Yi ohunelo Hungary fun ekan ṣẹẹri bimo ti n lọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn orukọ - meggy leves , cseresznye leves , meggykeszoce , cibere - ati awọn oniwe-dunness yatọ pẹlu awọn Cook. O maa n ṣiṣẹ otutu ninu ooru nigbati awọn cherries jẹ plentiful.
Ibẹrẹ yii ni a ṣe pẹlu awọn cherries dudu-pupa Diello, ṣugbọn eyikeyi ṣẹẹri ti o fẹrẹẹri, bi awọn fireries-fire-engine-red Montmorency cherries , yoo ṣiṣẹ ni kan pinch, niwọn igba ti wọn jẹ alabapade tabi ni o kere pupọ tio tutunini. (Ma ṣe lo awọn sinu akolo.) Maṣe lo adẹtẹ Bing kan dun. Diẹ ninu awọn ilana n pe fun eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves, pẹlu awọn cherries ti wa ni osi unpitted.
Ohun ti O nilo
- 6 agolo omi
- 1 iwon alabapade awọn ẹiyẹ ti o ni ẹyẹ, ti o dara
- 3/4 ago suga
- 1 ago ekan ipara
- 2 iyẹfun tablespoons
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon confectioners 'suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni titobi nla kan, ṣe awọn ṣẹẹri pẹlu omi ati 3/4 ago suga titi o fi ṣe, ni iwọn iṣẹju 10.
- Nibayi, ni ọpọn alabọde, dapọ iyẹfun ipara pẹlu iyẹfun, iyo ati awọn ẹlẹgbẹ 'suga titi o fi jẹ pe.
- Nigbati awọn cherries ba ti ṣe, ṣe afẹfẹ awọn adalu iyẹfun ekan pẹlu awọn ọmọde diẹ ti omi ṣẹẹri ṣagbera, whisking titi ti o dan. Gbe lọ si pan pẹlu awọn cherries ati ki o whisk titi ti dan. Simmer iṣẹju 5, ṣugbọn ko sise.
- Lo tutu si iwọn otutu ni omi omi omi wẹ. Fi ṣiṣu ṣiṣagi taara taara lori dada ti bimo ti (ki awọ ara ko ni fọọmu) ki o si tun tutu titi tutu. Sin tutu bi itọju akọkọ bi wọn ṣe ni Hungary tabi bi asọrin kan pẹlu dollop ti ekan ipara tabi ipara ipara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 279 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 23 miligiramu |
| Iṣuu soda | 254 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 47 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |