Awọn ewa jẹ awọn legumes! Awọn idoti jẹ awọn eweko ti o n gbe awọn ohun elo; awọn ewa ni awọn 'irugbin' inu awọn adarọ ese. Awọn ewa jẹ ohun ti o dara ati ti o jẹun. Ni otitọ, Pyramid Ẹjẹ FDA ṣe iṣeduro pe awọn ounjẹ Amerika yẹ ki o jẹ eru lori awọn ewa ati awọn ero. Paapọ pẹlu awọn irugbin inu gbogbo, awọn ewa ti o ni awọn amino acids yatọ si ki apapo awọn ewa ati awọn oka n pese amuaradagba pipe fun ounjẹ.
Awọn ewa ti a ti din ni a le fi sinu oru ṣaaju ki o to ṣiṣẹ lati dinku iru koriko ti ko ni okun ti o fa gaasi.
Rii daju lati ṣagbe omi ti n ṣafẹjẹ ki o si ṣa awọn ewa sinu omi titun ti o ba lo ọna yii. Ọna yi le tabi ko le ṣiṣẹ fun ọ - idanwo nikan ati aṣiṣe yoo fi idi rẹ han. Beano jẹ ọja ti o jẹ ọja ti o jẹ erukia ti o fọ awọn sugars. Ti o ba jẹ diẹ silė ti "Bean" nigba ti o njẹ awọn ewa, iwọ kii yoo ni eyikeyi wahala. Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ẹfọ, diẹ ẹ sii awọn ewa ti o jẹ, diẹ sii ara rẹ yoo di kikọ si awọn ounjẹ, ati gaasi le dinku ni akoko. O tun le ṣe awọn 'ewa ti o gbẹ ni' yarayara '; mu wọn lọ si sise kan, ṣe itun fun iṣẹju 1, lẹhinna bo ki o jẹ ki iduro. Cook's Illustrated found that the 'quick quick' method tends to result in more split beans. Kọọkan awọn ewa ti a gbẹ ni o mu awọn agolo meji ṣeun. O tun le ṣun awọn ewa ti a gbẹ ni crockpot fun ọna ti o jẹ aṣiṣe.
Bi awọn ewa ṣun, awọn irawọ ninu awọn ẹyin wọn fa omi. Omi ati omi ṣubu sẹẹli sẹẹli, nfa pectin, tabi pipin ti o ni awọn sẹẹli papo, lati di asọ ti o si tu.
Ti o ni ohun ti ki asopọ awọn ewa tutu. Acid (bi awọn tomati), iyọ, ati kalisiomu n ṣe atunṣe pẹlu iyẹfun bean, idaabobo omi lati titẹ si ni ìrísí ati ṣiṣe awọn sitashi. Awọn ewa ti a yan ni Boston ṣee ṣe ni sisun fun awọn wakati ati ṣiṣiwọn apẹrẹ wọn nitori apẹrẹ acid ti o yi wọn ka. Nitorina fi awọn salty, ekikan, ati awọn ohun elo ifunwara ni opin akoko sise ni awọn ounjẹ oniwa.
Tabi o le lo awọn ewa ti a fi sinu ṣiṣan, rinsed ati drained, ni awọn n ṣe awopọ ti o lo awọn tomati ati awọn eroja omiiran miiran.
Ọpọlọpọ oriṣiriṣi awọn oriṣiriṣi awọn ewa; Eyi ni apejuwe kukuru kan.
