Bi diẹ bi ọkan-mẹjọ ti teaspoon ti anchovies loks soke kan ohunelo
Awọn itọnisọna Italolobo ati imọran
• Lati lo gbogbo awọn anchovies ṣiṣan, fi omi ṣan ni omi tutu. Peeli pa fillet lati ẹgbẹ kan lẹhinna yọ egungun ati iru lati ẹhin miiran. Rinse lẹẹkansi. Awọ ara jẹ ohun ti o jẹun ati ki o ṣe pataki fun wahala lati yọ kuro.
• Awọn anchovies ṣiṣan ti a ko ti ṣii ti wa ni itanran lori ibulu naa titi di ọdun kan. Lọgan ti a ṣii, rii daju pe wọn ti bo ni epo ni apo ti a fi edidi ati refrigerate.
Lo laarin osu meji.
• Ṣe itọju awọn anchovies titun bi iwọ yoo ṣe sardines tabi egugun eja fun awọn idi sise.
• Awọn itanna oriṣiriṣi ati awọn iṣan tabi salted ko ni iyipada ninu awọn ilana, nitorina rii daju pe o ni eroja ọtun šaaju ki o to bẹrẹ.
• Ni apapọ, awọn ọdun mẹjọ ni o wa fun ọdun mẹwa.
• Awọn sardines kekere le maa n rọpo fun anchovies ni ọpọlọpọ awọn ilana, ṣugbọn rii daju pe wọn jẹ fọọmu kanna (ie, fi sinu akolo fun ṣiṣan tabi alabapade fun alabapade) ati iwọn.
• Lati jẹ ki o jẹ obe, lo nipa 1/8 ti ẹya anchovy (eyi ti o yẹ ki o tu ni obe) tabi teaspoon 1/8 ti papọ anchovy. O yoo funni ni igbelaruge piquant laisi ipasẹ ti orisun.
• Lati yọ diẹ ninu iyọ kuro lati awọn anchovies, ṣan ni omi tutu tabi wara fun wakati 1/2 si 1. Sisan ati ki o ṣii gbẹ ṣaaju lilo.
• Pọnti anchovy ko ni agbara ti o lagbara ninu adun bi salted tabi awọn anchovies ṣiṣan, ṣugbọn o dara julọ, nitorina pa eyi mọ.
• A le lo epo epo ti o wa ninu awọn ọṣọ saladi tabi awọn iṣọ ni ipò ti awọn anchovies.
O yoo ni adun ti o lagbara ju ti a lo awọn anchovies ati ki o tun jẹ iyọ. O le fẹ lati lo apapo awọn epo ati ki o ṣe iyọ titi ti o ba ti ṣe itọwo.
• Awọn anchovies rinsed legbe ti a le firi si ni apoti ti a fi edidi ti a bo pelu epo olifi.
• Awọn anchovies ṣiṣẹ daradara si awọn tomati tomati igbadun, awọn ẹja eja, awọn ọṣọ saladi, awọn ẹfọ, adie, ati ọdọ-agutan.
Díẹ lọ ni ọna pipẹ.
• Awọn akọle ati olifi jẹ awọn alabaṣepọ ti o dara julọ pẹlu awọn anchovies.
Diẹ ẹ sii nipa awọn Anchovies:
• Aṣayan Anchovy - Buying Awọn Anchovies
• Kini awọn anchovies? FAQ
• Awọn iduro deedee, Awọn ọna, ati awọn iṣeduro
Awọn iwe-kọnputa
| • | Olifi, Anchovies, ati Capers |
| • | Iwe Iwe-aṣẹ Ounjẹ Ọja Titun Titun ti ofin |
| • | Macmillan Eja: Itọsọna pipe fun Ifẹ si ati Sise |
| • | Lọ Eja: Ero Titun fun Eja Aṣayan Amerika |
| • | Die Cookbooks |