Pólándì ti ẹ je eso kabeeji (Gołąbki) Ohunelo

Ni ohunelo yii fun awọn eso kabeeji ti a ti bu eso pólándì yipo, ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu ti wa ni adalu pẹlu iresi, ti a nilled ni eso kabeeji ati ki o ṣeun ni adiro. Ṣugbọn awọn ilana wa tẹlẹ nibiti barle ṣe rọpo iresi ati awọn iyipo ti jinna lori stovetop titi tutu.

Awọn ọkọ pe pe eso kabeeji ti o jẹ eso ti o wa ni gołąbki (gaw-WOHMP-kee), eyiti itumọ ọrọ gangan tumọ si "awọn ẹiyẹle kekere". Gbogbo ounjẹ ti oorun Europe jẹ ẹya ti o kún fun ounjẹ ilẹ ati diẹ ninu awọn iru ọkà ṣugbọn wọn tun le jẹ ajewewe.

Czechs ati awọn Slovaks pe wọn holubky , nigba ti awọn Serbs ati awọn Croatians tọka si wọn bi sarma . Ni igbagbogbo, obe jẹ ohun ti o sọ wọn di mimọ.

Ti ohunelo yii ko ba rawọ si ọ, nibi ni awọn ilana ilana oyinbo diẹ sii lati yan lati.

Ohun ti O nilo

• 1 kikun ori eso kabeeji (nipa 4 poun)
• 1 alubosa nla (ge)
• 2 tablespoons bota
• 1 iwon
• Eran lilo
• 1/2 iwon ilẹ ẹlẹdẹ
• 1 1/2 agolo iresi (jinna)
• 1 teaspoon ata ilẹ (finely ge)
• 1 teaspoon iyọ
• 1/4 teaspoon ata dudu
• 1 ago eran malu ọja
• Garnish: ekan ipara (aṣayan)

Bawo ni lati Ṣe O

Ṣeto eso kabeeji

1. Yọ koko lati eso kabeeji. Gbe ori gbogbo sinu ikoko nla ti o kún fun omi ti a fi omi salọ . Bo ki o si ni iṣẹju 3, tabi titi o fi jẹ ki o tutu lati fa awọn leaves kọọkan kuro. O nilo 18 leaves.
2. Nigbati awọn leaves ba wa ni itura to toju, lo ọbẹ ti a parọ lati ge kuro ni ile ti o nipọn lati inu ewe kọọkan, laisi gige gbogbo ọna nipasẹ.
3. Gbẹ eso kabeeji ti o ku ki o si gbe e si isalẹ ti awọn ohun elo ti a ti fi sinu keta tabi awọn adiro Dutch.

Ṣe awọn kikun

1. Sauté awọn alubosa gege ni bota ni titobi nla kan tutu tutu, ki o jẹ ki o tutu.
2. Illa tutu alubosa pẹlu ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ, iresi, ata ilẹ, iyo, ati ata dudu titi ti o fi darapọ ni idapo. Mase ṣe kikan tabi eran yoo di alakikanju.
3. Gbe awọn ohun-ounjẹ ti o wa lori eso kabeeji kọọkan ni iwọn 1/2. Tipọ apa ọtun ti bunkun si arin, lẹhinna tan isan apa osi. Tú isalẹ ti ewe ati pe iwọ yoo ni nkan ti o dabi apoowe kan. Yọọ kuro lati ọdọ rẹ lati ṣawari eran naa ki o si ṣe ideri kekere kan.

Cook ati Ṣiṣe Eso kabeeji ti a gbin

1. Adiro iná lati 350 F. Gbe awọn eso kabeeji n ṣalaye lori eso kabeeji ti a ti ge ni apo iṣan tabi adiro Dutch, o ṣe alabọde kọọkan pẹlu iyo ati ata.
2. Tún eran malu lori awọn iyipo, bo, ki o si gbe ninu adiro ti a gbona. Ṣeki fun wakati kan tabi titi ti eso kabeeji tutu tutu ti a si ti jẹ ẹran.
3. Sẹ pẹlu awọn ounjẹ ọti oyinbo ati awakọ ti o fẹẹrẹ ti ipara ekan, tabi dapọ awọn ounjẹ pan pẹlu ẹmi ipara ati ladle o lori awọn iyipo eso kabeeji.
4. Eso kabeeji yipo daradara ṣaaju tabi lẹhin sise ati pe a le ṣe ni sisun kukuru (wo awọn itọnisọna olupese rẹ).

Akiyesi: Niwọn igba ti a le jẹ wọn gbona tabi ni iwọn otutu, otutu eso kabeeji n ṣe awọn ohun ti o dara julọ. Ṣe wọn nikan pẹlu ọpọn atẹgun ti o nipọn ati pe o dara lati lọ!

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	375
Ọra pupọ	12 g
Ọra ti a lopolopo	5 g
Ọra ti a ko peye	5 g
Cholesterol	74 iwon miligiramu
Iṣuu soda	150 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	40 g
Fiber ti Dietary	6 g
Amuaradagba	27 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)