- Anasazi Awọn ewa
Awọn ewa dudu ti o ni awọ, dudu ati funfun awọn ewa jẹ bit ti o dùn ju fifun awọn ewa ati ki o ya akoko ti o kere ju lati ṣawari. A kà wọn pe "ẹhin heirloom", ọkan pẹlu awọn orisun pẹlu Amẹrika abinibi ni agbegbe igun mẹrin ti US - Awọn ewa dudu
Awọn ewa wọnyi ni a npe ni awọn ẹiyẹ turtle. Wọn ti dudu ni ita, ṣugbọn awọ awọkan ni inu. Pọ nipasẹ awọn ewa ṣaaju ki o to sise lati yọ eyikeyi awọn okuta kekere tabi eeru. Lẹhinna wẹ wọn daradara ki o si ṣun ni ọpọlọpọ omi tutu titi tutu. - Ewa
Awọn Ewa wọnyi ni a ṣe bi awọn ewa akara; awọ dudu wọn ti ni aami dudu. Hoppin 'John ṣe pẹlu awọn Ewa wọnyi. A kà ọ pe o dara lati gbadun Ewa dudu dudu ni Odun Titun. Mo ti lo lati rii awọn ewa dudu eyed tuntun; wọn ṣe saladi tutu ti o dara pẹlu awọn ata ati ọṣọ mustardi. - Awọn ọti oyinbo
Bakannaa a npe ni awọn ewa fava, a ni lilo ni ìrísí ni iṣẹju minestrone ati itali Italian. Awọn ifọrọranṣẹ jẹ gidigidi danra ati awọn ewa ni awọn didun adun. - Cannellini Awọn ewa
Awọn ewa awọn funfun funfun funfun wọnyi jẹ wọpọ julọ ni itumọ Italian. Iwọn wọn jẹ danra ati velvety. O le lo awọn si dahùn o tabi gbẹ ni awọn ilana.
- Garbanzo Awọn ewa
Bakannaa a npe ni chickpeas, awọn ewa wọnyi ṣe ipilẹ ti Hummus, Afikun Ila-oorun kan. Wa ti o gbẹ tabi fi sinu akolo, awọn ewa wọnyi jẹ o tayọ ni awọn ododo ati awọn saladi tutu. - Àrùn Awọn ewa
Chile kii yoo jẹ Ata lai Aini awọn ewa! Awọn ewa wọnyi le jẹ imọlẹ Pink si pupa pupa; awọ kii ṣe itọkasi didara. Mo fẹ lati lo awọn ewa awọn kidney ti a fi sinu akolo nitoripe mo fẹran awọn ohun elo. - Lentils
Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn lentils. Puy jẹ awo-awọ awọ-awọ-pupa ti alawọ-awọ-awọ. Awọn lentili ni a npe ni dal, ti a lo ninu sise India. Awọn lentils alawọ ewe gbe to gun ju pupọ lọ ju awọn lentils miiran lọ. Awọn lentils brown jẹ julọ wọpọ; wọn le di ariyanji ti o ba jẹ igbadun. - Lima Beans
Ọdun ti o ni ọwọ pupọ jẹ danra ati velvety, pẹlu adun nutty. Wọn ti wa ni rirọ lati digest ju awọn ewa miiran, eyi ti o le jẹ apakan ti awọn ti wọn kaakiri. Sibẹsibẹ, Mo fẹran wọn!
- Ọgagun Ọgagun
Akara oyinbo Ọdun Senate ṣe pẹlu awọn ọpọn ọga. Wọn tun npe ni Boston Beans. Wọn jẹ kekere, funfun ati yika, pẹlu adun ainipẹlu. - Pin awọn Awọn ewa
jẹ brown pẹlu brown streaks brown streaks. Wọn ti lo lati ṣe awọn Ewa ti o rọ, eyi ti o jẹ awọn ewa ti a ti ṣeun ti a ti tọju ati ti a da wọn sinu epo titi ti o fi jẹ pe ọra ati ọra-wara.
Bean Recipes
- Crockpot White Awọn ewa ati awọn tomati-sisun-oorun
- Awọn Red Awọn ewa pupa ati Rice
- Crockpot Ekan Bean Kan
- Mẹrin Bean Chile
- Crockpot Barley Black Bean Saladi
- Ọpọlọpọ awọn oyinbo Crockpot Bean
- Crockpot BBQ Pinto Awọn ewa
- Crockpot ẹran ẹlẹdẹ ati awọn ewa
- Red Bean ati Rice Saladi
- Oṣuwọn eweko eweko Gbadun ti Black Eyed Pea
- Bẹrẹ pẹlu Awọn ewa Black
- Bẹrẹ pẹlu awọn ewa awọn Gbẹrẹ
- Southwest Steak ati awọn Ewa