Itọsọna rẹ fun Yiyan Chives ati Titọju Wọn Titun
Ti o dabi awọn igi alawọ ewe, alawọ ewe alawọ koriko, chives jẹ kere ati ki o ṣofo ati ki o dagba ni irọ, awọn imukuro ọkàn. Chives ti wa ni ayika fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun ati pe o jẹ apakan ti ẹbi alubosa ati ẹfọ ati ni adun alubosa ti o jẹ ki o ni igbasilẹ si eyikeyi satelaiti.
O le wa kakiri ata ilẹ chives , tabi chives China, ti o jẹ alapin dipo ti o ṣofo, ati, ninu ọgba, fẹlẹfẹlẹ kan ti awọ-funfun awọ-funfun ti a fiwe si fọọmu lafenda lori awọsanma.
Wọn ni, bi o ṣe le ti sọye, adun ẹri kan.
Wiwa Freshest Chives
Ọna ti o dara julọ lati rii daju pe chives rẹ jẹ alabapade ni lati dagba ara rẹ, ṣugbọn kii ṣe pe gbogbo eniyan le - tabi fẹ lati - ni ọgba eweko. Oriire, chives wa ni irọrun ni ọpọlọpọ awọn ọja odun-yika. Nigbati o ba n ra chives, yan awọn awọ-iwọn, alawọ ewe alawọ ewe ti o ni mimọ, itunra titun. Ko yẹ ki o jẹ ami eyikeyi ti fifẹ, dida, tabi gbigbe.
Chives tun wa ni tio tutunini ati sisun-din (ni itanna aiṣan) fun atokun ti o rọrun. Sibẹsibẹ, adun kii yoo jẹ imọlẹ bi igba lilo awọn chives tuntun. Ni ọbẹ, awọn ọpọn scallion kan le ṣee lo gẹgẹbi ayipada, ṣugbọn adun ẹfọ yoo di diẹ sii.
Ntọju Chives
Tọju onives tuntun ninu firiji ni apo iṣan ti a fi ṣe iṣọpọ, ti o tọju afẹfẹ inu, fun ọsẹ kan. O tun le gbe awọn stems ti o duro ni gilasi tabi idẹ ti o kun pẹlu diẹ inṣi ti omi ati ti a bo pelu apo apamọ kan.
Ma ṣe wẹ titi o ṣetan lati lo awọn chives, bi ọra ti o ga julọ yoo ṣe igbelaruge idibajẹ. Ti o ba ti fọ awọn chives rẹ, o le ṣan ninu ekan omi omi lati rehydrate ṣaaju lilo.
Ti o ba ni ọpọlọpọ awọn chives, o le fẹ lati gbiyanju gbigbe ara rẹ ni ile. Lati di-gbẹ chives, akọkọ, gige wọn lẹhinna gbe lori apoti kuki; fi wọn ṣii silẹ ninu firisa.
Nigbati awọn ọrinrin ti tan jade ati pe wọn jẹ gbẹ ati brittle, gbe lọ si idẹ gilasi gilasi ati asiwaju ni wiwọ. Tọju ni itura, ibi dudu fun osu mẹfa. O tun le fa wọn kuro patapata, tabi snip ki o si gbe ninu apoti apo-aisaa, bi awọn eniyan kan ṣe gbagbọ pe eyi yoo daraju idaduro ifunra ti a fiwe si ọna ti o gbẹ.
Ona ọna itọju miiran ni lati da awọn chives sinu apọn ti o wa ni idari ati lẹhinna fi epo tabi omi lati bo. Gbiyanju ati nigbamii gbe awọn cubes sinu ilana lati yo ati lẹhinna fi adun. Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ewebe tutu, o dara julọ lati fi awọn chives tuntun kun si opin akoko sise .