Yi ohunelo fun sarma jẹ ẹya Serbia ti eso kabeeji ti ọpọlọpọ awọn Serbs sin ni gbogbo ọjọ ṣugbọn paapa fun awọnja pataki bi wọn slava ati awọn isinmi miiran.
Diẹ ninu awọn eniyan lo awọn ti ko wọpọ tabi ti ile ti gbogbo awọn olori awọn eso kabeeji ti a fi sinu awọ (sauerkraut) ti a mọ bi kiseli kupus nigbati o n ṣe sarma wọn.
Ṣayẹwo yiyọ kiakia fun ọna ti o rọrun lati yọ awọn leaves kuro ni ori eso kabeeji . Ati nibi ni awọn ilana ilana eso kabeeji diẹ sii .
Ohun ti O nilo
- 1 nla eso eso kabeeji (3 si 4 poun)
- 1 iwon ipara ilẹ
- 1/2 iwon ilẹ ẹlẹdẹ
- 1 ago iresi aini (rinsed)
- 1 (1.4-iwon haunsi) package dehydrated alubosa bimo ti illa
- 1 (32-ounce) idẹ
- sauerkraut (rinsed ati drained)
- 6 Awọn egungun ti a fi nmu (ti o jẹ apọn tabi awọn ẹran miiran ti a mu)
- 1 (8-iwon haunsi) le awọn obe tomati
- 1 (10.75-iwon haunsi) le jẹ obe tomati
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣeto eso kabeeji
- Eso kabeeji tutu titi awọn leaves ti o wa lode jẹ limp. Yọ awọn leaves, ki o tẹsiwaju.
- Pẹpẹ pẹlu ọbẹ, yọ awọn egungun alakikanju kuro lati awọn leaves lai ba wọn jẹ. Ṣiṣe awọn iṣan ti o wa ni ita laisi ṣiṣiwọn ṣugbọn ko lo fun sẹsẹ.
Ṣe awọn kikun
- Ni ọpọn alabọde, dapọpọ ẹja ilẹ, ẹran ẹlẹdẹ ilẹ, iresi, ati alẹpọ alubosa.
- Gbigbe omi kekere kan yoo mu ki adalu rọrun lati mu.
Pọ awọn Rolls naa
- 2 teaspoons ti kikún lori eso kabeeji eso kọọkan, papọ isalẹ eso kabeeji soke lori eran, lẹhinna ni awọn ẹgbẹ si arin, ki o si yọọ kuro lati ara rẹ lati ṣawari patapata.
- Tun ṣe titi idunjẹ ti lọ.
Ṣẹbẹ awọn Sarma
- Adiro Ooru si 350 F. Yọọ kuro ni eso kabeeji ati ki o fi gige gige eyikeyi eso kabeeji ti o ku bikoṣe ti awọn awọ ita gbangba ti o ti fipamọ.
- Tú eso kabeeji ti a ge ni isalẹ ti awọn ohun-elo nla ti o wa ni casserole tabi adiro Dutch. Fi awọn sauerkraut kun.
- Layer lori awọn ẹyọ eso kabeeji, apa apa si isalẹ. Ge awọn egungun ti a nmu mu si awọn ege ti o ba lo, bibẹkọ, ṣaja eran ti a mu si ti o fẹ laarin awọn ẹyọ eso kabeeji.
- Ṣi ideri ti o wa ni ipamọ awọn awọ ita gbangba. Illa tomati tomati ati bimo ti o ni omi to ṣe lati ṣe iṣedede omiyomi. Tún awọn iyipo soke titi adalu jẹ ipele pẹlu awọn iyipo ṣugbọn kii ṣe lori oke.
- Bo ohun-elo casserole ati beki 1 wakati kan. Lẹhin naa dinku iwọn otutu si 325 F ati beki fun wakati meji 2. Jẹ ki o joko ni iṣẹju 20 si 30 ṣaaju ki o to sin. Ti o daadaa daradara.
A Rose Ṣe Pink Kan Rose Kan ...
Eso kabeeji ti a gbin ni fọọmu kan tabi omiiran jẹ bayi ni ọpọlọpọ awọn onjewiwa ni agbaye ṣugbọn paapaa laarin awọn oorun Europe. Czechs ati awọn Slovaks pe wọn holubky ati awọn ile-iṣẹ tọka si wọn bi gołąbki . Gbogbo wọn ṣan silẹ si ohun kanna-eran ati kikun bi iresi tabi barle ti yiyi ninu eso kabeeji ati ki o daun lori adiro tabi ni agbiro.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 536 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 116 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,443 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 50 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 43 g |