Ti ibilẹ pasita jẹ nla ati ki o ko bi nira bi o ti le ro. Nigbati o ba n ṣiṣẹ ni awọn eniyan meji nikan, ko ni ye lati ṣe pasta pupọ. Eyi ni ohunelo ti ile-iṣẹ ti ile-iṣẹ jẹ iwọn pipe ati pe ipele ti o kere sii, rọrun julọ ni lati ṣe.
Ọna yii ti ṣiṣe fifita aladani nilo fifa-ẹrọ fifita, boya ọwọ-cranked tabi ina. Ti o ko ba ni ilana pupọ nipa lilo lilo rẹ, o jẹ aaye ti o tayọ. Nigba ti awọn ile ounjẹ ile kan le bẹru nipasẹ awọn olulana pasita, gbogbo ohun ti o gba gan ni iṣe ati sũru. Nipa ṣiṣẹ pẹlu ipele kekere, iwọ kii yoo ṣe akoko sisọ tabi esufulawa ati lẹhin awọn iyipo diẹ, iwọ yoo jẹ pro.
O le lo ohunelo yii lati ṣe iru ara pasita ti o fẹ, lati spaghetti si linguine ati lasagna si ravioli. O jẹ ohunelo ti o wa pupọ ati iṣẹ-ṣiṣe igbadun kan lati ṣẹ pẹlu alabaṣepọ rẹ.
Ohun ti O nilo
- 3/4 ago iyẹfun gbogbo idi (pẹlu 1-2 afikun tablespoons fun titọ kiri)
- 1 ẹyin
- 1 teaspoon epo olifi
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣapọpọ Fọfiti Pasita
Ti o ko ba ni eroja ounjẹ, dapọ awọn eroja jọ pẹlu apapọ ọwọ tabi obi nla kan titi ti o fi dapọ daradara. Awọn kan ti o beere pe nikan "ọna" lati dapọ pasita ni lati ṣe daradara pẹlu iyẹfun, fi awọn ẹyin naa, ki o si dapọ pẹlu ọwọ. Ọna yi le jẹ alaigbọwọ ati aiṣe-aayo ṣugbọn o lero ọfẹ lati gbiyanju.
- Fi ago iyẹfun 3/4, awọn ẹyin, ati epo ni ekan ti kekere isise onjẹ.
- Pulse titi ti awọn eroja fi darapọ daradara. Awọn adalu yoo dabi gbẹ bi awọn okuta kekere kekere, ṣugbọn o yẹ ki o mu pọ nigbati pinched laarin awọn ika ọwọ rẹ. Ti ko ba ṣe bẹ, fi nipa 1/2 teaspoon ti omi ati pulse lẹẹkansi.
- Jasi awọn adalu jade pẹlẹpẹlẹ si ọkọ kan ki o tẹ sinu rogodo kan.
- Knead ni kukuru, titi ti esufulawa yoo di papọ ati ki o di diẹ-diẹ sibẹ.
- Gbe rogodo lọ sinu apẹrẹ oval ati awọn mejeji ni ẹẹyẹ pẹlu iyẹfun.
Lilo Ẹlẹda Pasta rẹ
Nisisiyi o wa ni ipin fun! Tijẹ pasita ti ibilẹ jẹ nìkan kan lẹsẹsẹ ti flattening jade ni esufulawa nipa lilo awọn pọọlu pasita. Iwọ yoo tun ṣe ni ọpọlọpọ igba titi ti esufulawa ti jẹ danẹrẹ ati ti o kere. O rorun pupọ ti o ba tẹle awọn igbesẹ wọnyi.
- Ṣeto ẹrọ aladun rẹ lori eto ti o tobi julọ (nigbagbogbo n ṣeto # 1).
- Ṣe ifunni oval ti esufulawa nipasẹ apẹrẹ. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu bi o ba n ṣiremeji diẹ, ṣugbọn o yẹ ki o ko kuna.
- Fọ ideri esufulawa si awọn ẹta meta ki o tẹ e pọ.
Tesiwaju fifun esufulawa nipasẹ apẹrẹ ati fifa o si awọn ẹẹta ni igba pupọ, yiyi esufulati ni ki awọn igun ti o ni irora jẹun nipasẹ akọkọ. Dust pẹlu iyẹfun bi pataki lati tọju awọn esufulawa lati titẹ.
- Nigbati awọn esufulawa jẹ gidigidi danra ati rirọ, yi eto pada si ipo ti o tobi julọ julọ (bii # 2). Fi awọn esufulawa ṣiṣẹ ni ẹẹmeji. Ni aaye yii, ti o ba fẹran, ge eti esufulawa ni idaji ati ṣiṣẹ pẹlu idaji ni akoko kan. Bo nkan keji pẹlu ṣiṣan ṣiṣu ki o ko gbẹ.
- Ṣeto ohun-nilẹ ni eto kan ti o ṣokunrin ki o si jẹun ni iyẹfun nipasẹ. Tesiwaju ifunni, nlọsiwaju si ipo ti n ṣalaye ti o ṣafihan ni igba kọọkan, titi ti o ba wa ni ipo ti o tẹle-si-kẹhin.
Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni tinrin sugbon ko sihin. Ti o da lori bi o ṣe fẹ pasita rẹ ati ohun ti o nlo rẹ fun, o le fẹ lati yi e kiri nipasẹ nipasẹ eto atẹyin naa. Ti esufulawa ba wa ni alalepo ni eyikeyi aaye, fi iyẹlẹ daradara pẹlu iyẹfun.
Ti o ba ge esufulawa ni idaji, tun awọn igbesẹ wọnyi ṣe pẹlu idaji keji, bẹrẹ ni eto # 2 lori ẹrọ rẹ.
Ige ati Sise Pọọtu Agbegbe Rẹ
Ge awọn pasita sibẹsibẹ o fẹ, tabi lo awọn apoti ni lasagna tabi fun ravioli. Ni aaye yii, ti o ba n ṣe awọn nudulu, spaghetti, linguine tabi irufẹ, o le jẹ ki o ba wẹ pasta lẹsẹkẹsẹ tabi jẹ ki o joko.
- Ti o ba jade lati jẹ ki o ni isinmi, dubulẹ pasita jade ni apẹrẹ kan ṣoṣo lori ọkọ ti o ni irọrun tabi iwe-iṣọ ọti-waini-pan titi ti o ba ṣetan lati ṣawari rẹ. O yoo gbẹ diẹ die, nitorina ṣọra ki o má fọ awọn nudulu.
- Ti o ba n ṣiṣẹ o jẹ alabapade, o yoo gba to iṣẹju 1 si 90 -aaya lati ṣetan ni omi salọ ti o farabale. Ti o ba jẹ ki o gbẹ die die, yoo gba to iṣẹju meji.
- Ti o ba nlo pasita ni ravioli tabi lasagna, boya lo o lẹsẹkẹsẹ tabi bo o pẹlu filati ṣiṣu ki o ko gbẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 260 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Iṣuu soda | 745 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 8 g |