Eyi jẹ ohunelo ayanfẹ wa fun Awọn oyinbo bii buttermilk. Awọn akara ni a ṣe pẹlu kukuru ati bota, pẹlu buttermilk ati awọn eroja miiran. Iyẹfun alikama daradara yoo ṣe awọn wọnyi paapaa fẹẹrẹfẹ, ṣugbọn eyikeyi iyẹfun gbogbo idi yoo dara. Bọtini naa wa ni bi o ṣe mu awọn esufulawa. Knead ati eerun rọra ati bi diẹ bi o ti ṣeeṣe.
Mo fẹ lati ṣe awọn ohun elo idiwọn nitori pe mo le ge gbogbo wọn kuro ni ẹẹkan - ko si awọn atunku ti o tun sẹsẹ Nigba ti o ba ke jade awọn akara, awọn apọn ti wa ni atunkọ lati ṣapa awọn akara diẹ, wọn yoo si jẹ diẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo iyẹfun gbogbo-idi (9 ounwọn,
- sibi ati fifun )
- 2 1/2 teaspoons yan lulú
- 1/4 teaspoon soda omi
- 1 teaspoon iyọ
- 1/4 ago lard (tabi kikuru kukuru, chilled)
- 2 tablespoons bota (chilled)
- 3/4 ago
- buttermilk
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro o gbona si 450 F. Ṣatunṣe agbeegbe adiro si ipo ile-iṣẹ.
- Ni ekan nla kan, darapọ iyẹfun, adiro ile, omi onisuga, ati iyọ. Ge ni akoko kikuru ati bota titi iwọ o ni awọn ege iwọn awọn oyin kekere. Ṣe kanga ni aarin awọn eroja ti o gbẹ; tú ninu buttermilk. Pẹlu iwo onigi, fi awọn ohun elo ti o dara jọ sinu ero oyinbo, titi di igba ti adalu yoo fi papọ pọ. Ti o ba wulo, fi awọn teaspoons diẹ diẹ sii ti buttermilk.
- Gbe esufulawa si dada dada. Pa awọn esufulawa jade sinu kan ti o ni ayika 8 inches ni iwọn ila opin ati 1/2-inch nipọn. Lilo awọn olutọpa biscuit kan ti a to 2 1/2 si 3-inch, ge kuro ki o si gbe sori iwe-oyinbo ti ko ni aibẹrẹ. Kojọ awọn ori ati ki o tẹ sinu kan yika ki o tun tun ṣe.
- Ṣibẹri lori agbọn aarin adiro fun iṣẹju 10 si 12, titi ti oke ti awọn akara ti wa ni browned brownly.
- Ṣe awọn ounjẹ 10 si 12, ti o da lori iwọn ti olutọpa bisiki rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 152 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 8 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 444 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |