Orile-ede yii ti sisun steak ti wa pẹlu ounjẹ ti o wuyi ti o ṣe pẹlu alubosa caramelized. Lo alubosa igbadun akoko ni gravy.
Wo eleyi na
Annie ká Texas adie sisun Steak
Ohun ti O nilo
- 1 si 1 1/2 poun ti o ni iyipo ti agbọn, ge sinu awọn ipin-iṣẹ-iwọn
- 1/4 si 1/2 ago kukuru, fun frying
- 1 ago iyẹfun, pinpin
- 1/4 ago oyin
- 1 1/2 teaspoons seasoned salt
- 2 eyin nla
- 1 alubosa nla kan (Vidalia, Texas Dun, Walla Walla, ati bẹbẹ lọ), ge
- 4 bota ounjẹ tablespoons, pinpin
- 1/4 ago iyẹfun
- 1 1/2 si 2 agolo wara
- 1 teaspoon Beef ti Wyler & Onioni Onitimu Akoko tabi eran malu bouillon granules, tabi lati ṣe itọwo
- iyo ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni alabọde alabọde lori alabọde-kekere ooru, ṣe alubosa alubosa ni 2 tablespoons ti bota, igbiyanju nigbagbogbo, titi tutu pupọ ati wura ni awọ, nipa 30 iṣẹju. Gbe segbe.
- Fi ago iyẹfun agogo kan sinu iyẹhun aijinlẹ kan. Ni ẹlomiran ijinlẹ miiran, fi 1/2 ago iyẹfun, 1/4 ago ti cornmeal ati iyo akoko. Ni ẹẹta kẹta, lu awọn ẹja.
- Ni titobi nla kan lori ooru alabọde, yo kukuru. O yẹ ki o ni nipa 1/4-inch ti yo ku.
- Pound steaks lati tenderize; dredge kọọkan steak ni iyẹfun, fibọ sinu adalu ẹyin, lẹhinna dredge ninu iyẹfun ti igba ati adalu oyinbo.
- Gbe sinu epo ti o gbona ati ki o ṣe fun fun iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kọọkan, tabi titi ti o fi ṣe.
- Yọ awọn steaks; pa gbona.
- Tú awọn kikuru; fi 2 tablespoons ti bota ati ki o jinna alubosa. Tidi titi bota yoo ti yo; fi iyẹfun kun. Mu iyẹfun ati alubosa adalu titi ti o fi mu; tẹsiwaju sise fun nipa iṣẹju 1.
- Fikun 1 1/2 agolo wara diėdiė, ni igbiyanju nigbagbogbo. Tesiwaju ṣiṣe titi ti adalu ti nipọn. Ti gravy jẹ kukuru pupọ, fi diẹ sii wara. Wọ pẹlu pẹlu 1/4 si 1/2 teaspoon bouillon granules tabi kekere eran malu, ki o si lenu ṣaaju ki o to seasoning pẹlu iyo ati ata.
- Sin pẹlu awọn poteto ti o dara tabi iresi.
O Ṣe Lè Bọ