Fipamọ Owo-ati Suga-ati Ṣe Wara ni Imọ Wara Wara

01 ti 10

Awọn anfani ti Wara Warara

Awọn wara ti ibilẹ lati ọdọ ẹniti o ni ọti wara ti ko ni rọrun lati ṣe ṣugbọn tun dara fun ọ ati ayika. O le yan awọn ohun elo, lati iru alara-ọra-free si wara gbogbo, Organic tabi ti agbegbe tabi ti aṣa-ati pe o le ṣẹda awọn eroja ti o baamu si ori rẹ.

Biotilejepe ọti-itaja ti wara-itaja ṣe pese diẹ ninu awọn anfani ilera, o tun le ni iye to gaju ti gaari. Ti wara wara ti ibilẹ yoo ni o kere ju gaari ju wara ọti lọ niwon o n ṣe akoso ohun ti o fi sinu ohunelo. Ati nigbati o ba n ṣe ọra, iwọ yoo tun ṣe iranlọwọ fun ayika naa nipa lilo awọn ikoko ti a le tunṣe ti ọpọlọpọ awọn ọti-wara ti o wa pẹlu eleyi wa pẹlu, eyiti o dara julọ ju gbogbo awọn ti o wara ọti-waini ti o wa.

Awọn itọnisọna wọnyi yẹ ki o ṣiṣẹ fun awọn ti o ni agbega ti o ni awọn gilasi ti o ni gilasi tabi awọn ṣiṣu ṣiṣu ṣugbọn ṣe akiyesi lati ka iwe pelebe ti ẹrọ rẹ fun awọn itọnisọna pato si ẹrọ rẹ.

02 ti 10

Ohun ti O nilo

Ni afikun si ẹrọ mimu eleyii, iwọ yoo nilo awọn ohun elo miiran ti o wa pẹlu omi ti o ni idiwọn omi , saucier tabi saucepan , thermometer ti aifọwọyi , alabọpọ alabọde ekan , whisk tabi sibi igi, ati ladle.

Ni awọn ofin ti awọn eroja, lati ṣe wara ni ẹrọ kan ti o ni awọn ohun elo meje-6 ounjẹ, iwọ yoo nilo oṣuwọn 42 (5 1/4 agolo) ti wara, gbogbo tabi 2 ogorun iṣẹ ti wara, ati 6 ounjẹ ti wara ti o wa ninu rẹ ṣiṣẹ asa. O ṣe pataki lati lo alabapade, itele, warati ti a ko fi oju ṣe, ati awọn ti o dara julọ, ti o dara julọ ti wara ti o le wa. Awọn didara rẹ wara yoo dale lori didara awọn eroja ti o bẹrẹ pẹlu.

03 ti 10

Ooru Wara

Igbese akọkọ si wara wa ni ile ni lati mu wara. Lati bẹrẹ, tú awọn wara sinu panja pan tabi fifẹ lori awọ ooru. Tun wara titi o fi bẹrẹ si foomu pẹlú awọn egbegbe ti pan, ṣugbọn jẹ ki o ṣe itun. Ni aaye yii, o yẹ ki o jẹ nipa 180 F. Yọ pan kuro ninu ooru.

04 ti 10

Ṣọda Wara

Fi tutu jẹ wara titi ti iwọn otutu yoo jẹ nipa 110 F. Lati ṣe itọju ọna yii, kun ikun ti o tobi tabi ihò rẹ pẹlu yinyin. Gbe ekan nla kan to lati mu omi ti o gbona ni yinyin ati nigbati wara ba de 180 F, o tú sinu ekan. Wara yẹ ki o wa ni itura ni iṣẹju 5, ti a ṣe afiwe iye pipẹ ti akoko ti o ba kan silẹ lori counter ni saucepan.

Nigba ti o ba nduro fun wara lati tutu, oun 6 ounjẹ ti wara sinu apo kan ti o ni alabọde.

05 ti 10

Muu wara ati Wara wa

Šaaju ki o to fi kun wara wara si wara ọra, o nilo lati ṣe afẹfẹ diẹ ninu adalu. Idaduro jẹ maa n ṣepọ ohun ti o ni nkan to gbona pẹlu eroja ti o ni itọju ki o jẹ eroja ti ko ni lati ṣawari. Lilo kan ladle, fi diẹ ninu awọn wara ti a tutu si yogurt, nipa 1/2 ago ni akoko kan, sisẹ pẹlu kan whisk tabi kan siigi igi titi ti adalu jẹ danẹrẹ.

