O ko ni lati lo omi tutu ọti tuntun, ṣugbọn o ṣe iyatọ nla. Ti o ko ba ni awọ akọsilẹ (wo Akọsilẹ) o le lo oriṣiriṣi oriṣiriṣi obe-satunṣe iye naa gẹgẹbi - wiwọn da lori bi o gbona ti obe ti o yan jẹ.
Ṣe eyi pẹlu ẹgbẹ ọka gẹgẹbi iresi funfun tabi Farro pẹlu Broccoli Grilled ati Awọn ẹyẹ alubosa, ati awọn ẹfọ gẹgẹbi awọn Sauteed Mushrooms ati Brobeoli Rabe tabi Igi ododo irugbin-ẹfọ ati Karooti pẹlu Olive Drizzle.
Eyi mu ki ọpọlọpọ adie, ṣugbọn o le ge ohunelo ni idaji fun awọn eniyan ti o kere julọ tabi onje ẹbi. Awọn alafisi jẹ nla lori awọn saladi ewe, gẹgẹbi saladi quinoa sā yi.
Ohun ti O nilo
- 1 ago alabapade osan oje
- ½ ago agolo, Ewebe tabi epo miiran ti a ko dapọ
- ¼ agolo idẹku kekere minisita
- ½ ago alabapade thyme leaves
- 2 tablespoons sambal wolek (wo Akọsilẹ)
- Kosher tabi iyo iyọ ati ata ilẹ tutu lati ṣe itọwo
- 3½ poun boneless, awọn ọyan adie ti ko ni awọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni apo nla kan tabi apo apamọwọ nla kan, darapọ opo osan, epo, shallots, thyme, sambal oelek ati iyo ati ata. Fi awọn ọmu adie sii, yipada si aso ọṣọ ki o si ṣe amọ ninu firiji fun o kere ju wakati meji ati pe o to 8.
- Ṣaṣe awọn gilasi si alabọde-giga, tabi itanna grill kan ti a gbona - itanna ti a fi irun pẹlu epo - lori iwọn otutu-ooru giga lori adiro naa. Grill tabi pan grill adie fun iṣẹju 5 si ẹgbẹ kọọkan, titi ti o fi jinna nipasẹ. Jẹ ki o joko fun awọn iṣẹju diẹ, lẹhinna ṣaṣiwe ati ki o sin.
Akiyesi:
Ninu àpilẹkọ nipasẹ Kitch n, Sambal oelek jẹ akawe si Sriracha:
"Sambal oelek jẹ ohun elo ti o wa ni iha Ila-oorun Ila-oorun ti a ṣe lati awọn ata ilẹ pupa ti o gbona, iyo ati paapaa kikankan. Awọn ẹya kan le tun ni alubosa, lẹmọọn tabi orombo wewe, ata ilẹ, tabi gaari.
Sambal jẹ ọrọ Indonesian kan ti o ntokasi si obe ti a fi pẹlu awọn ata ilẹ gbigbẹ ati o le ni orisirisi awọn eroja ile-iwe. Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn sambals. Oelek , eyiti o tun ma tọka si bi opo tabi akọle , n tọka si amọ ati pestle ti a lo lati ṣe iru iru sambalun ni awọn ibi idana Indonesian.
Ti a ṣe akawe si sriracha, awọ-sambal jẹ kere si ekikan ati ki o ko lagbara kikan kikan, nitorina o le fi ooru kun si ẹja lai ṣe ikolu ti adun gbogbo. Sambal jẹ tun die die, die-die chunkier obe pẹlu awọn irugbin alawọ ewe ti o wa ninu jakejado. O ṣe alaye diẹ ẹ sii ti punch punch, ati ti o ba ti o ba nfi ooru si rẹ ounje, ti o ni ohun ti o fẹ! "
Laini isalẹ, nibẹ ni igbona ti o gbona fun gbogbo ohun itọwo ati sambal pelek le fi awọn ẹlẹsẹ ẹlẹsẹ ti o n wa ṣagbe nikan.