Yi bursty rye burẹdi ni afikun igbadun lati ọti, ati awọn ti o jẹ paapa flavorful ti o ba lo awọn irugbin caraway. Ti o ko bikita fun awọn irugbin caraway, o le fi wọn silẹ.
Akara jẹ ipọnju lati ṣeto pẹlu ọwọ-lori kneading, ati gbogbo ohun ti o nilo ni ọjọ kan lati jẹ ki iwukara ṣe nkan rẹ. O mu ki awọn aladugbo ati awọn warankasi ati awọn ounjẹ ipanu malu.
Ohun ti O nilo
- 3 agolo iyẹfun gbogbo idi, 15 ọdun (ọna titẹ ati fifọ ) *
- 1 ago rye iyẹfun, 5 iwon
- 1 ago omi, 8 ounṣi, otutu yara
- 1 ọti ọti, 8 oṣuwọn, otutu yara
- 1 teaspoon teaspoons 3/4
- 1/2 teaspoon iwukara iwukara
- 1 tablespoon caraway awọn irugbin, aṣayan
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan nla kan ki o si ṣe itọju pẹlu kan sibi igi tabi illa pẹlu ọwọ titi a fi n ṣe iyẹfun kan. O ni yio jẹ asọ ti o ni irunju shaggy. Bo ekan ni wiwọ pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki o duro ni iwọn otutu yara fun wakati 12 si 18.
- Fọ kan nkan ti iwe ọgbẹ * ati ọwọ rẹ. Ṣayẹwo awọn esufulawa lati ekan si iwe ti parchment floured. Pẹlu awọn ọwọ ọwọ ti o ni itọlẹ, pa awọn esufulawa lori ara rẹ nipa awọn igba mẹrin lati dagba kan ti o fẹlẹfẹlẹ, yika tabi akara oyinbo. Fi awọn esufula wa ni aarin ti iwe-ọbẹ ti o ti fẹlẹfẹlẹ, apa-ọna si isalẹ. Fọfẹlẹ rẹ pẹlu iyẹfun ki o si fi toweli ibi idana ounjẹ to wa lori akara. Jẹ ki o jinde fun wakati 2 miiran.
- Gbe agbeko ti o wa ni agbọn ti adiro. Fi iwọn pọn Dutch kan si *** - nipa iwọn mẹrin si mẹfa ni iwọn - ni adiro. Fi ideri ti o ba rii pe ikun jẹ adiro-ailewu si 500 ° F tabi ti o ba ti yọ koko. Ṣaju awọn adiro si 500 ° F.
- Fi abojuto yọ adiro Dutch lati lọla ki o si gbe e lori apọn irin. Din iwọn otutu adiro lọ si 425 ° F. (Ọpọlọpọ awọn ẹda adiro Dutch jẹ ailewu si 425 ° F, ṣugbọn ti o ba jẹ pe o ṣayẹwo, ṣayẹwo aaye ayelujara ti olupese naa.) Gbigbe nipa awọn ipari ti iwe iwe atokọ, dinku esufulawa, iwe iwe ati gbogbo wọn, sinu adiro Dutch. Gbe ideri si ori ikoko ki o si gbe e pada sinu lọla. Ni ibomiran, ti o ba nlo adiro irin ti Dutch ti a ti mọ, o le tan esufula si ati sinu ikoko ti ko ni aibẹrẹ, ti o fi oju-ọna si oke. O ṣe fun itọlẹ ti o dara lori oke. Ṣe ayẹwo akara bi o ba fẹran.
- Beki fun iṣẹju 30 pẹlu ideri lori. Yọ ideri ki o si beki fun iṣẹju 20 to gun. Akara naa yoo jẹ brown lori oke ati ki o forukọsilẹ ni o kere 200 ° F lori iwe-itanna thermometer ti a fi sii lẹẹkan ni aarin.
- Yọ akara naa ki o gbe si ori apọn lati ṣaju ṣaaju ki o to yanwẹ.
* Mo ṣe awọn eroja nigbagbogbo, ṣugbọn ti o ba jẹ pe ko ṣee ṣe, gbiyanju lati wiwọn iyẹfun, ọti, ati omi gẹgẹbi o ti ṣee. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ iṣẹtọ asọ ti o si ni itumo ragged nwa, ko aṣoju dan iwukara esufulawa.
** Mo ṣe iṣeduro iwe parchment fun gbogbo iru fifẹ, ṣugbọn ti o ko ba ni, o tun le ṣe akara yii. Fi iyẹfun fẹlẹfẹlẹ kan toweli iyẹwu ti owu owu (kii ṣe paati, o yoo duro).
Gbe awọn esufulawa yika lori apa-atẹsẹ atẹgun, iyẹfun oke, ki o si bo pẹlu awọn ipari ti aṣọ toweli kanna tabi bo pẹlu toweli miiran. Leyin igbati wakati meji dide, tan o si sinu adiro Dutch adiro, apa oke si oke.
*** Mo lo adiro Dutch agbada ti a ti sọ ti a fi ọṣọ, ṣugbọn ikẹla nla kan ti ko ni ikoko tabi potserole pẹlu ideri yoo ṣiṣẹ daradara. Ko si ye lati girisi ikoko irin ti a ti sọ ti enamel.
O Ṣe Lè Bọ
No-Knead Jalapeno Bread Bread Recipe
Akara oyinbo Wolinoti Cranberry Akara Ohunelo
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 172 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 863 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 26 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |