Ti o ba n ṣanwo si itọsi itọwo lori awọn ẹfọ eleyi ti o wa ni itọlẹ tabi wa ọna titun lati gba awọn ọmọ wẹwẹ lati jẹ broccoli wọn, ro pe ki o ṣe ohunelo igbasẹ ti ounjẹ oyinbo ti o rọrun fun gluten-free.
Waini akara oyinbo bẹrẹ bi béchamel tabi "funfun obe." Bechamel obe ni a ṣe lati awọn eroja mẹta: iyẹfun, bota, ati wara tabi ipara.
Yiyọ gluten-free ti bẹrẹ pẹlu bota ati iyẹfun amaranth . Ni iṣẹju diẹ, o ni ohun ti o niye ti o niyeye, ọra-waini ọti-oyinbo-free-cheese-free.
Lọgan ti awọn folda papọ lati bota ti a da, ati iyẹfun amaranth, wara tabi wara-ọra-laini-alai-ara ti wa ni wiwọ ni lati ṣẹda obe funfun. Ni ikẹhin, ba wa ni apapo awọn ẹfọ ati awọn akoko ti o tan omi ti o ni omi tutu sinu ọra oyinbo.
Parmesan ati Swiss ni a lo ninu ohunelo yii, ṣugbọn o le lo iyipo rẹ bibẹrẹ. Cheddar jẹ ounjẹ ti o dara julọ lati ṣe idanwo ati pe yoo ṣe obe ọbẹ waini ọra.
Gbiyanju lati gba ẹnikan lati jẹ awọn ọya wọn ni ale? Fi eso obe akara oyinbo ti ko ni gututini wo ati ki o wo iṣan broccoli. Sin pẹlu awọn eerun tortilla gluten-free fun gluten-free fun awọn gangan nachos lori ọjọ ere tabi ni ibi-atẹle rẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 tablespoons bota
- 3 tablespoons amaranth iyẹfun (gluten-free)
- 1 1/4 ago wara wara (tabi iyọ-oun-ara-ayọkẹlẹ)
- 2 tablespoons warankasi Parmesan (titun grated)
- 2 tablespoons Swiss warankasi (titun grated)
- 1/4 teaspoon seasoned salt (gluten-free)
- 1/4 teaspoon alubosa lulú (gluten-free, ko iyọ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Yo bota ni kan eru saucepan lori alabọde-kekere ooru.
- Whisk ni iyẹfun amaranth ati ki o aruwo titi di irọrun pipẹ awọn fọọmu. Cook fun iṣẹju meji ki o ṣọra ki o má jẹ ki adalu ṣe adalu.
- Fi wara tabi iyọ-si-ara-free ati ki o whisk titi igbati jẹ dan ati ki o nipọn. Mu wa kan lati fa fifẹ pupọ ki o yọ kuro lati ooru.
- Fi awọn idẹ oyinbo ati awọn giruteni-free free time ati aruwo titi awọn irun-oyinbo yo ati awọn obe jẹ danra ati ọra-wara.
- Sin gbona lori awọn ẹfọ steamed titun tabi awọn pasita gluten-free .
Awọn italologo
- Ṣe aropo ayẹ oyinbo ayanfẹ rẹ ni ohunelo yii. Ounjẹ Cheddar waini jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ mi.
- Eyi kii ṣe ohunelo ti ko ni ẹri, ṣugbọn o le din iye ifunwara nipasẹ gbigbe awọn wara ti ko ni laikọ bi koriko ti o wa ni agbọn.
Olurannileti
Rii daju pe awọn iṣẹ sisẹ rẹ, awọn ohun-elo, awọn ohun elo ati awọn irinṣẹ jẹ ọfẹ ti giluteni. Maṣe gbagbe lati ka awọn akole ọja ati awọn oniṣelọpọ le yi awọn agbekalẹ ọja lai ṣe akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.