Awọn orisirisi awọn eeyan ti o dara pẹlu awọn aworan

Fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun, awọn koriko ti o jẹun ti ṣe alabapin si orisirisi awọn ounjẹ ile. Eyi ni diẹ diẹ ninu awọn julọ ti o rọrun julo ero orisirisi, lati wọpọ si egan. Akiyesi: Ayafi ti o ba jẹ onimọran onímọ nipa oṣuwọn, ko jẹ awọn olu ti o rii pe o ma n dagba sii. Ọpọlọpọ awọn eya oloro dabi iru pupọ si awọn ohun ti o dara julọ.

• 01 ti 09

  Agaricus

  Agaricus (olufẹ funfun, Olufiti bọtini): Iwọn ni gbogbo wa, yatọ si awọ lati funfun si brown brown ati ni iwọn lati kekere si jumbo stuffer. Fọọmù ati apẹrẹ awọ, pẹlu adun didùn ti o npọ nigbati o jinna. Agaricus arugbo pẹlu awọn iboju irun ti ni awọn ohun itọwo ti ọlọrọ. Agaricus jẹ ohun ti o darapọ, jẹ o tayọ fun lilo awọn aise ati ki o jinna. Tun wa ni fi sinu akolo ati si dahùn o.

• 02 ti 09

  Chanterelle

  Chanterelle (girolle): Intrinsic to French cuisine, yi awọ, ofeefee to osan osunni jẹ gbowolori nigbati alabapade. Nutty ati elege ni adun ati ijẹrisi, wọn tun wa si dahùn o ati fi sinu akolo. Fi pẹ ni ilana sise lati yago fun titẹra. Lo ninu awọn saladi, awọn sauces ati awọn risottos.

• 03 ti 09

  Crimini

  Crimini (Itali Itali): Ti o dabi awọ ti o ni awọ ti o ni awọ lati tan imọlẹ si brown brown; ọlọrọ, adun aye jẹ ibanujẹ ju ti Agaricus lọ. Atunṣe fun awọn bọtini aṣayan lati fi afikun adun ti o dara julọ kun.

• 04 ti 09

  Shiitake

  Shiitake (oṣuwọn oṣuwọn, Olufẹ dudu dudu, igbo igbo, oaku ti oaku): Ti n ṣopọ ni awọ lati tan si brown dudu, ti o si ni itumọ nipasẹ awọn gbolohun-alade agboorun soke titi de mẹwa inches ni iwọn ila opin, pẹlu awọn iboju irun ati awọn ohun-ọṣọ. Awọn shitake ni o ni ọlọrọ, adun ti o ni kikun, o fẹrẹ fẹrẹ koriko, pẹlu kikọ ọrọ onjẹ nigbati o jinna. Awọn wọnyi ni o dara julọ nigba ti a daun nipa fere eyikeyi ọna, paapaa sisọ, fifẹ ati fifẹ. Yọ stems ṣaaju ki o to sise ṣugbọn ṣe atokuro wọn fun bimo ti akojopo.

• 05 ti 09

  Oyster

  Agbọn: Ipele ti a fi oju rẹ dabi afẹfẹ ati awọn sakani ni awọ lati inu brown-brown-brown si grẹy. O le jẹ aije ni awọn saladi ṣugbọn diẹ sii ni igbana yii n ṣe sisun yii lati mu jade rẹ adun ti o dara ati ohun ti o ni imọran. Diẹ ninu awọn n sọ pe ero yii ni idunnu ti o ni ẹru-bi tabi ẹja eja ti o ni ibamu si ara rẹ si ara oysters.

• 06 ti 09

  Enoki

  Enoki (enokitake, snow puff, wura, felifeti yio): Pẹlu gun stems ati aami, awọn okun funfun-funfun, awọn olu wọnyi ti darapọ mọ ni ipilẹ ati iru awọn koriko ti o dabi awọn koriko. Awọn adun jẹ imọlẹ ati ìwọnba, fere fruity, pẹlu kan crisp sojurigindin. Wọn tun wa ni fi sinu akolo. Ṣaaju lilo, ge kuro lati inu agbegbe. Lo ninu awọn ounjẹ ipanu, salads ati bi garnishes. Ti o ba lo wọn ni apẹja kan ti a ṣe, ṣe afikun ni akoko ti o kẹhin to bi ooru tughens enoki.

• 07 ti 09

  Portabello

  Portabello tabi Portabella: Ti o tobi ju ti awọn oluja ti o wa ni iṣowo, o jẹ ẹya ti o pọju ti crimini. Awọn oniwe-gbajumo gba lati ipolongo titaja ti o ni imọlẹ ni ọdun 1980 lati ta ohun ti o jẹ pe "ti o tobi ju" awọn eniyan ti o wọpọ. Ọmọ gigun ti n dagba sii fun u ni idun ti o jinlẹ, igbadun ẹran-ara ati ẹda ti o pọju. Wọn jẹ ohun ti o dara ju gbogbo-ge wẹwẹ, grilled, baked, stir-fried, tabi sisun-jin. Rii daju lati gee pa gbẹ, apakan fibrous ti yio.

• 08 ti 09

  Porcini

  Porcini (fọọmu, boletes, boletus, steinpilze.) Onigbagbọ jẹ porcino: A ayanfẹ ni awọn ilana Tuscan, awọn ero porcini ṣe iru awọn toadstool ni a fairytale. Rii lati tọkọtaya iwonba kan si iwon kọọkan, pẹlu awọn bọtini lati 1-10 inches ni iwọn ila opin, porcini ni ohun ti o nira, ti onjẹ ẹran pẹlu adun oyin. Wọn jẹ brown brown ni awọ. Pẹlu ọpọlọpọ awọn lilo ipa-ọna gbogbogbo, wọn wa ni ọpọlọpọ awọn onipò ati pe o le jẹ gbowolori. Tun wa si dahùn.

• 09 ti 09

  Diẹ

  Diel (diẹ diẹ dudu): Ọdọmọdọpọ ti ẹru ti o ga julọ yi tan si awọ dudu-awọ, egungun-igi, agbado ti o ni ẹmu ni o ni eekan, koriko, adun nutty. Ti o ṣokunkun awọn olu, diẹ sii ni adun. Olu yi yẹ ki o ti mọtoto daradara nigbati o jẹ alabapade nitori ori ori rẹ. Gẹgẹbi ẹru, o jẹ gbowolori, ṣugbọn tun wa ni ṣiṣan ati ti o gbẹ.