Ohunelo yii fun ounjẹ oyin-din-din-din Felini pẹlu awọn ẹfọ mẹta ṣe apejuwe awọn iyatọ ti awọn awrara ati awọn gbigbẹ ti a fi irun gbigbọn-tutu ti a fi irun tutu, awọn olu ati alubosa pupa ni igbadun soy obe pẹlu iresi ọti-waini tabi sherry obe.
Kii ṣe eyi nikan ti o dun sugbon, nitori pe nọmba mẹta jẹ aami ti o ni itara ni aṣa Kannada, o ṣe apejuwe sẹẹli isirere.
Ọpọlọpọ awọn ẹfọ ti o le ṣe iyipada fun awọn mẹta ti a lo nibi. Jọwọ ranti, ti o ba lo awọn ẹfọ-lile ti a le ni lile bi awọn Karooti tabi broccoli, o jẹ ero ti o dara lati ṣaju wọn ni akọkọ ṣaaju ki o to frying pẹlu oyin. Bibẹkọ bẹ, wọn kii yoo jẹun nipasẹ akoko ti a ti ṣe malu naa.
Ti o ba pinnu lati lo bok choy , ya awọn leaves ati ki o duro bi awọn igi ọka ṣe akoko to gun lati ṣajọ ati awọn leaves yoo jẹ igbadun nipasẹ akoko ti a ti ṣe awọn igi.
Ṣaaju ki o to bẹrẹ ngbaradi ẹrọ yii, ṣe ayẹwo bi o ṣe le ṣagbe ẹran malu ti o din-din lati gba awọn ami lori bi o ti ṣe.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon flank tabi oke eran malu (thinly sliced)
- 1 clove ata ilẹ (itemole ati ge)
- 1 teaspoon Atalẹ Atunwo (minced)
- 1/2 ago alubosa (ge)
- 2 Bok choy stalks (leaves niya, leaves ati stalks ge diagonally)
- 1/2 ago alabapade olu (fo ati thinly ti ge wẹwẹ)
- 4 si 5 tablespoons neutral oil (Ewebe, canola)
- Iyanku: 2 alubosa alawọ ewe (ti ge wẹwẹ)
- Fun Marinade:
- 2 agolo soy sauda tablespoons
- 1 tablespoon
- Ijara ọti oyinbo China,
- Shaoxing iresi waini tabi
- Gbẹgbẹ sherry
- 1/4 teaspoon epo Sesame
- 1 tablespoon cornstarch
- Fun Eja:
- 1 tablespoon
- dudu soyi obe
- 2 agolo soy sauda tablespoons
- 1 tablespoon gaari
- 1 tablespoon gbẹ sherry tabi iresi waini
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe Marinade
- Ni ekan nla kan, whisk papọ 2 agobe soy sauda tablespoons, 1 tablespoon iresi waini, epo sesame, ati cornstarch.
- Fi eran malu ti a ti ge wẹwẹ si marinade, ti a bo gbogbo ẹgbẹ, ki o jẹ ki isinmi fun iṣẹju 15.
Ṣe awọn obe
- Ni ekan kekere kan, whisk papọ soy obe, 2 tablespoons light soy sauce, sugar, and 1 tablespoon wine. Darapọ daradara titi ti a fi tuka wa.
- Gbe segbe.
Binu Fry the Dish
- O gbona kan wok ki o fi 2 tablespoons ti epo. Nigbati epo ba gbona, fi eran malu kun. Ṣibẹrẹ din titi o ti fẹrẹ jinna. Yọ eran malu lati wok ati sisan lori awọn aṣọ inura iwe.
- Pa awọn wok kuro, sọju fifipamọ 2 tablespoons cooking juices (tabi diẹ ẹ sii ti o ba fẹ) lati fi kun si obe nigbamii.
- Fi 2 si 3 tablespoons epo si wok. Nigbati epo naa ba gbona, fi awọn ata ilẹ ati Atalẹ ati ki o fa fifẹ ni ṣoki.
- Fi 1/2 ago ge alubosa ati ki o aruwo fry titi ti wọn tutu, ki o si fi awọn bok choy stalks. Aruwo din-din kan diẹ gun, lẹhinna fi awọn olu ati nipari awọn bok choy leaves.
- Fọ awọn ẹfọ naa soke si ẹgbẹ ki o tun ṣe igbasilẹ awọn obe ki o fi sii si arin, titan ooru naa. Titun awọn ẹfọ pada sinu obe ati ki o darapọ daradara.
- Pada eran malu ti a ṣeun si wok. Darapọ daradara ki o si mu ninu alubosa alawọ ni lilo. Sin gbona pẹlu iresi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 514 |
| Ọra pupọ | 29 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 1,449 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 42 g |