Nigbati o ba ti fi kun nipa 1 1/2 si 2 agolo wara si wara, tú adan wara-yogurt pada sinu apo tabi pan pẹlu wara ti o ku ati ki o mura titi adalu yoo jẹ patapata ati itọra.

06 ti 10

Fikun awọn adun

Ti o ba gbero lati ṣe wara ọti gbigbẹ , nisisiyi ni akoko lati fi awọn eroja bii jam, iyọọda vanilla, tabi eso ti a ṣe nipọn si adalu yogurt-wara. O tun le fi awọn flavorings si taara sinu ọkọ kọọkan fun wara-ara-lori-ni-isalẹ-wara.

Ṣaaju ki o to ṣàdánwò pẹlu awọn ẹya gbigbọn, sibẹsibẹ, o le fẹ gbiyanju lati ṣe ipele kan tabi meji ninu wara ti o wa lakọkọ lati ṣe lo pẹlu ẹrọ ati ilana naa. Ti o ko ba fẹ itọwo ti warati ti o wa, ṣafọri eso, Jam, tabi awọn ohun miiran ti o wa ninu wara ti o ti pari ṣaaju ki o to jẹun.

07 ti 10

Fọwọ awọn apoti ti Yogurt

Bayi o to akoko lati kun awọn apoti. Lo lopo kan lati kun awọn ọti wara ti o ni ibamu pẹlu adalu yogurt-wara. Mu ese eyikeyi kuro ni ita ti eerun kọọkan, ki o si fi wọn sinu ọti-wara pẹlu awọn ohun-ọṣọ. Fi ideri naa han lori alagbẹ wara.

Lati ṣe wara ni ọti-wara ti o ni ẹyọ nla kan, gẹgẹbi Duro Giriki Giriki Maker, dipo ti awọn ọkọ kọọkan, tú adalu wara-yogurt sinu apoti ti o tobi, gbe apẹrẹ sinu ọta ti yogurt, ki o si bo.

08 ti 10

Ṣiṣẹ Ẹlẹda Yogurt

Tan onibara yogurt lori ati ṣeto rẹ fun iye ti o fẹ fun igba akoko. Wara wara-wara yoo gba to wakati 7, oṣuwọn 2 wara yoo jẹ wakati 9, ati yogurt wara-wara yoo gba wakati 10.

Lakoko ti yogurt wa ni idẹru, rii daju pe ko ma ṣe ijabọ, gbe, tabi bibẹkọ ti fa ayanṣe ọti aladugbo bi o ṣe le dabaru pẹlu ilana naa.

09 ti 10

Refrigerate ni Wara

Nigbati yogurt ti pari imukuro, yọ awọn apoti kuro lati inu alati yogurt, fi awọn ohun elo ti o wa lori kọọkan ṣe, ki o si tun warati ti o pari lẹhin ti o ti rọ nipasẹ (o kere wakati 3). Wara yoo pa nipa awọn ọjọ mẹwa nigba ti o ni irọrun.

Lati ṣe wara ti o nipọn, Wara wara-Giriki , ṣaju wara titi ti o fi rọ, lẹhinna ki o ṣan wara nipasẹ ọpọn wara-ọti-wara ati ki o jẹ ki o joko fun ọgbọn išẹju 30 tabi titi ti o fi de sisanra ti o fẹ.

10 ti 10

Awọn ilana Lilo awọn Wara

Ti o ba ṣe ọti-wara ipilẹ pẹlu wara ati wara, tọju rẹ bi iwọ yoo rii wara ti o ra lati ibi itaja-lati inu ounjẹ ounjẹ ti o ni ilera si ounjẹ ounjẹ lati ṣafikun ni awọn ilana . Lopọ pẹlu awakọ oyin kan ati oke pẹlu awọn berries, tabi ki o bọ diẹ eso igi gbigbẹ oloorun kan ati ki o fi diẹ ninu awọn eso fun itọju to dara diẹ. Lo ninu ipara saladi ni ibi ti mayonnaise tabi gẹgẹ bi ara kan fun marinade fun adie ti a ti mọ. O tun le lo warati ti o wa ni wiwọ fun awọn ounjẹ sisun ati eroja ninu awọn ọja ti a ti yan.

O tun le lo oludoti ọra wara fun Icelandic Skyr , ohunelo atijọ ti o nipọn ati alara lile ju awọn yogurts ti Greek.