Yiini briki yii nlo ọpa oyinbo juices fun omi (ra nkan ti o rọrun ni awọn agolo nla) ati awọn ipele ti iyọ lati obe soy ati omi ṣuga oyinbo fun didun. Eyi jẹ ọkan ninu awọn arinrin adun julọ ti o yoo gbiyanju.
Ohun ti O nilo
- 4 quarts ọfin oyinbo oje
- 2 agolo
- suga brown
- 1 1/3 agolo soy obe
- 1 ago maple syrup
- 1 ago iyo (1 1/2 agolo Kosher tabi iyo iyọ)
- 6 cloves ata ilẹ (ge sinu halves)
- 4 si 6 bay leaves
- 2 tablespoons ata pupa (itemole)
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ gbogbo awọn eroja.
- Gbe Tọki ni satelaiti nla tabi eiyan ati ki o tú brine lori.
- Bo ki o si gba laaye lati ṣe itanna fun wakati 1 fun iwon. Nitori ti acid lati ọfin oyinbo ti o wa ni brine yi, iwọ ko fẹ lati fi koriko rẹ silẹ ni brine fun gun ju.
- Rin gbogbo awọn brine lati koriko ṣaaju ṣiṣe. Bibẹkọkọ, yoo jẹ adun salty si Tọki.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 2641 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 133,174 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 637 g |
| Fiber ti Dietary | 19 g |
| Amuaradagba | 48 g |