Korean Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) Ohunelo

Bulgogi jungol jẹ ohun ti o ni inu didun, ounjẹ ti ounjẹ kan ti o dara julọ ti o jẹ ọna ti o dara julọ lati lo eyikeyi awọn agbọn ti a ti nyọ ati awọn ẹfọ lati inu firiji rẹ. Mo ti jẹ ẹran onjẹ tutu ni firisa, ati bulggi jungol jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o rọrun julọ lati lo ẹja naa ni igbanu ti o rọrun ti Korean. Fun ounjẹ ounjẹ kan paapaa, fi awọn nudulu kun si ikoko.

Ohun ti O nilo

• 2 agolo agbari marinated
• 1 alubosa, ge sinu awọn ila
• 2
• scallions , ge
• 2 Karooti, ​​ge sinu awọn ila
• 1/2 agogo eso ìrísí
• 2 agolo miiran ẹfọ-sibẹ ẹfọ (preferable lo ri bi ata ati broccoli)
• 1 ago omi
• 1 ago olu ti o fẹ (enoki, shiitake, bọtini tabi apapo)
• 1 ipin tofu
• Iyọ tabi soy obe lati lenu

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ni ikoko balu tabi kan ti o tobi wok, fọn-fry maringed bulgogi ati alubosa (s) fun iṣẹju meji kan. Fi ALL marinade sinu inu ikoko, ma ṣe yọ eyikeyi omi silẹ.
2. Fi ẹfọ kan (ayafi fun awọn olu) ati ki o bo pẹlu omi.
3. Mu si sise.
4. Din si kekere simmer.
5. Lẹhin iṣẹju 5, fi awọn olu, tofu, ati scallions kun.
6. Pa a lẹhin iṣẹju 3-4.
7. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati soy obe.

* Ti o ba nfi awọn nudulu kun, fi cellphane (dangmyun) pẹlu awọn olu tabi fi awọn nudulu ti o ti ṣaju ni opin.