Awọn poteto fifọ oyinbo wọnyi n ṣe ipanu nla fun awọn ẹgbẹ ọjọ kan . Awọn apapọ ti awọn eefin crabmeat , ata ilẹ, ati ekan ipara ṣe fun kan to dara, delicious ẹgbẹ ẹgbẹ tabi appetizer. Awọn poteto ti wa ni ti ge wẹwẹ ni idaji ati ki o kún pẹlu ekan ipara ti mashed poteto, loruned sautéed crabmeat, ati awọn alabapade ghe chives.
Awọn ohunelo jẹ wapọ ati ki o le šee tunše pẹlu awọn ohun elo miiran lati ba iya rẹ lenu. Fi awọn tablespoons diẹ diẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ti fọ niyanju lati fi diẹ ẹ sii ti nmu taba si igbadun ọdunkun. Tabi, fun afikun awọ, fi aaye wẹwẹ poteto naa pẹlu paprika daradara ṣaaju ki o to fi kun warankasi naa. Fun warankasi, yan oyinbo kan ti o tutu ti kii yoo mu ẹja gbigbọn mu. Irẹdanu cheese cheddar jẹ iyanrin ti o dara, tabi oke wọn pẹlu diẹ ninu awọn fonina ti a ti sọgbẹ tabi eso-ọbẹ Parmesan.
Ohun ti O nilo
- 4 russet poteto (kekere si alabọde)
- Igi olifi ti o jẹ afikun-wundia
- Sisọ Kosher
- 8 ounjẹ ọra ti o ni lump (tabi jumbo odidi, alabapade tabi pasteurized)
- 2 teaspoons lẹmọọn oje
- 1 teaspoon 1/2
- Old Bay akoko
- 1 clove ata ilẹ (kekere, minced)
- 2 tablespoons bota
- 1 tablespoon minced chives (diẹ sii fun topping)
- 6 tablespoons ekan ipara
- Iyọ ati ata ilẹ dudu
- 1 ago ìwọnba shredded warankasi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru awọn adiro si 350 F.
- Fi ipo oke ti o wa ni oke kẹta ti ẹla ki o si fi idalẹnu kan tabi apoti ti o yan lori apẹrẹ isalẹ lati gba eyikeyi awakọ ti o le ṣe.
- Ṣiyẹ awọn poteto naa ki o si yọ awọn aiṣedede, awọn oju, ati awọn gige kuro. Pa awọn poteto pẹlu awọn toweli iwe ti o gbẹ. Bibẹrẹ awọn poteto ni gbogbo rẹ pẹlu epo olifi ati ki o si fi wọn pẹlu iyọ kosher.
- Ṣẹbẹ awọn poteto ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu orita ati ki o si gbe awọn poteto lori oke agbeko.
- Ṣẹbẹ awọn poteto fun wakati 1 si 1 wakati ati iṣẹju mẹwa 10, tabi titi wọn o fi jẹ ẹru.
- Ṣeto awọn poteto lori apo titi ti wọn fi ni itura to lati mu.
- Ni akoko kanna, ninu ekan kan, darapọ pọ pẹlu iru lẹmọọn lemon, Old Bay Seasoning , ati awọn ata ilẹ minced. Ṣiṣẹ lọra.
- Yo awọn bota ni kan skillet lori ooru alabọde; fi adalu oyinbo kun adalu ati ki o ṣe fun wiwa ni iwọn 3 si 4, ni igbiyanju nigbagbogbo.
- Bibẹrẹ awọn poteto ni idaji lengthwise. Fi ara ṣe ara sinu ekan alapọ, nlọ nipa iwọn 1/8-inch ni ikarahun naa.
- Fi awọn chives ati ekan ipara si poteto ni ekan ati ki o mash titi ti dan. Fọti ninu adiro oyinbo titi ti o fi darapọ daradara. Ṣeun ati fi iyo ati ata kun, bi o ba nilo.
- Ṣaju awọn broiler si ga.
- Ṣeto awọn ota ibon nlanla ni iyẹfun ti o ni ẹẹri ti o ni ẹrẹlẹ ati ki o fọwọsi wọn pẹlu adalu ọdunkun ati idapọ oyinbo. Wọ wọn pẹlu grated warankasi ati diẹ chives.
- Gbe awọn poteto labẹ broiler ati ki o ṣe titi titi ti warankasi ti browned, tabi nipa 3 to 5 iṣẹju.
- Lọgan ti pari, sin ati gbadun!