Pilaf Amaranth jẹ iyipada ti o dara ti igbadun lati awọn pilafs ti o lorun ti o lo iresi funfun tabi brown. Amaranth jẹ ọkà ti atijọ kan ti o ni itọri nutty ati ọrọ ti o yẹ ki o lo diẹ sii ju ti o jẹ. Ọka jẹ yika ati aami kekere, iru si ẹbi. Lo o bi apẹẹrẹ ẹgbẹ fun awọn wiwa grilled, adie adiro, tabi awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ.
O le lo awọn ewe miiran ni ibi ti awọn thyme ti o ba fẹ ninu ohunelo yi rọrun. Diẹ ninu awọn basil ti o gbẹ, marjoram, tabi oregano yoo jẹ igbadun. Fun ayun ti a fi kun diẹ, mu ni diẹ ninu awọn ewe ewe tabi parsley diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
O tun le ṣe ohunelo yii pẹlu omitoo-oyinbo tabi broth-ata. Fun satelaiti ti o ni itọra, fa ninu awọn koriko Parmesan tabi Swiss nigba ti amaranth jẹ tutu. Awọn warankasi yoo yo nigbati satelaiti duro lati nya si. Ṣiṣara ni irọrun ati ki o sin.
Ohun ti O nilo
- 3 agolo omi tabi adie adie broth ati omi
- 1 ago amaranth
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon si dahùn o leaves rẹme
- 2 tablespoons softened bota
- 1/8 teaspoon ata
- 2 tablespoons ge ewebe titun, ti o ba fẹ
Bawo ni lati Ṣe O
Ni alabọde kan, darapọ omi tabi adie broth ati omi, amaranth, iyo, ati thyme.
Mu idapọ yii si sise, ati lẹhin naa din ooru si simmer. Bo adiye ati ki o ṣetẹ lori ooru kekere fun iṣẹju 20 si 25 tabi titi ti omi yoo fi gba ati pe amaranth jẹ tutu.
Yọ pan kuro ninu ooru ati jẹ ki imurasilẹ, bo, fun iṣẹju 15 si nya si. Tún ninu bota ati ata, ati ewebe tuntun, ti o ba lo, ki o si sin.