O ko le lọ si Tọki lai ko kọja aṣeyọri pataki kan ti a pe ni ikudu ti Noa, ti a mọ ni 'aşure' (aah-shoor-EY).
Pudding ọkọ ọkọ Noa jẹ ohun ti o ni awọn ohun elo ti o dara bi awọn eso ti a gbẹ, awọn ẹfọ ati awọn alikama gbogbogbo ti o dùn pẹlu gaari ati awọn eso eso ati ti a daun pọ ni ikoko kan. Itọju yii jẹ apricots, raisins, currants , ọpọtọ , eso pine, awọn walnuts, awọn hazelnuts, chickpeas ati awọn ọti oyinbo lati darukọ awọn ohun elo diẹ.
Diẹ ninu awọn apẹja paapaa nfi awọn ọpa, awọn ẹrẹ ara, awọn alikama bulgur ati awọn ti o ni agbon titun. Elegbe ohunkohun lọ.
Dessert Tuntun Ni Agbaye
Oko ọkọ Noa, bi ọpọlọpọ awọn ounjẹ Turki, ni itan ti ara rẹ lẹhin rẹ. Iroyin Turiki ni o ni pe Noa tikararẹ ṣe ikọkọ ti 'aşure'. Lẹhin ọsẹ lori ọkọ, omi bẹrẹ si isubu. Bi awọn akojopo ounjẹ ti dinku, Noa pinnu lati fi awọn ohun elo ti o kù silẹ sinu ọkọ sinu ikoko kan.
Ohun ti o ni jẹ ẹru ti o dara ti o tọju oun ati awọn ọkọ oju-omi rẹ daradara titi ti ọkọ fi pari ni Oke Ararat ni Turkey ila-õrùn. Diẹ ninu awọn sọ 'aşure' jẹ ẹgbọn titobi julọ ni agbaye.
Ni aṣa Turkiu igbalode, ẹru ọkọ Noa jẹ ami ti iyatọ, ọrẹ, ati isokan. Nigba ti o ba ṣe ounjẹ n ṣetan 'aşure,' wọn ṣe ọpọlọpọ, bi o ṣe jẹ deede lati pín awọn ohun abọ ti pudding si ọpọlọpọ awọn ọrẹ ati aladugbo bi o ti ṣeeṣe.
Nipa Ashura
'Aşure,' orukọ Turki fun ọpa ti Noa, ni asopọ pẹlu Ashura. Ashura wọpọ ni gbogbo Aringbungbun oorun ati awọn aṣa, awọn aṣa, ati awọn ẹsin.
Ashura jẹ akọkọ ajọyọ Juu ti o n ṣe afihan igbala ti Mose lati ọdọ Farao nigba ti awọn Heberu fasẹwẹ. Sunni Musulumi tun so akoko yii lakoko ọdun pẹlu igbala ti Mose.
Fun awọn Musulumi Shia, ọjọ Ashura ti nṣe ọjọ diẹ ṣaaju ki Ramadan, lakoko "Muharram," Oṣu kẹwa, lati ṣe iranti awọn iku ti al-Husayn, ọmọ Ali ati Fatima ati ọmọ ọmọ Anabi Mohammed.
Ashura leti awọn Musulumi ninu awọn ẹbọ ti ebi Anabi ṣe fun ẹda eniyan. Ashura akoko ni a samisi nipasẹ ẹbun ati pinpin ounjẹ ati awọn didun lete gẹgẹbi igbasẹpọ pẹlu Ọlọrun ati igbimọ pẹlu ẹda eniyan.
Mo tilẹ gbọ pe a ṣe ayẹyẹ Ashura ni ọna jina si Haiti!
Bawo ni Lati Ṣe Pọọki Noah Pudding
Ko si ohunelo ti a ṣeto fun ṣiṣe ọkọ ọpa Noah. Awọn ọgọrun, ti kii ṣe egbegberun iyatọ. O le lo ohunelo ipilẹ ti o wa ni isalẹ bi itọsọna kan.
O le ṣatunṣe awọn eroja ati gẹgẹ bi itọwo rẹ tabi ohun ti o ni lori ọwọ. Awọn ẹya alailẹgbẹ ti 'aşure' lo omi soke lati ṣe igbadun pudding.
Mo fẹ lati fi awọn oṣuwọn osan kan ati lẹmọọn kan kun ni ibi ti omi ti o dide fun igbadun citrus. Ọpọlọpọ awọn onjẹ fẹ fẹlẹfẹlẹ ti pudding lai fi kun adun.
Nibikibi ti o ba yan lati ṣetan, jẹ setan lati pin pudding ọkọ pẹlu Noah pẹlu awọn aladugbo rẹ. Yi ohunelo yoo ṣe to lati kun kan ikoko nla.
Ohun ti O nilo
- 3 agolo ikore alikama tabi alikama
- 1 ½ agolo chickpeas ti a fi sinu akolo, rinsed ati drained
- 1 ½ agolo awọn ọti oyinbo ti a fi sinu iṣan, rin ọ ati ki o fa
- ¼ ago iresi ti ko ni idari
- 3 tablespoon si dahùn o currants
- 3 awọn ege pine paali kan
- 8 awọn apricots ti o gbẹ, ti wọn si sinu awọn chunks
- Awọn ọpọtọ ọpọtọ ti o gbẹ, ti a fi sinu kọnrin
- 3 agolo gaari
- 2 eso igi gbigbẹ oloorun
- Zest ti 1 osan (aṣayan)
- Zest ti 1 lẹmọọn (iyan)
- 2 tablespoon dide omi (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni alẹ ṣaaju ki o to fi alikama tabi barle ni ikoko nla kan ati ki o bo o pẹlu ọpọlọpọ omi.
- Mu o wá si sise, bo ki o dinku ooru. Gba o laaye lati ṣinẹra laiyara fun iṣẹju mẹwa.
- Pa ooru naa kuro ki o si fi ọkà silẹ si itura ati ki o dinku ni alẹ.
- Ni owuro owurọ , ọkà yẹ ki o gba julọ, ti kii ba ni gbogbo omi. Fi awọn chickpeas, awọn ewa, iresi, awọn eso ti o gbẹ, suga ati omi gbigbona tabi osan ati lemon zest.
- Fi omi diẹ sii lati kan awọn eroja ti o ba nilo. Mu adalu si sise.
- Ṣẹra iṣọkan adẹnti pẹlu iyẹ ori igi bi o ti n jẹun titi o fi di pupọ.
- Yọ kuro lati inu ooru ati ki o fọwọsi awọn agbọn tọbẹde tabi kan ekan ti o tobi pẹlu pudding.
- Ni kete ti o ba wa ni isalẹ ti o wa ni isalẹ, o bo ati ki o tun ni irọrun fun awọn wakati pupọ.
- Ṣaaju ki o to sin, ṣe itọju pudding pẹlu awọn irugbin pomegranate titun, awọn eso pine, awọn eso ti a ti gbẹ daradara ati awọn ilẹ.
- Diẹ ninu awọn fẹran igbadun wọn diẹ sii ni omi, diẹ ninu awọn fẹran rẹ pupọ. Ti o ba fẹran fifa lile kan, fi teaspoon kan tabi meji ti gelatin powdered nigba ti adalu ṣe. Eyi yoo fun ọ ni pudding ti o ni iṣiro ni kete ti o ba wa ni isalẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 834 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 40 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 189 g |
| Fiber ti Dietary | 14 g |
| Amuaradagba | 17 g |