Akoko idupẹ jẹ akoko nla lati ṣeto ounjẹ ti o wa ni ayika ti ohun ti o le ṣetan lori patio. O le sin ounjẹ oyinbo ti a ṣe afẹfẹ ti o dara ju ti ge wẹwẹ. Ti o ba ti ni ifilelẹ ti o pọju awọn imọ-imọ-imọ-imọ-imọ rẹ fun awọn steaks kọọkan, eyi ni anfani lati gbiyanju nkan ti o tobi pupọ ti a ti eran.
O yoo bẹrẹ pẹlu marinating awọn steak ni kan waini ati ata ilẹ marinade. Eyi yoo ṣe igbadun ati ki o jẹ ki ẹran naa jẹ. Ṣugbọn eyi tun tumọ si ṣiṣe ni iwaju ki igbiyanju fifun ni wakati mẹrin si wakati mẹfa lati ṣe iṣẹ rẹ.
Mẹta-sample ni a tun mọ bi o ti jẹ triangle steak. O wa lati isalẹ sirloin ge ti eran malu. O nlo nigbagbogbo lati ṣe awọn hamburgers, ṣugbọn awọn atọwọdọwọ ti irun ti o dagba ni Santa Maria, California ni awọn ọdun 1950. O jẹ ti owo kekere ti eran malu ti o ni adun ni kikun ati ti ko sanra.
Ibẹẹsẹ-irin-ẹtan-ori din ti o le ṣafẹpọ daradara ni barbecue tabi ibi-ọna ti o nipọn, tabi o le yan akojọ ti o jẹ Faranse tabi Itumọ Italia. O le jẹ ki ọti-waini rẹ ti o ni atilẹyin rẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 si 3-iwon tri-tip steak
- 1/2 ago waini pupa, gẹgẹbi Cabernet tabi Sangiovese
- 4 cloves ata ilẹ, minced finely
- 1/4 ago epo olifi
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn irin-ije-ẹtan-ipari ni apo apo ipamọ ounje pẹlu marinade ti waini, ata ilẹ, ati epo olifi. Fi ami si ati ki o tun firi si fun wakati 4 si 6, titan nigbagbogbo.
- Yọ idẹ lati inu firiji; yọ awọn marinade kuro.
- Ṣe ounjẹ lori awọn ina gbigbona fun iṣẹju 10 si 12 ni ẹgbẹ kọọkan fun awọn irin-koriko-alabọde.
- Ti o ba fẹ, fẹlẹfẹlẹ ni wiwa titọ pẹlu ounjẹ oyinbo ti o fẹran ṣaaju ati lẹhin titan.
- Jẹ ki awọn isinmi ijoko fun iṣẹju diẹ lẹhinna ki o fi sibẹrẹ sinu awọn ege ege ni igun kan kọja ọkà.
Akoko isinmi naa nigbati o ba mu ipọn si pipa gilasi naa ṣe pataki. Ti o ba ge ẹgan naa lẹsẹkẹsẹ, yoo padanu opo diẹ sii, ti o jẹ ki o ni ẹru ati ti ko kere julọ.
Fun awọn iyokù iyokù, o le sin steak pẹlu awọn ẹgbẹ tutu gẹgẹbi awọn saladi alawọ ewe ati saladi ọdunkun ni ọjọ ti o gbona. O le ṣe ẹfọ ẹfọ lati ṣe awọn ẹgbẹ, paapaa awọn ti o wa ni akoko, pẹlu awọn poteto ti a yan ati oka lori apo. Ti awọn iṣẹlẹ ba wa, o le lo eran malu fun awọn ounjẹ ipanu steak.
O Ṣe Lè Bọ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 502 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 16 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 78 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 22 g |