Eyi ti o rọrun pupọ ti rhubarb chutney wa lati Awọn Nla Iwe ti Rhubarb nipasẹ Elaine Lemm ati ti o da lori ohunelo ti o jẹ ti iya-ọkọ ti Yorùbá orisun ounje. Anne Smith, ati pe o le ka gbogbo nipa rẹ ni opin ti ohunelo.
Eyi jẹ ọkan ninu awọn ilana chutney ti o rọrun julo ti a ti kọja ati awọn ọrọ gangan nilo lati gbe lori stovetop ati pe a gba ọ laaye lati plop kuro (plopping ni ariwo ti o ṣe bi o ṣe n ṣeun). O le lo awọn rhubarb ti o ni ita-oorun fun ohunelo gẹgẹbi awọn igi gbigbọn ti o jinde ni sisun daradara daradara ki o si ni igbadun diẹ sii, ṣugbọn o ṣiṣẹ daradara pẹlu akoko titun fi agbara mu rhubarb ti o mu ki o jẹ awọ-funfun ati ki o flagored chutney.
Ohun ti O nilo
- 5 agolo (900 giramu)
- Rhubarb
- 5 agolo (900 giramu) suga
- 3 agolo (450 giramu)
- Sultanas
- 1-pint vinegar
- 1 iwon. (25 giramu) iyọ
- 1 iwon. (25 giramu) ti irọra Atalẹ
- 1 alubosa - gege finely
- ½ teaspoon Ata Cayenne
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu gbogbo awọn loke wa si sise. Din ooru ku.
- Jẹ ki o plop kuro titi di okunkun dudu ati dudu
- Aruwo bayi ati lẹhin naa.
- Tú sinu awọn ikoko ti a ti mọ sterilized , fi ideri sinu ati itaja. Ni igbadun afẹfẹ pipẹ pipẹ.
Awọn akọsilẹ
- Ọna ti o dara julọ lati ṣaju chutney yii wa ni apo ti kii ṣe atunṣe tabi ti irin alagbara, pa oju lori chutney lati rii daju pe ko sisun ni isalẹ.
- Iye yi ti chutney gba nipa wakati kan lati ṣeun ati ki o kún awọn igbọnwọ kan (450g).
- Awọn rhubarb chutney yoo pa fun ọpọlọpọ awọn osu ni awọn igi ti a fọwọsi ni ibi ti o dara ṣugbọn ko ṣe pataki lati fi si inu firiji ni ẹẹkan ti o ti ṣii.
Rii daju pe iyatọ wa laarin awọn eso ajara ati awọn sultanas , wa jade nibi .
O jẹ dandan lati sterilize awọn ijoko pọn ki wọn wa mọ ati ki o n dan fun chutney. Awọn ikun ailawọn yoo dinku aye igbasilẹ ti chutney.
Ọna ti o dara julọ lati ṣe iṣẹ Plopping Away rhubarb chutney ti wa ni ti o dara julọ ti o wa pẹlu awọn ounjẹ tutu, awọn ẹrẹkẹ ati awọn pies ati awọn irawọ lori tabili Kirẹbiti ati paapaa pẹlu awọn ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ati bọọlu pipeti ti o dara.
Ta ni Anne Smith
Ann Smith, olutọju 'Plopping Away' Rhubarb Chutney ohunelo jẹ ẹya gidi kan, ti a mọ ni itọran bi Miss Marples, pẹlu ọna ti o taara ati itaniji tweed! O jẹ ile-ile Yorkshire kan ti o ṣeeṣe, bakanna pẹlu gbogbo ayika iya ati iya nla. Ohunelo yii ti ni igbadun ni didùn pẹlu awọn iran ti idile Smith, pẹlu awọn ọmọ ọmọ Annabel ati Abigail ọmọ rẹ ti o wa ni atọwọdọwọ lododun ti Rhubarb Chutney ṣe, tẹle atẹwọ ọwọ ẹlẹwà, bayi ju awọn ohun elo itọnisọna imọran! Gẹgẹbi iyawo fun ọmọkunrin rẹ Mike, emi jẹ alabaṣepọ ti o ni ọlá ti egbe ẹgbẹ chutney. Mo n reti ni ọdun kọọkan lati lo rhubarb ti o ti gbe lati ọgba kan lọ si ẹlomiran, lati tọju awọn ti a yẹ pe o wa ni rhubarb 100-ọdun ti o wa lori lọ, ati fifi paadi itaja ti o kun pẹlu chutney. Ilana Iyọọda ti Irene Myers "
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 318 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,382 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 68 g |
| Fiber ti Dietary | 10 g |
| Amuaradagba | 11 g |