Eyi ni ohunelo ti ilera fun elegede muffins elegan ti o wa lati Ile-iṣẹ Retreat Ridge Retreat ni Kanada. A ṣe ohunelo yii pẹlu gbogbo iyẹfun alikama ati ki o dinku suga ju awọn ilana muffin miiran lọ ati pe o jẹ muffin alumoni ti o ni ilera gbogbogbo fun Idupẹ, Halloween tabi nigbakugba ti ebi npa fun elegede.
Idi miran ti o ni lati fẹran ohunelo elegede elegede yii? O ko nilo eyikeyi ẹyin ti o rọpo, nitorina o jẹ aṣayan ti o dara julọ nigbati o ba jade lọ, ati, pẹlu kan 1/2 ago gaari, o tun dara diẹ ninu gaari ti a ti mọ, akawe pẹlu awọn muffins elegede miiran.
Ti o ba fẹ lati ṣe awọn muffins vegan ti ile ti o ni ilera, ti o wa diẹ ninu awọn ilana muffin ti o dara julọ ti o le fẹ lati ṣayẹwo.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo gbogbo iyẹfun alikama
- 1/2 ago suga
- 2 teaspoon yan lulú
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 teaspoon nutmeg
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 ago soy wara (tabi
- Atunṣe ti iṣan miiran ti iṣan )
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 1/4 omi ṣuga oyinbo maple
- 3/4 ago elegede puree
- Eyi je eyi: 1/2 ago almondi ti ge wẹwẹ, awọn irugbin sunflower, tabi awọn eso miiran tabi awọn irugbin
- Eyi je eyi: 1/2 ago raisins tabi awọn cranberries ti o gbẹ tabi awọn mejeeji
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro-ooru adiro si 350 F ati laini tabi girisi ti ko ni iyọda kan tin.
- Ilọ pọ ni gbogbo iyẹfun alikama, suga adiro omi, omi onisuga, eso igi gbigbẹ, nutmeg ati iyọ ni ekan nla ti o dapọ.
- Ni apẹrẹ kekere kan, darapọ mọ wara ọra, epo alafọpọ, omi ṣuga oyinbo, ati elegede puree.
- Tú awọn eroja ti o tutu sinu awọn eroja ti o gbẹ ki o si darapọ lati ṣe batter didara.
- Illa ni eso / awọn irugbin ati awọn eso ti o gbẹ.
- Sibi awọn batter sinu muffin tins nipa 2/3 kun, ki o si beki fun 20- 25 iṣẹju. Muffins yẹ ki o jẹ brown brown, ati ki o kan toothpick fi sii ni aarin yẹ ki o jade jade mọ. Ti ko ba ṣe bẹ, pa wọn mọ ni adiro diẹ iṣẹju diẹ sii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 180 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 143 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 32 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |