Sisọdi ipẹtẹ ti o rọrun yii jẹ ẹya ti o dara ti awọn eroja ti oorun. Awọn elegede butternut ati awọn apples jẹ ohun ti n ṣara pọ, ati apapọ wọn pẹlu awọn ewa ti a yan ati soseji jẹ nkan kukuru ti iyanu.
Awọn ewa ti a ti yan awọn eeyan ni a pe fun ni ohunelo yii ṣugbọn o ni irọrun lati lo ẹda- igi-barbu-ara-ara ti o yan awọn ewa . Ti o ba fẹ lati yi o pada diẹ, paarọ soseji ti o gbona pẹlu pẹlu awọn ege 6 si 8 ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ṣeun tabi nipa 1 1/2 agolo ti ẹlẹdẹ diced. Wo awọn iyatọ ti o wa ni isalẹ awọn ohunelo fun awọn ero diẹ sii.
Ohun ti O nilo
- 1 alabọde butternut squash, nipa 2 poun
- 2 apples apples, Granny Smith or golden delicious
- 2 alabọde alubosa dun, ti a ge gege
- 1/4 teaspoon ata ilẹ dudu dudu
- 1/2 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 teaspoon iyo kosher
- 4 tablespoons afikun-wundia olifi epo, ti pin
- Igiji sofin si 12 si 16 ounjẹ, bii andouille tabi kielbasa, ti o ni sliced
- 2 agolo (22 si 28 iwon) awọn ewa ti a ti yan, ayanfẹ rẹ
- 1/4 ago suga brown, ti o baamu
- 1 le (15 si 16 oun) awọn ọmọ wẹwẹ ọmọ tabi tẹ awọn ewa, drained ati rinsed
- 1 le (15 si 16 iwa) awọn ewa dudu, ti gbẹ ati rinsed
- 1/3 ago
- ounjẹ oyinbo , tabi lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Yọ adiro si 375 F. Laini kan ti o tobi rimmed dì tabi pan roasting pẹlu bankanje.
- Peeli awọn elegede butternut pẹlu olutọju ewebe; pin bi o ṣe pẹ titi ki o si fi awọn ọmọ irugbin silẹ. Ge awọn elegede sinu awọn cubes 1/2.
- Peeli ati ki o mojuto awọn apples ati si ṣẹ.
- Darapọ awọn elegede, apples, ati alubosa ti a ge ni apoti apo ipamọ ounje tabi ekan nla. Fi eso dudu, eso igi gbigbẹ oloorun, ati iyo; fẹsẹ si ipopọ. Fi 3 tablespoons ti epo olifi kun ati ki o fi irun si ma ndan daradara.
- Ṣeto awọn adalu elegede ni pan pan ati beki fun iṣẹju 30 si 40, tabi titi ti elegede jẹ tutu.
- Nibayi, ooru 1 tablespoon ti olifi epo kan stockpot tabi Dutch adiro; fi awọn soseji ti ge wẹwẹ ati ki o Cook, saropo, fun iṣẹju 5 si 7, tabi titi o fi jẹ itanna browned.
- Fi awọn ewa ti a yan ati ṣiṣan awọn ewa ti a fi sinu ṣiṣan si awọn soseji ati idapọ daradara. Mu si simmer. Din ooru, bo pan, ki o si simmer fun iṣẹju 10 si 15. Ṣeun ati fi ounjẹ obe, bi o ti fẹ.
- Rọpọ sinu adiro elegede ti o ni sisun sinu awọn ewa ati soseji ki o si rọra si iṣọkan lati parapo. Mu adalu pada si simmer.
- Sin awọn satelaiti pẹlu koriko ti o nipọn tabi ti awọn oyinbo mufini.
Awọn iyatọ
- Gbẹ ata ṣelọpọ ti alawọ ewe sinu awọn ege-1-inch tabi awọn ila ati fi kun si adalu itọsi butternut squash. Ririn pẹlu awọn ẹfọ naa ki o tẹsiwaju pẹlu ohunelo.
- Rọpo elegede butternut pẹlu elegede, Ẹgba Hubbard, tabi elegede igba otutu miiran.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 974 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Iṣuu soda | 999 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 151 g |
| Fiber ti Dietary | 36 g |
| Amuaradagba | 46 g |