01 ti 04
Kini iyatọ laarin awọn ọti-waini, Sultanas, ati awọn Currants?
Copyright Elaine Lemm Gbe soke eyikeyi ohunelo ti a yan ni ibi ti awọn irugbin ti a ti gbẹ ni o wa ati pe ko si ona ti o yẹra fun awọn iṣoro mẹta ti raisins, sultanas, ati currants. Awọn eso miiran ti a ti gbẹ bi awọn igi cranberries ti o gbẹ, peeli adalu, awọn ọjọ, ati awọn prunes ṣugbọn awọn mẹta ni wọn lo julọ ni awọn oyinbo British ati Irish ti aṣa ati awọn puddings. Iwọ yoo wa wọn ni ọpọlọpọ awọn imọran ṣugbọn kii kere, wọn jẹ awọn akọle akọkọ ni mejeeji akara oyinbo Keresimesi tabi ẹṣọ Kirẹnti , ati Mince pies yoo jẹ nkan laisi wọn. Iwọ yoo paapaa ri wọn ni awọn igi ati awọn wiwọn, nitorina laisi iyemeji, wọn jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o pọ julọ ni ibi idana.
Nitorina kini awọn wọnyi ati ki wọn jẹ onibara? Dajudaju wọn jẹ ohun kanna ṣugbọn awọ ti o yatọ si ni gbogbo awọn ibeere beere lori awọn iyatọ. Ṣugbọn idahun jẹ bẹkọ. Wọn, ni otitọ, awọn ohun ti o yatọ pupọ ati pe kọọkan n mu awọn ẹda wọn wá si ẹgbẹ aladun.
Die, ti o ba fikun ọrọ yii ti awọn orilẹ-ede miiran lo awọn orukọ oriṣiriṣi ati pe o le di ani ibanujẹ. Yi lọ nipasẹ awọn oju-ewe wọnyi ki o si wa awọn iyatọ, o le jẹ yà.
02 ti 04
Kini Kiniwe?
Getty Images Ni ibere, awọn currants ti sọrọ nipa nibi ni eso ti a ti gbẹ ati ko yẹ ki o dapo pẹlu awọn currants curii bii awọn ọlọjẹ dudu.
Nibi, awọn currants wa dudu, awọn dudu currants ki o gbajumo julọ ni awọn akara, iwọ yoo wa wọn ni Ayebaye, Dick Dot tabi akara oyinbo Awọn Eccles ati pe wọn jẹ, ni otitọ, gbẹ, pupa pupa, eso ajara eso, nigbagbogbo awọn eso ajara Black Corinth. Awọn eso ajara ti wa ni sisun lati gbe awọn dudu, kekere, ti o rọ, awọn eso ti o ni idunnu daradara.
Awọn ajara ni a kọkọ ni gusu ti Gẹẹsi ati ọpọlọpọ igba lati erekusu Zante, nitorina ni orukọ Zante Currant ni US.
Orukọ imọran wa lati ilu atijọ ti 'Korinti' Awọn orukọ miiran fun awọn currants jẹ Zante currants, korin raini, tabi awọn korin ti Corinth, ṣugbọn ni UK ati Ireland, a npe ni awọn currants.
03 ti 04
Kini Ajara?
Getty Awọn eso-ajara ti wa ni gbigbẹ àjàrà Moscatel funfun. Wọn ti wa ni ariwo ti o ni idibajẹ ninu okunkun, awọn eso ti a gbẹ ati bi koriko, ti o ni ẹru ṣugbọn ti o nlu ẹwà didùn. Awọn oludari akọkọ ti Moscatel ni USA, Tọki, Greece, ati Australia
Ajara le (bii currants) mu awọn eroja miiran, eyi ti o jẹ idi ti o jẹ gbajumo si awọn ọti-waini ti o wa ninu awọn ọti-ale ti a fi adẹtẹ bii brandy, tabi Amnoni-flavored Amaretto ṣaaju ki o to lo ninu sise. Awọn eso-ajara le mu adun ti o mu ki ẹrọ ti pari naa paapaa ti ṣiṣẹ.
04 ti 04
Kini Sultana?
Getty Images Sultana jẹ eso ajara funfun ti o gbẹ ṣugbọn ni akoko yii, o wa lati awọn irugbin ti ko ni irugbin ti eso ajara. Sultanas jẹ wura ni awọ ati ki o ṣọ lati jẹ Elo plumper, sweeter ati patapata juicier ju awọn miiran raisins. Tọki jẹ akọjade akọkọ ti awọn sultanas.
Sultanas yoo fa awọn igbadun miiran bi o ti jẹ raisin ṣugbọn kii ṣe daradara, nitorina o dara lati lo irun ọjọ deede.