Oṣuwọn ọdunkun ọdunkun yii ni a ṣe pẹlu poteto pupa ati ohun ọṣọ oyinbo ati ipara ipara. Eran alẹ pupa ati alawọ ewe ati seleri ṣe afikun awọ si saladi yii, ati awọn eyin ti o ni lile ṣe afikun diẹ ninu awọn amuaradagba ati igbadun afikun.
Alabọde poteto ti o dinku kekere gbe soke daradara fun awọn saladi, ṣugbọn yika awọn alawo funfun, awọn poteto titun, tabi sitashi kekere ti o wa ni "waxy" poteto le ṣee lo daradara.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 poun pupa-skinned poteto, scrubbed
- 2 eyin nla
- 1/2 ago ge ge seleri
- 1/4 ago alubosa pupa pupa
- 1/4 ago ge alawọ ewe alubosa (scallions)
- 2/3 si 3/4 ago mayonnaise
- 1 tablespoon funfun kikan
- 1 tablespoon ekan ipara, aṣayan
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/8 teaspoon titun ilẹ dudu ata
Bawo ni lati Ṣe O
Peeli awọn poteto tabi fi wọn unpeeled. Ge gbogbo awọn ti a fọwọ tabi ti bajẹ tabi awọn oju.
Ge awọn poteto sinu bite-iwọn chunks ki o si fi sinu alabọde saucepan. Bo awọn poteto pẹlu omi ati ki o mu lọ si sise. Din ooru si alabọde-kekere ati sise fun iṣẹju 10, tabi titi ti awọn poteto yoo kan tutu. Drain ati ki o jẹ ki duro pẹlu ideri ajar lati dara.
Nibayi, fi awọn eyin sinu igbasilẹ kan ki o bo pẹlu omi.
Mu awọn eyin si kikun itọju lori alabọde-giga. Bo pan, yọ awọn eyin kuro ninu ooru, ki wọn jẹ ki wọn duro fun iṣẹju 15 si 17 (kere si bi o ba fẹ awọn yolks). Ma ṣe yọ ideri kuro.
Ṣọ awọn eyin ati ṣiṣe omi tutu lori wọn. Nigbati wọn ba ni itura to lati mu peeli, gige wọn.
Fi awọn poteto ti a tutu sinu apo nla kan pẹlu awọn eyin ti a ge, seleri, pupa ati alubosa alawọ. Bo ki o si tun tutu titi ti o fi di pupọ.
Darapọ awọn mayonnaise, funfun kikan, ekan ipara, iyo, ati ata. Fi ọwọ jẹ ki adalu mayonnaise sinu adalu ọdunkun tutu ti o dara.
Ṣiṣẹ 4.
O Ṣe Lè Bọ
Saladi Pupa Potati Pẹlu Ipara Ipara ati Dill
Ajara Pọtiti Pikisi pẹlu Giringbo ati Iduro Dahun Iduro
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 495 |
| Ọra pupọ | 36 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 244 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 361 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 32 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 12 g |