A tẹnumọ, igbẹgbẹ meatballs ti atijọ ni ọna ti o dara julọ lati ṣe itura lori aṣalẹ igba otutu. Fojuinu wiwa si ile si ounjẹ yii lẹhin ọjọ kan ti sikiini, lilọ kiri, tabi tobogganing.
Ti o ko ba ni sisun sisẹ kan, ko si iṣoro! Ṣetan awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ ki o ṣe simmer ipẹtẹ lori stovetop (tabi igbona igi!) Fun wakati 1 1/2. Ti o ba ṣe simmer stew lori stovetop, fi afikun omi tabi ọja kun, bi o ba nilo.
Awọn ipẹtẹ jẹ eyiti o pọ julọ. Dipo ti o ti gbẹ si alubosa, ṣe awọn ẹran-ara pẹlu awọn igi alubosa titun ti o dara. Ata ilẹ, Parmesan, tabi Italian-seasoned wa ni awọn aṣayan ti o dara julọ fun awọn ounjẹ, bi o ṣe le ṣafikun adun si adalu ẹran. Ago kan tabi bẹ ti awọn ohun alumọni ti a fi tutu tutu ti o kun diẹ sii ni iṣẹju 45 ṣaaju ki o to sin akoko yoo fikun diẹ sii awọ ati iye nutritive si ipẹtẹ.
Brown awọn onjẹ lori stovetop (bi imọran ṣe imọran) tabi beki wọn ni adiro. Jọwọ kan ila kan ti a fi oju dì pẹlu idẹ ki o si fi apo kan sinu rẹ. Ṣẹ awọn meatballs ni iyẹfun 375 F kan fun iṣẹju 25. Iwọ yoo ni awọn ẹran-ara ti o dara julọ ti o ni browned pẹlu ailopin idinku ati akoko ti o kere ju. Fun awọn eran ti o ni juicier, ronu nipa lilo ọkan-mẹẹdogun si ọgan-ilẹ ẹlẹdẹ-mẹta (90/20).
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons si dahùn o alubosa flakes
- 1/2 ago
- itanran awọn ounjẹ gbẹ (pẹtẹlẹ tabi ti igba)
- 1 teaspoon Worcestershire obe
- 2 awọn ẹyin ti o tobi, ti a lu
- 1 teaspoon iyo kosher (teaspoon 1/2 ti awọn breadcrumbs ni iyo)
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
- 2 ounjẹ malu ilẹ
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 4 si 5 alabọde pupa poteto
- 1 si 2 Karooti
- Awọn egungun meji seleri
- 1 alabọde alabọde
- 1 (10 3/4-iwon haunsi) le ni ipara ti obe (eyi ti o le lo Ijẹran Alara tabi awọn ọra-kekere miiran)
- 1 (10 3/4-iwon haunsi) le jẹ bimọ tomati
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, darapọ awọn eyin pẹlu gbigbẹ ti o ti yan alubosa, awọn akara akara, obe Worcestershire, ati iyo ati ata. Fi eran naa kun ati ki o dapọ pẹlu ọwọ rẹ lati parapo daradara.
- Ṣẹpẹ adalu eran ni awọn ounjẹ nipa 1 1/2 inches ni iwọn ila opin.
- Gún epo epo ni ipele ti o tobi lori alabọde-giga.
- Ṣeto awọn ounjẹ ni epo ti o gbona ati ki o jẹun fun iṣẹju 15, nigbagbogbo lati yipada si brown gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Lakoko ti awọn onjẹ ti wa ni browning, ṣeto awọn ẹfọ. Peeli awọn poteto, ti o ba fẹ, ki o si ge wọn sinu awọn cubes 1/2-inch. Peeli awọn Karooti ati ki o pin wọn sinu awọn iyipo 1/2-inch. Gbẹ awọn seleri ati alubosa.
- Fi awọn poteto, Karooti, ati seleri ni sisun ounjẹ ti o lọra. Pẹlu iwo ti a fi sokete tabi spatula, gbe awọn ounjẹ browned si sisun sisẹ.
- Fi awọn alubosa ni kanna skillet lo fun awọn meatballs. Fi awọn skillet lori alabọde ooru ati ki o ṣe awọn alubosa titi ti wọn fi browned, tabi nipa iṣẹju 5. Awọn caramelization lati awọn alubosa ṣe afikun adun si satelaiti. Ti o ba kukuru lori akoko, foju igbesẹ yii.
- Ni ekan kan, darapọ awọn ipara ti obe ati agabẹ tomati. Agbara lati parapo. Tú awọn obe lori awọn ẹran ati awọn ẹfọ.
- Bo ikoko ati ki o ṣetẹ ni Bọtini fun wakati 7 si 9, tabi nipa iwọn 3 si 6 ni Kukuru. Ṣeun ati ṣatunṣe awọn akoko ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
- Ṣaṣe ipẹtẹ meatballs pẹlu akara oyinbo crusty tabi awọn akara oyinbo ti o gbona . Fun ounjẹ daradara kan, fi diẹ ninu awọn ọya ti a fi ọṣọ tabi awọn saladi ti a fi sinu rẹ .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 732 |
| Ọra pupọ | 44 g |
| Ọra ti a lopolopo | 19 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 337 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 852 mg |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 55 g |