Awọn ẹda eso ẹja wọnyi ṣe brunch iyanu tabi ounjẹ ọsan, pẹlu pẹlu saladi ayanfẹ rẹ. Lo ede ati apẹrẹ ninu awọn ẹda, tabi lo gbogbo ede tabi gbogbo ẹda. Tabi rọpo agbọn pẹlu ẹran-ara tabi awọn awọ-ara.
Awọn ẹpọn gba igba diẹ lati ṣaju ọkan ni akoko kan, ṣugbọn o jẹ ki o le ṣaja ati awọn ẹda jinna ni iwaju akoko. Ṣe atunyẹ ni batter ni apo ti a bo fun wakati 12. Tabi tọju awọn oṣuwọn ni apo ipamọ ounje ni firiji, ti a yàtọ nipasẹ awọn iwe-iwe ti a ṣe iwe, fun ọjọ marun. Eyi tun ni aṣayan ti lilo awọn ẹda ti a ti ṣetan ṣe, eyi ti yoo ge akoko sisun pataki.
Ohun ti O nilo
- Fun Awọn Ṣẹda:
- 2 eyin nla
- 3/4 ago wara
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 2 tablespoons bota (yo o)
- 1/4 teaspoon iyọ
- Fun Fikun:
- 5 bota ounjẹ tablespoons (pinpin)
- 3 iyẹfun tablespoons
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/8 teaspoon cayenne
- 1/8 teaspoon titun ilẹ nutmeg
- 1 1/2 agolo idaji ati idaji
- Eyi je eyi: 1 tablespoon dry sherry
- 8 ounṣi ede tutu (halved lengthwise)
- 1/2 ago jinna ge apẹrẹ (tabi igbọnwọ flawed)
- 2 awọn eyin ti a ṣaju (ge)
- 10 awọn ẹiyẹ (ti a ṣe ni ile tabi ti a ṣetan, ti ra)
- 1 si 2 tablespoons Parmesan warankasi (grated)
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn ẹda
Fi awọn ẹyẹ meji ti o tobi ni ifunsimu pẹlu 3/4 ago ti wara, 1/2 ago iyẹfun, 2 tablespoons ti bota ti o ni yo ati 1/4 teaspoon ti iyọ. Ṣiṣe titi di dan. Tú batter sinu ekan kan tabi eiyan. Bo ki o jẹ ki duro fun wakati 1. Tabi firiji batter fun wakati 12.
Gbiyanju pe o ni panini crepe. Tú bii 1/4 ago ti batter sinu pan - o kan to fẹlẹfẹlẹ isalẹ ti pan.
Swirl lati ma ndan isalẹ ti pan.
Cook awọn crepe titi awọn egbe yoo bẹrẹ browned. Lilo itọju kekere kan, farareni gbe crepe ki o si ṣubu. Cook fun awọn aaya diẹ diẹ sii, tabi titi o fi jẹ ti browned brownly.
Yọ crepe si awo kan ki o tun tun pẹlu batter ti o ku.
Ṣii awọn ẹda ti o ni awọn iwe ti iwe-iwe ti o nipọn.
Fikun
Ooru awọn adiro si 350 F.
Yo 3 tablespoons ti bota ni kan saucepan lori alabọde-kekere ooru. Tún ni iyẹfun, iyọ, cayenne, ati nutmeg, Cook, stirring, fun iṣẹju meji.
Mu fifọ idaji ati idaji lọ si roux; Cook, saropo, titi o fi di gbigbọn ati dan. Ṣiṣan ni sherry, ede ati apẹrẹ, ati eyin ti a ge; parapo daradara.
Fọwọsi crepe kọọkan pẹlu iwọn 2 to 3 tablespoons ti adalu eja. Gbe loke ki o si gbe sinu isun aijinlẹ gbigbọn kekere ti o mọ. Tun pẹlu awọn ẹda ti o ku, ṣe iṣeto wọn sunmọ papọ.
Sibi eyikeyi adalu ẹja eja ni aarin awọn ẹda ti a ti yiyi.
Yo awọn ti o ku 2 tablespoons ti bota ati ki o drazzle lori awọn crepes. Wọ awọn pẹlu Parmesan warankasi.
Ooru ninu adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 15, tabi titi ti yoo fi gbona nipasẹ ki o si nwaye.
O Ṣe Lè Bọ