Exotic tamarind jẹ ọkan eroja alakọkọ ti Worcestershire
Njẹ o ti ronu boya kini gangan ni Worcestershire? O le ṣe akiyesi awọn ohun asiri ti adun rẹ tabi o le fẹ lati ṣayẹwo fun awọn eroja ti o ni ifarahan ounjẹ. Mọ ohun ti awọn eroja lọ sinu sisẹ ati bi wọn ṣe n ṣe idunnu rẹ.
Bawo ni A Ṣe Igbasẹ Wẹpọstershire
Atunṣe atilẹba fun awọn obe Worcestershire jẹ abojuto ni pẹkipẹki ṣugbọn o dajudaju oriṣiriṣi awọn anchovies ti o wa ni brine, tamarinds in molasses , ata ilẹ ni kikan, awọn ẹyẹ, awọn cloves, awọn irọlẹ , ati gaari.
Lẹhin ti o joko fun ọdun meji pẹlu awọn irun igbagbogbo, awọn adalu ti wa ni simẹnti ti awọn tutu ati bottled.
Ni akoko yii, a ṣe iṣere obe Worcestershire nipasẹ awọn oniṣowo oniṣowo ti o yatọ, bakanna labẹ labẹ akọle ti Lea ati Perrins. HP Sauce jẹ obe miiran ti brown, ti a npe ni orukọ nitori pe a fi awọn obe han ni Awọn Ile Asofin.
O yanilenu pe, ẹya ti Lea & Perrins Worcestershire ti a ta ni AMẸRIKA yatọ si awọn ohunelo oyinbo Britani. O nlo awọn funfun kikan dipo ju malt kikan. Ni afikun, o ni awọn igba mẹta bi gaari pupọ ati iṣuu soda. Eyi jẹ ki ikede Amẹrika jẹ didun ati iyọ ju ti ikede ti a ta ni Britain ati Canada. Akara Worcestershire jẹ eroja pataki ni ipilẹṣẹ ẹjẹ Mary Bloody .
Ohun ti Ingredient Fi Odọ Worcestershire Yatọ si?
Ẹrọ ti o nmu Worcestershire obe yato si ọpọlọpọ awọn sauces jẹ tamarind, awọn eso ti Tamarindus indica tabi ọjọ India ni Arabic.
Awọn igbadun, ni itumọ ti o dabi alawọ obe brown, ni awọn ti o nipọn, ti o ni erupẹ ti o ni ibamu pẹlu awọn ọjọ ati ẹdun apricot kan ti o ni ẹdun. Biotilẹjẹpe igbagbogbo ni a tọka si bi awọn irugbin tamarind ninu awọn ilana, o jẹ nikan ni ti ko nira ti o yika irugbin ti a lo.
Awọn ẹmu Tamarind ni diẹ sii ju awọn eso miiran lọ, ṣugbọn ti o ni itọnisọna nipasẹ awọn ohun ti o ga julọ ti acid, fifun ni imọran didun / oyin.
O le jẹ aise tabi jinna ati pe o tun wa ni awọn ege ti o gbẹ, iṣiro, lẹẹ, awọn boolu, ati awọn fọọmu fọọmu ti o lagbara.
Biotilẹjẹpe ko si ohunkan bi adun ti tamarind, oṣuwọn lemoni jẹ iyipada ti a daba ni ẹyọ, ṣugbọn o mọ ọ kii yoo ni adun gidi lai tamarind. Tamarind jẹ eroja ni awọn akoko, awọn itọka, awọn ẹṣọ, awọn ohun mimu pupọ, ati ni pato, Worcestershire obe. Biotilẹjẹpe ko ti fihan lati dagba irun, o ni iye oogun bi laxative lalailopinpin. Agbara fọọmu pẹlu awọn ohun itọlẹ tutu, a lo tamarind gegebi ohun mimu lati jẹ ki awọn irora fera bi daradara bi ohun mimu itura, ooru mimu itura.
Iyatọ ti Agbara Worcestershire
- Awọn ounjẹ Gluten-Free Worcestershire: Awọn iyasọtọ ti ounjẹ gluten-free ko le jẹ idi kan ti a ṣe fiipa ti Worcestershire ti US pẹlu funfun kikan kuku ju malt kikan, ti o ni gluten. Lati rii daju pe obe ti awọn Worcestershire jẹ free gluten, ṣayẹwo aami naa.
- Aranje ajeweran tabi Vegan Worcestershire Aami: Awọn anchovies ni ohunelo atilẹba fun awọn Worcestershire obe ti wa ni paarẹ fun awọn ẹya ara koriko tabi awọn ajewebe. Eyi yoo ma han ni afihan lori aami naa.
- Low Sodium: Lea & Perrins ati awọn miiran burandi gbe awọn ẹya kekere ni soda fun awon lori kan kekere-iṣuu soda tabi ti o nìkan ko fẹ ohun bi salty.
- Agbara Worcestershire ti ile-iṣẹ : O jẹ rọrun rọrun lati ṣe igbesẹ ara rẹ, ṣugbọn o jẹ akopọ akojọpọ awọn eroja. O le ṣàdánwò lati lọ kuro awọn ohun ti gluteni ti o ni awọn tabi awọn anchovies.
Iwe-aṣẹ Cookie
Bibeli Sauce: Itọsọna si Ẹrọ Saucier ká: Ra lati Amazon.com