Ori ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti Japanese, ti a tun mọ bi "buta niku no mushimono," jẹ adalu ti ẹran ẹlẹdẹ ti o dara, awọn ounititake, Atalẹ, ata ilẹ, ati alubosa alawọ. O ti wa ni igba diẹ pẹlu soy obe, tun, ati awọn sesame epo. Afikun afikun awọn ohun satẹnti ati awọn alubosa alawọ ewe le ṣee lo bi awọn apamọwọ aṣayan.
Ṣugbọn kohun ko mushimono jẹ ounjẹ kan ti o leti fun mi kan ti o rọrun Cantonese style Chinese dish ti ọkọ mi ṣe lẹẹkan pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, olu, ati iyo ati ata. O jẹ ohun elo ti o le ṣe awọn iṣọrọ pẹlu awọn iresi ati awọn ẹfọ ti o wa ni steamed ni ẹgbẹ lati ṣẹda ounjẹ ti o yara ati rọrun ni ọsẹ ọsẹ . O jẹ ore-ọmọ pupọ pupọ bi daradara.
Ohun ti O nilo
- 3/4 iwon / 300g ẹran ẹlẹdẹ (ilẹ si apakan)
- 3 shiitake (alabapade tabi gbẹ)
- 1 tablespoon
- ata ilẹ (ge)
- 1 alawọ igi tutu alubosa
- 1 teaspoon Atalẹ (ge tabi grated)
- 1 tablespoon
- soyi obe
- 2 tablespoons nitori
- 1 teaspoon epo simẹnti (pẹlu afikun si drizzle lori ẹran ẹlẹdẹ steamed ti pari)
- 1 / 4-1 / 3 teaspoon iyọ
- 1/8 teaspoon ata dudu (lati lenu)
- 2 tablespoons potato sitashi (aropo pẹlu oka sitashi)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba nlo wiwa ti o gbẹ, ni ọpọn alabọde mu omi (tabi omi gbona ti o ba jẹ kukuru lori akoko), ati ki o ṣe awọn olu titi o fi di atunṣe (nipa ọgbọn iṣẹju fun omi tutu, kukuru fun omi gbona). Fun pọ omi ti o pọ lati inu awọn igi ti a ti tun pada.
- Yọ stems lati olu, ati ki o si gige. Fi kun si ekan nla kan.
- Nibayi, ma ṣe alade ẹran ẹlẹdẹ ilẹ pẹlu lilo ẹhin (tabi ẹgbẹ alainuku) ti ọbẹ lati tẹnisi rẹ. Fi eran si ekan nla pẹlu awọn olu olu.
- Gbẹ ata ilẹ ati alubosa alawọ, lẹhinna fi kun si ekan pẹlu ẹran ẹlẹdẹ. Reserve diẹ ninu awọn alubosa alawọ fun garnish.
- Ti o ba n lo itọju alawọ tuntun, yọ awọ kuro lati inu apọn ki o si gige daradara, tabi grate. Ni ẹlomiran, lo itọkọ agbero ti a ti ṣaju ti o wa ninu awọn ọpọn. Fi eyi kun adalu eran.
- Illa ni soy sauce, tun, epo sesame, iyo, ati ata dudu. Wọ omi ṣokunkun ilẹkun (tabi sitashi sitẹri) lori adalu ẹran ati ki o ṣe ikunwọ daradara pẹlu ọwọ.
- Ṣetan steamer ki o si bẹrẹ omi ti a yanju. Ṣẹpẹ adalu eran ni awọn iwọn kekere meji tabi mẹta, ti o da lori iwọn ti steamer rẹ, ki o si gbe wọn si apẹrẹ awo.
- Fi awo naa sinu steamer ati rutọ sisun fun iṣẹju mẹẹdogun si mẹwa lori ooru to gaju titi a fi jinde ẹran nipase ati awọn juices ṣiṣe ni o rọrun.
- Ṣọ awọn patties ati dida pẹlu afikun epo satẹnti (aṣayan), ati ki o ge alubosa alawọ ewe.
Sisọdi ẹran ẹlẹdẹ yii tun le ṣee ṣe gẹgẹbi ohun elo, tabi o le ṣe apẹrẹ fun awọn ikoko-iṣọ nipasẹ ṣiṣe awọn ipin ti o dinku pupọ. O jẹ afikun afikun si Japanese bento lunches .
Ẹrọ pataki:
- Steamer
Awọn italolobo ohunelo:
Gbiyanju lati ṣaja iṣura Atalẹ Ajaju ti o ti ṣaju sinu apẹrẹ, ti o wa ni awọn ọja Japanese tabi Asia.
Awọn ounjẹ ounitake sisun jẹ awọn ounjẹ ounjẹ Japanese kan pataki ati awọn ọwọ lati tọju ni iṣura.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 248 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 74 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 288 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 24 g |