Yi oju egungun adun ti o dara julọ - tabi abọ - ti a fi irun pupa ṣe pẹlu awọ dudu dudu ati thyme, ati lẹhinna o ti kun pẹlu eweko eweko kan ati awọn ohun ọti oyinbo. Sin pẹlu poteto ati ki o saladi saladi.
Lo wiwa ti adiro tabi thermometer ounjẹ tabi ṣayẹwo wiwọn lojoojumọ pẹlu iwe thermometer ti o ṣee gbẹkẹle.
Eyi ti o jẹ ohun-ọdẹ nran ni ohun elo ti o dara ju pẹlu ata ilẹ, iyo, ati ata. Tabi ṣe ayẹwo ohunelo yii fun eran malu ti o ni ilẹ-oyinbo .
Ohun ti O nilo
- 1 oju egungun malu ti n ṣe amọ, nipa 4 poun
- 1 teaspoon iyo kosher
- 1/2 teaspoon ilẹ ti ko ni ilẹ dudu
- 1/2 teaspoon si dahùn o leaves thyme
- 1/4 ago Dijon eweko
- 2 teaspoons pese horseradish
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru awọn adiro si 350 F.
- Laini pan pan ti o ni ikun ki o gbe apo kan sinu pan.
- Darapọ iyọ kosher, ilẹ ti a fi ṣan ni ilẹ dudu, ati thyme; tẹ lori gbogbo awọn ẹgbẹ ti rosoti.
- Gbe awọn adiro, sanra ẹgbẹ si oke, lori agbeko ni pan pan.
- Ti o ba lo ounjẹ ti ounjẹ tabi wiwa adiro, fi sii sinu aarin agbọn. Tabi lo ohun-mọnamọna ti kii ṣe ayẹwo ni kiakia lati ṣayẹwo wiwọn ni igbagbogbo.
- Rọba oju oju ti o ni ikun ni 350 F fun wakati 1.
- Darapọ mọ eweko Dijon ati ọti-waini; tan lori eran malu.
- Roast fun iṣẹju 25, tabi titi ti o fi jẹ ohun-amọ jẹ nipa 135 F si 145 F (lori iwe kemikali ti a kaju-lẹsẹsẹ tabi thermometer ounjẹ) fun alabọde ti o niye si alabọde. Roast si 150 F fun alabọde-daradara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 497 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 203 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 525 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 66 g |