- Kinako,
- Awọn ewa pupa pupa (itumọ)
Ti kii - Ibile:
- Atalẹ
- Ra-yu epo epo
- Togarashi ata ata pupa
- Miso dara