Fish Newburg Recipe Pẹlu Haddock

Haddock Newburg jẹ a ya lori olokiki lobster newburg. A ti fi ipasẹ ti a fi ṣan ṣe afikun si ohun iyanu, ti o jẹ Newburg obe. Ṣe ibọwọ ati ki o fibọ lori awọn ohunelo tositi , awọn agbogidi ti o wa ni ẹdun, tabi awọn akara.

Ayebirin Newburg ti o wa ni igbasilẹ wa lati ilu Newburg ni olokiki. A ṣe apẹrẹ sita pẹlu apẹrẹ ati ọra oyin ati ọra oyinbo kan pẹlu sherry. O ọjọ lọ si 1876, nigbati o jẹ ohun akojọ kan ni ile ounjẹ Delmonico.

Sin sita yii pẹlu awọn poteto sisun ati awọn ẹfọ steamed.

Wo eleyi na
Ayebaye Lobster Newburg
Ero-oyinbo Newburg

Ohun ti O nilo

• 1 1/2 poun haddock fillets
• iyo ati ata ilẹ dudu
• 4 bota ounjẹ tablespoons, pinpin
• 1 tablespoon plus 2 teaspoons iyẹfun
• 1/4 teaspoon paprika ti o dara
• 1/4 teaspoon ilẹ nutmeg
• pa eso cayenne
• 3/4 ago ipara ipara
• 1/2 ago wara
• 3 teaspoon dry sherry
• 2 ẹyin nla yolks
• 4 awọn agbogidi ti awọn ẹran ọsin, awọn oyin, tabi awọn ohun toast

Bawo ni lati Ṣe O

Ooru awọn adiro si 350 F.

Bọtini kan ti o tobi, aifọwọyi baking baking.

Wọ awọn ọmọbirin ti o ni ẹṣọ ni wiwọn pẹlu iyo ati ata ati ṣeto wọn ni satelaiti ti yan. Yo 1 tablespoon ti bota; sita lori awọn fillets.

Ṣeki fun 20 si 25 iṣẹju, tabi titi ti ẹja naa jẹ opa ati awọn flakes ni rọọrun.

Yọ awọn fillets kuro lati lọla ati ṣeto akosile.

Yo awọn ti o ku 3 tablespoons ti bota ni alabọde saucepan lori kekere ooru; fi iyẹfun ṣe iyẹfun, teaspoon teaspoon ti iyọ, paprika, nutmeg, ati cayenne, saropo titi di didi ati bubbly.

Tesiwaju sise, titan, fun iṣẹju meji. Fi ipara ati wara kun. Cook, saropo nigbagbogbo, titi di igbagbọ.

Ni ekan kan, whisk egg yolks ati sherry; whisk ni nipa ọkan-mẹta ti adalu gbona ati lẹhinna pada iwọn ẹyin si saucepan. Cook lori kekere ooru, saropo nigbagbogbo, fun iṣẹju 2 to gun.

Gbun apẹja ti o ṣeun ati fi kun si obe. Ooru fun iṣẹju diẹ, tabi titi ti o gbona.

Sin iparapọ ẹja lori awọn agbogidi igbun ti o gbona, awọn akara, tabi awọn ibi toast.

O Ṣe Lè Bọ

Crab Newburg

Haddock Gratin pẹlu Oro Ipara Ero

Lobster Newburg Pẹlu Iresi

Bọ Adẹtẹ Pẹlu Ideri Ẹjẹ Iparara

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	1508
Ọra pupọ	40 g
Ọra ti a lopolopo	22 g
Ọra ti a ko peye	12 g
Cholesterol	428 iwon miligiramu
Iṣuu soda	1,011 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	256 g
Fiber ti Dietary	2 g
Amuaradagba	47 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)