Yi shallot flavorful ati ọti-waini redak tootẹ ṣiṣẹ daradara lori ọpọlọpọ awọn steaks sugbon o ṣe iṣeduro fun awọn faili ati awọn oju wiwa oju. Nitorina, nigbamii ti o ba fẹ iriri iriri ti o dara julọ ni ile, ṣe igbadun steak yii.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago (120 mL) bota ti ko ni itọ, ti o rọ
- 1 ago (240 mL) gbẹ waini pupa
- 2
- shallots , peeled ati ki o ge finely
- 1 tablespoon (15 mL) eweko dijon
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) iyọ
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) ata dudu
- 1 si 2 tablespoons (15 si 30 mL) epo olifi
Bawo ni lati Ṣe O
1. Gbẹ awọn ẹgbin aifọwọyi ti a ti ge ni epo olifi fun iṣẹju 3 si 5. Fi ọti-waini kun ati awọn ohun elo ti o ku ati ki o ṣe ẹwẹ fun afikun iṣẹju 7 si 10.
2. Lọgan ti awọn ijinlẹ ati ọti-waini ti dapọ daradara (yẹ ki o jẹpọn), yọ pan kuro ninu ooru ati ki o gba adalu lati tutu patapata.
3. Ninu ekan kekere kan, darapọ bota pẹlu iyẹfun shallot. Epo ideri pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati gbe ninu firiji titi ti a fi din to topa duro.