Awọn ounjẹ Gbẹhin Meatball

Kini o mu ki awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ wa jade ju awọn iyokù lọ? Daradara fun awọn olubẹrẹ, apẹrẹ rẹ ti o jẹ iru awọn kebabs kofta, n jẹ ki sandwiti o le dara pọ mọ. Keji, o n ṣiṣẹ lori akara oyinbo.

Ohun ti O nilo

• 3 poun / 1,3 kg eran malu ilẹ
• 1/3 ago / 80 mL iyẹfun (lo breadcrumbs ti o ba fẹ)
• 1 ẹyin, ti a lu
• 2 teaspoons / 10 mL tomati lẹẹ
• 2 teaspoons / 10 mL flakes iyo okun
• 2 teaspoons / 10 mL Igba itumọ Italian
• 2 teaspoons / 10 ML alubosa lulú
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata dudu
• 6 awọn irin skewers nla
• Fun akara Akara:
• 6 awọn awoṣe ti o fẹrẹẹ
• 1 stick ti bota, otutu yara
• 1 teaspoon / 5 mL ata ilẹ lulú
• 1 teaspoon / 5 ML alubosa lulú
• 1 teaspoon / 5 mL ti gbẹ parsley
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL iyọ
• ata ilẹ dudu dudu lati lenu
• Toppings:
• 12 ege provolone warankasi
• 1 idẹ pese marinara obe
• 1/3 ago / 80 mL Basil tuntun, ge

Bawo ni lati Ṣe O

1. Lati pese akara alalẹ. Ilọ pọ papọ (ko yo) bota pẹlu ata ilẹ ati alubosa lulú, parsley, iyo, ati ata dudu. Ge awọn ohun elo atọwọdọwọ ni gigun, bi wọn ko ba ṣaju. Rii daju pe ko ma ge gbogbo ọna nipasẹ. Ṣe awọn halves ni imọran. Bọpọ bota ti o wa ninu awọn mejeeji inu ipẹjọ. Gbe lori atẹwa nla ati ṣeto titi di igbamiiran. O le fipamọ ni firiji ti o ba wa niwaju akoko.

1. Ṣe atẹgun grill fun alabọde giga ga. Jẹunjẹ ẹran pẹlu iyẹfun (tabi breadcrumbs) iyẹfun, awọn ẹyin, tomati tomati, itọlẹ Itali, alubosa lulú, iyo, ati ata dudu. Fọọmu si mẹfa 8 "inch tabi 1/2 iwon fun skewer, koba style kebabs. Daju pe wọn ti wa ni pipaduro ni ayika skewer. Gbe si apoti ti o tobi pupọ ṣaaju ki o to lọ si gilasi. , rọra yiyi ni gbogbo iṣẹju 3-4.
2. Gigun ni iṣẹju mẹrin si iṣẹju 5 ti sise, gbe akara ilẹ-ajara, bọọlu ẹgbẹ si isalẹ pẹlẹpẹlẹ grill grate. Nigbati o dara ati toasted, tan-an ki o si gbe awọn meji wara-kasi lori bun kọọkan. Cook fun afikun 1 si 2 iṣẹju. Lọgan ti ọsan ti yo, yọ buns ati kebabs (eran ti ṣee ṣe ni kete ti o ba de iwọn otutu ti a ti inu rẹ ti 165 F tabi 75 C) kuro ni imọran.
3. Lati adapo, gbe awọn ibọn si ori bun, oke pẹlu ọpọlọpọ awọn ti o ni itara ti awọn okuta marinara ti o dara, ati awọn ohun ọṣọ pẹlu basil ti a fi ṣan.