Eyi ni ipẹtẹ malu malu ti awọn ẹran-ọsin ti awọn malu ati awọn poteto, pẹlu awọn Karooti, awọn tomati ti a gbìn, ati awọn ewebe. Igbẹtẹ ṣe igbadun ẹbi lojojumo lojojumo, ati ounjẹ onisẹ ti n mu afẹfẹ kan ṣiṣẹ. Jọwọ kan gbogbo awọn eroja rẹ ati ki o pada si ile si igbadun ti o gbona, ti itunu.
Ni ipẹtẹ yi, awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn Karooti, awọn poteto, alubosa, ati eran malu ti o ni ojun fẹ ṣe igbeyawo pẹlu orisirisi awọn ewebe ati awọn ohun elo ti awọn tomati ti a tu. Ewu oyinbo jẹ ti o dara julọ lati lo ninu ipẹtẹ sisẹ-sisun. Fun awọn esi to dara julọ, ṣawari eran malu ni kekere iye epo olifi ṣaaju ki o to fi kun si ikoko crock. Ti o ba kukuru lori akoko, o le foju igbesẹ naa, ṣugbọn ti o jẹ igbasilẹ ti o ṣe nipasẹ sisun n ṣe afikun igbadun ọsin oyinbo.
Awọn ọna pupọ wa lati ṣe atunṣe ipẹtẹ yii lati ba iya rẹ lenu. Fi diẹ ẹ sii rutabaga diced tabi turnip pẹlu awọn poteto ati awọn Karooti. Fun diẹ sii awọ ati adun, fi kun awọn agolo ti a tio tutunini (thawed), gẹgẹbi awọn Ewa, awọn ẹfọ adalu, oka, tabi awọn ewa alawọ ewe nipa iṣẹju 20 ṣaaju ki o to seto.
Ainibajẹ maa n mu ọpọlọpọ omi lọpọlọpọ si awopọ omi ikoko, ṣugbọn bi ipẹtẹ nilo omi diẹ sii nitosi opin akoko sise, fi afikun afikun awọn tomati pẹlu oje tabi diẹ ninu awọn ọja oyin.
Ohun ti O nilo
- 8 Karooti
- 1 1/2 iwon poteto (nipa 3 si 4 alabọde poteto)
- 2 alubosa nla
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 2 1/2 lbs. ọgbẹ oyinbo
- 2 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
- 1/4 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- 1/4 teaspoon si dahùn o thyme
- 1/4 teaspoon basil ti o gbẹ
- 1/4 teaspoon si dahùn o oregano
- 1 (14.5-iwon haunsi) le fun awọn tomati tu (Awọn itali Igbagbọ tabi deede)
- 2 teaspoons
- Worcestershire obe
- Iyọ, lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli awọn Karooti ati ki o pin wọn sinu awọn iyipo 1-inch.
- Peeli awọn poteto ati ki o ge wọn sinu 1-inch chunks.
- Peeli awọn alubosa ki o si fi wọn pa wọn.
- Ge eran malu sinu cubes 1-inch.
- Gbiyanju epo epo ti o wa ni ori iboju lori alabọde giga-giga. Fi eran malu ati adiye kun titi ti o fi jẹ browned ni gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Gbe idaji awọn Karooti ti a ti ge wẹwẹ, poteto, ati alubosa ti a ge sinu apo ikoko; oke pẹlu awọn onibajẹ malu.
- Ni ekan kekere kan, darapọ iyẹfun, ata, thyme, basil, ati oregano; wọn lori eran malu.
- Fi awọn ẹfọ ti o ku silẹ lẹhinna oke pẹlu awọn tomati stewed ati awọn juices wọn. Wọ omi pẹlu Worcestershire obe.
- Bo ki o si ṣeun ni isalẹ fun wakati mẹjọ si mẹwa, tabi titi ti onjẹ jẹ tutu pupọ.
- Ṣeun ati fi iyọ ṣe, bi o ti nilo.
- Sin ipẹtẹ ti o ni akara oyinbo ti ko ni-knead tabi awọn akara oyinbo .
Awọn italologo
Bọọdi kekere tabi alabọde sitashi sitẹrio ni awọn aṣayan ti o dara julọ fun awọn ẹbẹ ati awọn abẹ. Awọn poteto sitashi ti o tobi, gẹgẹbi awọn russets tabi Idahos (sise poteto) maa n fọ. Awọn poteto pupa ti a fi awọ ara pupa, awọn poteto titun, awọn ika ọwọ, ati awọn funfun funfun tabi awọn eniyan funfun jẹ gbogbo awọn aṣayan ti o dara julọ.
Fun afikun adun, deglaze awọn skillet eran ti a ti jinna ni pẹlu nipa 1/4 ife ti iṣura, waini, tabi omi. Lati ṣe iduro, fi omi pọ si pan lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o ba yọ eran malu si ikoko crock. Mu omi wá si sise nigba ti o ba n ṣakoro nigbagbogbo ati ki o ṣan awọn idẹ browned ni pan. Gbe awọn olomi lọ si ikoko crock.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 505 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Iṣuu soda | 412 mg |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 46 g |