Nigbati o ba yan awọn akara, awọn pies tabi awọn kuki, o le paarọ kikuru fun bota, tabi ọna miiran ni ayika. Ṣugbọn o ko le fi wọn ṣe deede .
Ni awọn ọrọ miiran, kan tablespoon ti bota ko ni deede si kan tablespoon ti kikuru.
Kí nìdí? Nitori pe kikuru jẹ oṣuwọn ọgọrun ninu ọgọrun, bota jẹ pe o to iwọn ọgọrun ninu ọgọrun. Ni iwọn 15 ogorun ti bota jẹ omi, ati iyokù jẹ awọn ipilẹ wara.
Nitorina, nigbati o ba ni ohunelo ti o pe fun bota, o le ṣe rọpo kikuru, ṣugbọn o ni lati ṣe diẹ ninu awọn atunṣe.
Ati pe o wa diẹ ninu awọn ipilẹ ikẹkọ idana ti o ni nkan.
Substituting kikuru fun Bọtini
Fun apeere, jẹ ki a sọ pe o ni ohunelo kukisi kan ti o pe fun awọn igi meji ti bota (tabi 226 giramu), ṣugbọn o fẹ lati lo kikuru dipo. Awọn igbesẹ meji wa:
- Mu awọn iwuwo ti bota naa pọ si 0.8, eyi ti o fun ọ ni 181 giramu ti kikuru.
- Lẹhin naa mu iwọn ti bota ti o pọ si 0.15, eyi ti o fun ọ ni 34 giramu (nipa 2 tablespoons) ti wara tabi omi ti o nilo lati fi kun, lati ṣe soke fun omi ninu bota.
O le fi omi ti o wa silẹ, ati awọn kuki rẹ yoo tan diẹ si ati ki o jẹ ẹrun.
Bọtini ifunni fun kikuru
O le ṣe iyipada kanna naa ni ọna miiran. Jẹ ki a sọ pe o ni ohunelo akara oyinbo ti o nlo ½ ife ti kikuru (52 giramu), ṣugbọn o fẹ lati lo bota dipo. Awọn igbesẹ meji tun wa:
- Pilẹ awọn iwuwo ti kukuru nipasẹ 1.25, eyi ti o fun ọ ni 65 giramu, eyiti o jẹ bota ti o yoo nilo lati lo.
- Lẹhin naa mu isodipupo bota ti o pọ si 0.15, eyiti o fun ọ ni iwọn 10 giramu ti omi, tabi nipa 2 teaspoons, ti o yoo nilo lati yọ kuro ninu ohunelo.
O jẹ atunṣe kekere kan, ṣugbọn pẹlu fifẹ, awọn eroja rẹ nilo lati ni iwọn pẹlu itara to tọ ti o ba fẹ awọn ohun lati tan ọna ti a ṣe yẹ ohunelo naa.
Ati lati ṣe akiyesi, o tọ lati tọka si wipe ti o ba ṣe aropo kikuru fun bota (tabi idakeji) lai ṣe awọn atunṣe wọnyi, ko ni dandan tumọ si pe ohunelo naa yoo tan jade daradara. Nitootọ, tablespoon tabi meji ti omi ọna kan tabi miiran, ni ohunelo ti o mu 60 kukisi, ko to lati ṣe iyatọ laarin awọn kuki daradara ati awọn buburu.
Gbogbo ohun ti o tumọ si ni pe, bi a ṣe akiyesi ni iṣaaju, ọrọ ti awọn kuki le jẹ aami kekere ti o yatọ-chewier tabi olorin, ti o da lori ọna ti o n paarọ. Ti o ba ti ṣe ohunelo ṣaaju ki o to, o le fẹ ki o jade ni bi o ti ṣee ṣe si ọna ti o wa ni akoko ikẹhin.
Níkẹyìn, akiyesi pe a n sọrọ ni awọn ọna giramu nibi, ti o jẹ nitori awọn iwọnwọn (kii ṣe awọn iwọn didun bi awọn agolo) jẹ ọna ti o yẹ julọ lati wiwọn awọn eroja ni ṣiṣe. Awọn nọmba oni-nọmba ti a le ṣeto si awọn giramu jẹ ọwọ gidi ti o ba ṣe pupo ti yan. Wo Ohun elo Itọju ni Ṣiṣẹ fun diẹ ẹ sii nipa eyi.