Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan.
Awọn eniyan Gẹẹsi ṣọwọn jẹ awọn ẹfọ alawọ. Awọn itọsọna tọkọtaya kan wa ni ounjẹ Kannada ti o lo awọn ewe ewe laisi alawọ kan lati fi ipari si awọn igi-gbigbẹ ti a gbin tabi awọn mince. Awọn ilana imọran kan wa ti o lo awọn ẹfọ ajara pẹlu kukumba ati alubosa orisun omi, fun apẹrẹ ni pepeye oyin ni Ilu oyinbo ṣugbọn gẹgẹ bi ofin apapọ awọn eniyan Gẹẹsi gbadun awọn ẹfọ "jinna" diẹ sii ju awọn ẹfọ aran.
Yato si yiyara ṣẹẹri ṣan-fry itanna, ni Cantonese onjewiwa nibẹ ni kan satelaiti ti a gbajumo ni a npe ni Letusi-fried letusi pẹlu Oyster obe. Diẹ ninu awọn eniyan tun pe ni "Letusi pẹlu Oyster Sauce" ati ni Kannada o tumọ si "蠔油 生菜". Ohunkohun ti o ba pe o, o jẹ ohun-elo ti o wuni pupọ.
Fun ohunelo yii, o le lo gigei obe niye ti obe soy ati ki o fi ½ kan tablespoon ti omi ati pe o jẹ iru ṣugbọn o ṣe deede.
Rii daju pe gbogbo awọn eroja ati awọn akoko ti ṣetan ṣaaju ṣiṣe! Emi yoo wẹ ati ki o fa omi ṣẹẹsi letusi ni ayika iṣẹju 30 ṣaaju ṣiṣe ki o yoo gbẹ daradara ṣaaju ki o to sise.
Jowo ṣe oju wo ọrọ " Awọn italolobo Afinifani Ọran-oyinbo " ṣaaju ki o to bẹrẹ si sise ti o ba jẹ alatunṣe si ṣiṣe awọn Kannada tabi awọn imupọ-fry techniques.
Letusi Iceland ni awọn ipele giga ti akoonu ti omi ati pe o kere pupọ ninu awọn kalori bẹ o dara pupọ fun pipadanu iwuwo. O tun ni awọn ipele to gaju ti Vitamin A ti o dara fun ilera ti oju rẹ, egungun ati eto eto.
Eyi ni ohunelo ipara-fry-fry-fry fihan fun ọ bi o ṣe le jẹ ki oriṣi eweṣiṣiṣiṣi oyinbo ni sise Kannada. Orisun-ẹri Stir-fry tun jẹ ẹja nla kan fun Ọdún Ọdun Ṣẹsi, bi a ṣe kà letusi ni "ounje" orire. Ṣiṣe awọn eniyan 4-6.
Ohun ti O nilo
- 1 ori gẹẹsi letusi
- 2 teaspoons
- ina soyi obe
- 1 teaspoon 1/2
- Igi ọti oyinbo ti China (tabi sherry gbẹ)
- 3/4 teaspoon suga (granulated)
- 1 1/2 Ewebe tablespoons (tabi epo ọpa)
- 2 ata ilẹ cloves (peeled ati minced)
- 1 1/2 teaspoons Atalẹ (minced)
- Eyi je eyi: 1/8-1 / 4 teaspoon ata ti awọn ata pupa
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon Asia
- epo epo (gẹgẹbi Kadoya)
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn ilana:
- Wẹ awọn letusi, imugbẹ ki o si ya awọn leaves. O ṣe pataki lati rii daju pe awọn letusi jẹ gbẹ. Ge kọja awọn leaves si awọn ege nipa 1 inch jakejado.
- Darapọ ọti-waini ọti-waini tabi ọgbẹ gbigbẹ, soy obe ati suga ninu ekan kekere kan, igbiyanju. Gbe segbe.
- Ooru awọn wok pẹlu epo lori alabọde-giga ooru. Nigbati epo naa ba gbona, fi awọn ata ilẹ, atalẹ ati awọn awọ ti o nipọn pupa, ṣan-fry titi o fi jẹ didun (eyi yoo gba 5-10 aaya) ati ki o fi awọn oriṣi ewe kun.
- Ṣẹri awọn ẹri-oyinbo, pẹlu awọn iyọ, pẹlu awọn iyo, fun iṣẹju 1-2, titi awọn leaves yoo bẹrẹ si ife.
- Fi igbasẹ naa fun igbasilẹ ni kiakia ati ki o mu o sinu wok. Fún-fry fun iṣẹju diẹju 1-2, titi ti awọn letusi ṣan dudu. Yọ kuro ninu ooru ati ki o mura ninu epo epo. Sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 123 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 179 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 4 g |