Zigeunersauce, tabi gypsy sauce - jẹ German miiran "ounje yara-ounjẹ" ni ile ounjẹ ibile, tabi "Gaststaette." Zigeunersauce ni a ṣe pẹlu awọn ata alawọ bulu ti o ni awọ, ilẹ ilẹ-iwe Hungary ati awọn tomati. O dun gan, ṣugbọn ṣọna iru iru paprika ti o lo, tabi o le tan ooru soke ki o yoo ni akoko lile lati jẹun. O n ṣiṣẹ lori schnitzel.
Ohun ti O nilo
- 1 iyẹfun tablespoon
- 1 alabọde alubosa (ti ge wẹwẹ, nipa 1 ago)
- 3 agolo ata bell (pupa, osan tabi
- ofeefee , ti ge wẹwẹ)
- 2 cloves ata ilẹ (tẹ)
- 1 1/2 iyẹfun tablespoons (tabi iyẹfun iresi brown)
- 2 teaspoons
- paprika (ẹlẹwà Hungarian, ilẹ)
- 1-2 paprika paprika (gbona Hongari, ilẹ)
- 2 tablespoons tomati lẹẹ
- 1 le / 14 ounjẹ broth (adie, tabi 1 1/2 agolo ti ibilẹ)
- 2 teaspoons lẹmọọn (oje ti, iye lati lenu)
- 2 teaspoons sweetener (oyin, suga tabi
- agawa nectar , tabi lati lenu)
- Iyọ lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún epo ni skillet ati ki o sọ awọn ege alubosa fun iṣẹju diẹ.
- Fi awọn ege ege atago kun ati ki o ṣe awọn iṣẹju diẹ to gun.
- Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o pé kí wọn iyẹfun ati iru awọn paprika ilẹ meji lori awọn ẹfọ ki o si ṣa fun fun iṣẹju 1 si 2.
- Fi lẹẹmọ tomati sii ki o si mu titi ti a fi dapọ.
- Fi awọn broth adie sii , kekere diẹ ni akoko kan, saropo lẹhin atokọ kọọkan. Cook ati ki o muu titi di okun.
- Jẹ ki awọn adalu ṣe sisẹ ni rọra fun iṣẹju 20.
- Ṣẹ ati ki o fi lẹmọọn lemon , sweetener, iyo ati ata lati lenu.
Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ
Ọja yii ti o gbona ati tomati-tomati ti a ṣe ayẹyẹ wa ni awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, awọn ẹran ẹlẹdẹ tabi schnitzel sinu iyẹfun ounje fun awọn alejo. Kii ṣe ohun ti America maa n ronu bi ounjẹ alẹmani, nitorina iwọ yoo ṣe ohun iyanu fun wọn ti o ba ti beere pe ki wọn jẹ ounjẹ fun igbadun ara Al-German kan.
Fun akojọ aṣayan kan, sin pẹlu sauerkraut, ohun elo alawọ ewe gẹgẹbi awọn epo Vitamini tabi titun, awọn ewa alawọ ewe ti a gbin ati akara funfun kan ni aṣa German.
Ti o ba fẹ akojọ aṣayan diẹ ẹ sii, sin pẹlu ata ilẹ ati ẹran ara ẹlẹdẹ tabi awọn iresi funfun pẹlu awọn irugbin sauteed ati alubosa ati broccoli ti n ṣahọ tabi saladi alawọ pẹlu awọn alubosa ati awọn tomati ati Farani gbona tabi akara oyinbo.
O le sin pupa tabi funfun funfun pẹlu titẹ agbara gypsy; aṣayan naa da lori eyiti eran jẹ apakan ti satelaiti rẹ. Ti o ba jẹ ẹran ẹlẹdẹ, yan pupa alabọde-awọ bi grenache tabi zinfandel. Ti o ba n ṣiṣẹ eran malu, awọn ọmọde naa yoo ṣiṣẹ, tabi o le lọ pẹlu pupa ti o ni kikun ju cabernet sauvignon. Ti eran jẹ adan igbẹ, lọ pẹlu ọti-waini funfun ti o gbẹ bi chardonnay, riesling tabi sauvignon blanc.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 225 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 741 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 42 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 8 g |