Ija kii ṣe Maa dara nigbagbogbo
Parsnip ti wa ni ayika fun egbegberun ọdun, ati pe ṣaaju ki itupẹ ti gba bii sitashi akọkọ lori tabili, parsnips ni irawọ ni awọn igba otutu. A ojulumo ti karọọti, ti o si nwo bi ẹmi rẹ, parsnip ni ẹwà, igbadun nutty eyi ti a mu dara si nigbati a ba ti ọwọ afẹfẹ tutu. Ti o ba ra "ẹfọ amọ" fun ṣiṣe iṣan, o le rii parsnip laarin opo.
Wọn tun jẹ ti o dara julọ ti o dara ati sisun.
Yiyan Parsnips
Biotilẹjẹpe o wa ni ọdun ni ọpọlọpọ awọn ọja, akoko akoko fun parsnips jẹ isubu ati igba otutu; tutu yoo mu jade didùn wọn jade. Awọn ẹfọ wọnyi le dagba si iwọn iyara; o dara julọ lati yago fun awọn ti o tobi julọ, sibẹsibẹ, bi wọn ṣe jẹ ti ko tọ nitori ibajẹ ti ẹjẹ, ikorira. Dipo yan awọn parsnips ti o kere si alabọde ni iwọn, 5 to 10 inches (12.5 si 25 cm) ni ipari, ati pe ko ni idiwọn tabi ti o dinku. Bakannaa wa fun ara ti o ni laisi eyikeyi awọn aaye ti o ni. Awọn awọ yẹ ki o jẹ ẹya ani yellowy-ipara hue laisi eyikeyi aami dudu, bi wọn le fihan ibajẹ tabi sisun-iná. Awọn parsnips yẹ ki o tun jẹ ofo fun awọn alaiṣe, gige tabi awọn dojuijako. Ti o ba ra awọn parsnips pẹlu awọn ọya wọn si tun so, awọn ọya yẹ ki o wo titun ati ki o ko wilted.
Ntọju Parsnips
Tọju unarshed parsnips ni ibi dudu ti o dara, gẹgẹ bi o ṣe fẹ Karooti. Ti o jẹ ṣiṣan ti o ni awọn ọti ti o so, yọ kuro ṣaaju titoju.
Fi sinu aṣọ iwe iwe kan ati ki o gbe sinu apo apo kan ninu apo idalẹnu foonu rẹ ti firiji rẹ, wọn yẹ ki o ṣiṣe to ọsẹ meji, ti ko ba gun. Awọn parsnips ti a lean ni a le firiji ati lo laarin awọn ọjọ mẹta.
Lati di gbigbẹ, ge awọn parsnips sinu cubes 1/2-inch ati parboil ati imugbẹ tabi nya si fun 3 to 5 iṣẹju.
Fọwọda, gbe sinu awọn apoti ti o ni idaabobo daradara, ki o si din fun osu mẹjọ si mẹwa. Parsnip puree ti a ti jinna tun ni a le tutu ni titi di osu mẹwa.
Nigbati Parsnips Lọ Buburu
Ko si igbala kan parsnip ti o ti bajẹ, nitorina lati mu iye rẹ pọ, ju silẹ sinu okiti rẹ compost. Ṣaaju ki o to ṣe, tilẹ, ge awọn parsnip sinu awọn ege kekere niwon parsnip jẹ lile, gbongbo gbongbo ati pe ko ni kiakia. Trimming o sinu awọn iwọn kere awọn iyara iyara.
Mujuto Pẹlu Itọju
Ti o ba dagba ki o si tọju parsnips ti ara rẹ, o nilo lati ranti pe mimu igbo ọgbin le fa awọn aati ti o lagbara, gẹgẹbi awọn ọgbẹ awọ ati dermatitis. Awọn ẹni ti o ni imọran tun le ṣe iṣeduro iṣọn ara korira. Awọn aami aisan ni ifarahan sisun ninu ẹnu ati ọfun ati lori ẹnu rẹ. Awọn aati iwọn didun pupọ le ni iṣoro mimi. Kan si dokita rẹ tabi ile-iwosan agbegbe ti o ba akiyesi eyikeyi awọn aami aisan.