Eso kabeeji Pẹlu Kannada soseji

Eso kabeeji ati Soseji Kannada papo pọ ni dara julọ ninu yara-ounjẹ ti o rọrun. Mejeeji awọn ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ Ṣaini ati awọn oyin funfun ni ìrísí wa ni awọn ọja Asia. Gbona ayan ọti oyinbo (Toban Djan) jẹ pipọ fermented ti o dapọ pẹlu awọn ẹrẹkẹ ti o ni ẹtan, ti a tun pe ni awọn ewa fava. Ti o ko ba fẹ lati ṣe afikun granener oka / omi ni opin, dinku iye broth adie si 2 tablespoons.

Eso kabeeji pẹlu soseji Kannada nṣe 4 si 6 bi ẹja ẹgbẹ kan.

Ohun ti O nilo

• 1 - 1 1/4 pounds suey choy (Napa kabeeji)
• 2 Oṣupa ẹlẹdẹ Kannada (Lop Cheong)
• 2 Alubosa alawọ ewe (orisun omi alubosa, scallions)
• 1/4 ago sodium dinku oṣuwọn adie
• 1 teaspoon (tabi lati ṣe itọwo) oyin ni ìbẹrẹ oyin (Toban Djan) * tabi fifa papọ
• 1/2 teaspoon granulated sugar
• 1 teaspoon cornstarch
• 2 teaspoons omi
• 2 canola tablespoons tabi epo ọpa fun fifun-frying
• 2 Gbẹdi ti awọn ege, minced (nipa 3 teaspoons)
• 1/2 teaspoon iyọ
• 1 tablespoon iresi waini tabi gbẹ sherry

Bawo ni lati Ṣe O

1. Yọ mojuto lati eso kabeeji. Gbẹ awọn leaves lẹkọja si awọn ege paapaa nipa 1 1/2 inches wide. Gbẹbẹrẹ bibẹrẹ si eefin. Gbẹ alubosa alawọ ewe sinu awọn ege 1-inch.
2. Ni ekan kekere kan, darapọ adẹtẹ adie, obe oyin lile, ati suga. Ni ekan kekere kan, ṣe itọju papọ pẹlu oka ati omi.
3. Ṣaju wok kan lori alabọde-ooru giga ati fi 2 epo tablespoons kun. Nigbati epo ba gbona, fi ata ilẹ ati iyọ kun. Riri fun 10 - 15 aaya.

1. Fi awọn ẹya funfun isalẹ ti alawọ alubosa, ati soseji. Ṣẹru-fèsi soseji fun iṣẹju meji.
2. Titari soseji si ẹgbẹ ti pan. Fi eso kabeeji ti a ge gegebi. Wọ awọn ọti-waini ọti-waini tabi sisun lori. Fọra-fry fun iṣẹju 1 1/2, titi alawọ ewe yoo fi rọra die-die.
3. Mu okun naa pada ki o si tú u lori eso kabeeji. Din ooru ku ki o jẹ ki simmer fun iṣẹju 1 1/2. Fi alubosa alawọ ewe kun. Ṣayẹwo awọn asun, fifi soy sauce, iyo tabi ata ti o ba fẹ.
4. Fi ikun ọka ati adalu omi ṣe afẹfẹ afẹfẹ. Tan ooru pada si oke ati fi kun adalu ni arin wok, ti ​​o nro ni kiakia lati rọ. Rọra lati dapọ ohun gbogbo jọ ki o si ṣiṣẹ gbona.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	110
Ọra pupọ	9 g
Ọra ti a lopolopo	2 g
Ọra ti a ko peye	4 g
Cholesterol	11 iwon miligiramu
Iṣuu soda	179 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	4 g
Fiber ti Dietary	0 g
Amuaradagba	4 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)