Fọto nipasẹ igbega ti Timothy Hill Photography. Sesame tofu jẹ ohun elo ti o dara julọ ọdun tabi ibẹrẹ. Sin lori ọya saladi fun papa akọkọ tabi ounjẹ ọsan; tabi fi awọn oka ati steamed tabi ọṣọ ti a fi ọṣọ fun ounjẹ kan.
02 ti 09
Ṣe Eroja Ẹrọ ati Prep Tofu
Awọn Eroja
1 iwon afikun topo ti tofu (1 package)
Fun pọ ti iyọ omi
1/4 ago awọn irugbin simẹnti funfun
1/4 ago awọn irugbin dudu dudu
1 tablespoon sisun simẹnti tabi epo mimu miiran
2 teaspoons toasted epo sesame
4 agolo Organic ologbo ọti, tabi awọn miiran omoṣi ewe
Tutu ti a ti ge wẹwẹ scallion (iyan)
Rinse tofu ni omi tutu ki o si pin ni idaji ipari.
03 ti 09
Fi ipari si Tofu ni awọn ẹṣọ Ile
Fi ipari si awọn ege tofu ni irọpo meji ti toweli iwe iwe lati fa omi to pọ.
04 ti 09
Tẹ Tofu
Gbe ti a we sifu lori awo nla kan, bo pẹlu awo kan keji, ki o si jẹ ki o di iṣẹju 15 lati fa gbogbo omi ti o pọ ju. O ṣe pataki ki tofu jẹ gbẹ ki epo naa ki yoo ṣe itọlẹ nigbati a ba n ṣeun.
05 ti 09
Fi Ọtọ Tofu kun pẹlu awọn irugbin Sesame
Yọọ kuro ni tofu, ki o si wọn akara kọọkan pẹlu iyọ okun. Ṣẹpọ awọn irugbin Sesame dudu ati funfun jọpọ lori apata tabi ni awo kan, ki o si fi aṣọ sifu daradara ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu awọn irugbin. Gbogbo awọn irugbin ti a fi silẹ ti o le wa ni fipamọ fun akoko miiran tabi lo fun itẹṣọ.
06 ti 09
Pan Sear Tofu
Tún epo ni ori skillet ti o wuwo lori awọ ooru giga. Ṣayẹwo awọn bulọọki tofu titi ti o fi n ṣan ati ti brown, iṣẹju 3-4 ni ẹgbẹ kọọkan.
07 ti 09
Drain Tofu lori Awọn ẹṣọ Ile
Yọ tofu lati skillet pẹlẹpẹlẹ si awọn aṣọ inura iwe, lati fa epo epo. Gba laaye lati fọwọkan diẹ, titi o fi le ni itọsọna ni itunu.
08 ti 09
Ge Fun Tofu Same fun Nṣiṣẹ
Nigbati tofu jẹ itura to to mu, gbe si ori igi gbigbẹ ati ki o ge diagonally ni awọn eegun.
09 ti 09
Kii Crusted Tofu ti wa ni setan lati sin
Awọn ọgọrun Tofu rẹ Sesame ni o ṣetan lati turari lori ọya saladi tabi awọn oka ati ẹfọ.