Awọn ẹyẹ agbọn-ọrun yii-awọn iyẹ-ẹyẹ adiye grilled grilled, ti a mọ bi tong dak tabi tongdak, jẹ dara fun fere eyikeyi ayeye.
Gẹẹsi Korean ti awọn ẹyẹ bii dak dak ti dagba pupọ ni ipolowo ni Korea. Awọn ọjọ wọnyi, o le rii wọn ti a nṣe ni ibi gbogbo ni Koria Guusu, ati pe a ti fi ọja naa ranṣẹ si US Tong dak lori awọn akojọ aṣayan lati Baltimore si Chicago ati San Francisco. Awọn ẹbun ile ounjẹ Gusu South Korean gẹgẹbi Kyochon Chicken ati Bonchon ti ṣi awọn ipo ni Ilu Amẹrika, wọn mu awọn ẹya ara wọn ti awọn ẹyẹ oyinbo Gẹẹsi Korean ti o kọja Pacific.
Awọn iyẹ agbọn ti Korean tong dakẹ ni o wara, ti o nira, ati ti o dun, ati pe ko soro lati jẹ ọkan. Nigbati o ba yan awọn iyẹ-ọgbẹ rẹ ti o tutu titun ati awọn drumettes ni itaja, jẹ kiyesi pe awọn iyẹ diẹ (lati awọn ọmọ adie kekere) ni o le jẹ diẹ tutu, nigba ti awọn ti o pọ julọ yoo ni diẹ ẹ sii eran ati o le jẹ juicier.
Bọtini si ẹyẹ Gẹẹsi Korean ti o ni iyẹfun adiyẹ ti nlo awọn iyẹ-lẹmeji-lẹẹkan nigba ti o nfun wọn ni pan ninu agbọn, ati lẹẹkansi nigba ti wọn ba wọn ni adiro. Ti o ba fẹ lati ṣe igbelaruge awọn ifarahan ti o gbona fun awọn iyẹ wọnyi, fi diẹ ninu awọn kochujang diẹ-kan ṣọra ki o má ṣe fi pupọ kun.
Ohun ti O nilo
- Awọn iyẹ adie meji ati awọn drumettes
- 1-inch nkan ti alawọ tuntun, minced
- 2 tsp sesame epo
- 6 tbsp
- soyi obe
- 3 tbsp suga
- 3 tbsp oyin
- 5 cloves ata ilẹ, minced
- 1/2 kekere alubosa, minced
- 1 tbsp ata ata pupa (kochujang)
Bawo ni lati Ṣe O
- Illa gbogbo awọn eroja ṣugbọn adie papọ fun obe.
- Majẹmu Marinate fun o kere wakati kan ninu obe (awọn wakati diẹ dara julọ).
- Ṣiyẹ adiro si 400 F.
- Ni iyẹfun ti o tutu lori adiro naa, ṣan ni adie lori gbogbo awọn ẹgbẹ, ṣaju awọn marinade fun nigbamii.
- Gbe awọn ẹyẹ adẹtẹ lọ ati awọn ilu ilu si iyẹfun ti aijinlẹ aifọwọyi, fifun obe lori awọn ege.
- Fi adie sinu iho adiro.
- Tan lẹẹkan nigba sise, ti o bo pẹlu diẹ obe ti o ba nilo.
- Adie oyin fun apapọ ti 40 si 50 iṣẹju ni lọla.
Ṣiṣẹ 4.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 724 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Iṣuu soda | 1,601 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 41 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 65 g |